心情不好

养了16年的乌龟今天不在了，心情有些失落，初养的时候，只有硬币大小，我并不认为他能活多久，没想到他却挺了过来，而且越活越有味，给家里带来了不少欢乐。

我家的乌龟饭量很好，特别喜欢泥鳅，每次泥鳅入缸，乌龟便异常兴奋，脑袋快速转动，四个肉爪子上下搅动，惊得泥鳅四处乱游，这时他便开始出击，一口一条，伸头，叼，吞，咽一气呵成，我在旁边看着总是感叹这是忍者神龟啊，兔子不光跑不过乌龟，更是打不过乌龟。

我家的乌龟龟壳发亮，纹路清晰，每次换水的时候我都喜欢摸他的后背，就像磨文玩一样，手感极好，喝茶的时候，喜欢把他放到桌子上，一边喳着茶，一边看他毫无目标的慢爬，节奏一下就慢了。

哎！不说那么多了，万物皆有灵性，相处久了，留下的都是感情。

工夫
202206111248
今晚还算凉爽，吹着电扇，坐在茶室里喝工夫茶，所谓的“壶小乾坤大，茶薄人情厚”，故以小壶把玩，显闲暇工夫。

我的爱好很多，但没一样精通，全是浅尝辄止的，这也是我的一个观点：用众多的爱好冲抵自己的玩心，以防玩物丧志。

而其中一以贯之的爱好就是读书，这是坚持了最久，收获最多，效果最好的了。

如今又打造了茶室，但一直以闲坐，闲聊为主，以喝茶为媒，达到静思，交友的一个场地罢了。

从来就要有以文玩，雅玩的方式来发展自己的爱好，而且要可以出得世面，和有同好的朋友切磋提高，才是有益之事。

泡茶在品茶之上

冲泡和出汤的方式是对茶品影响最大的软性因素，也是茶叶冲泡的过程中唯一需要人为完全控制的环节。不同的人对茶的理解不同，追求茶汤的表现不同，使用的冲泡方式不同，最终导致茶汤的滋味风格各异，这也就是为什么不同的人泡同一款茶滋味不同的原因。

泡一杯好茶，脱离不了好茶叶，好茶具和好水。但是除了这“三好”之外，“冲泡五因子”也很重要——水之路径、水之快慢、水之高低、水之急缓和水之粗细。这“冲泡五因子”是人为因素，对茶汤表现的品质影响很大。
1、水之“路径”
注水的“路径”关乎底部茶叶与水动静的均匀程度。
2、水之“快慢”——影响水温
“快”则浸泡水温高
“慢”则浸泡水温低
从而影响茶汤滋味的浓淡和茶性的激发。
3、水之“高低”——影响冲泡温度和茶与水的动静
“高”则水温下降，茶与水接触比较激烈，释放物质比较丰富。
“低”则水温保持，茶与水接触比较温和，释放物质比较稳定。
实操冲泡时我们也会变幻水线的“高低起伏”令注水时茶与水得到动静“结合”从而进行冲泡的微调。
4、水之“急缓”——影响滋味、香气和汤质之间的协调
“急”则使茶叶翻动，茶和水在接触时相对高温浸出物融合度高，香气高扬但茶汤的厚度和细腻程度会相应下降。
“缓”则使茶保持相对的静止，触水后茶质缓慢的溶出在相对略低的温度下融合，令茶汤的厚度和细腻程度上升，层次感加强但茶汤的香气下降。
5、水之“粗细”——以流速控制茶与水的动静
“粗细”是对注水过程中水流速度的直观描述，除了和茶与水的动静相关外，也与注水的时间和速度相关，同样也是常用的微调手法。

以上是我总结出来的，5条泡茶之本@茶@#文玩##喝茶#