早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓

“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”

广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?

听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~

「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」

人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”

果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~

「这里的招牌必点」
 我都试了,分享一下!」

这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!

手打鲜虾丸,¥33/份

只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。

三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。

接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!

把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!

墨鱼汁蛋挞,¥23

这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!

蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。

师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,

墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。

龙虾生煎包,¥26/份

光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。

不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~

蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。

掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~

海味糯米鸡,¥26/份

椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~

煎墨鱼汁饺,¥33/份

正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~

墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!

椰林第一饺,¥33/份

虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。

哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~

大虾春卷,¥26/份

炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。

和味蒸鲍鱼仔,¥29/份

一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!

海鲜烧卖,¥29/份

晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~

海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-

排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。

还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~

小青龙粥,¥139/份

吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!

渔妹贝贝粥,¥23/份

满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~

「4000+平方米
重量级海鲜码头」

「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!

依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。

餐厅分三个区域:

① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!

② 舒适卡座

旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~

③40间包房

这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!

TA叔100%宠粉计划

番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!

写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!

截止时间:2022年5月30日

P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用

最后我总结一下:

这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!


椰林海鲜码头(番禺万达店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层

椰林海鲜码头 
(广州盈信店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO

#国际博物馆日# 10家必打卡的气象博物馆,你来过吗?[挤眼]
每年的5月18日为国际博物馆日,今年的主题为“博物馆的力量”,国际博物馆协会指出,21世纪的博物馆拥有巨大的潜力和影响力,可以将世界变得更美好。
在国际博物馆日到来之际,我们遴选了国内10家气象博物馆(陈列馆),它们大多见证了中国气象史的发展,展现了气象科技的最新进展,尽管因为疫情原因,部分展馆目前还在闭馆中,但我们可以通过线上的方式“云逛展”。等疫情过后,让我们一起来这些气象博物馆打卡吧!
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01 中国北极阁气象博物馆:国内第一家气象专业性博物馆
北极阁位于江苏省南京市玄武区,是中国近代气象发祥地,在中国气象界和世界气象界都有举足轻重的地位。自南朝刘宋始建司天台后,数度设有观象台,其中尤以明初钦天台规模最为壮观。1928年民国政府于古观象台遗址处兴建中央研究院气象研究所暨气象台,2010年3月建成中国北极阁气象博物馆。
博物馆分室外、室内两大展区。其中,室外展区通过典型古代观象仪器、大型气象浮雕以及著名气象历史人物群雕凝练数千年灿烂的中华气象文明史。室内展馆则分为古代气象、近代气象、当代气象,以及现代气象科技展厅四部分,系统展示了气象重大历史事件、气象仪器沿革、气象机构变迁以及气象科技发展蓝图。
地址:江苏省南京市玄武区鸡鸣寺路1号
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02 徐家汇气象博物馆:中国大陆第一个百年观象台
上海气象博物馆即徐家汇观象台旧址。徐家汇观象台是中国大陆第一个百年观象台,从1872年至今开展持续气象观测,见证了上海近现代气象科学发展历程。
徐家汇观象台创始于清同治十二年(1873年)。旧台在肇家浜畔,只是平屋数间,十分简陋,其后逐渐发展,于1899年在徐光启墓东首辟地建起新台,于1901年建成,建筑属于文艺复兴风格。
1872年,法国传教士在徐家汇成立观象台,12月开始气象观测。1879年,运用单站气象要素分析,首次较准确地做出台风预报,揭开上海天气预报的序幕。1895年,在这里绘制出了中国首张东亚地面天气图,作为国际知名的观测台,19世纪末,其联络网络已经北及西伯利亚,南至马尼拉,东到日本,西至印度半岛,并向中国沿海各地气象台及航海船舶发布气象消息,是当时报告航海船舶气象的中心,被誉为“远东第一气象台”。
2005年10月31日,上海市人民政府公布此处为上海市优秀历史建筑。2014年4月4日,由上海市人民政府公布为上海市文物保护单位。
博物馆室内展陈面积约3000余平方米,包括徐家汇观象台科技史、新中国气象事业成就、气象科技互动体验、气象历史资料仪器展示、科学讲堂等,室外设有气象观测科普站。
地址:上海市徐汇区蒲西路166号
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03 中国南通气象博物馆:中国近代第一个测候机构
中国南通气象博物馆于2015年3月正式建成。
一个多世纪前,民族企业家张謇作为“开眼看世界”的先锋之一,出资在南通军山之巅建造气象台,成为“国人自办的第一家气象台”,并建立了中国近代第一个测候机构——南通博物苑测候室。
据记载,张謇在黄海之滨垦荒造田之初赶建沿海长堤,但在1902年遇到几次大风潮,大堤数次遭到破坏,延误工期。“气象不明,不足以完全自治”,正因此,张謇萌生了创建气象测候室的想法。1905年建南通博物苑后最先落成气象测候室,后张謇选址军山建成气象台,并于1917年便正式开始制作和发布天气预报。
目前,南通气象博物馆总展示面积约1000平方米,共设古代气象、近代气象、当代气象、小球大世界、气象地理、3D科普等展厅,通过模型场景、实物史料、文字图片等展现形式,全面系统地展示中国悠久的气象文化、丰富的现代气象科学知识以及南通近代气象事业发展的影响与现状。该馆是继中国北极阁气象博物馆之后,全国第二家气象行业博物馆。
地址:江苏省南通市园林路323号
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04 营口百年气象陈列馆:世界首个以百年气象站为主题的气象陈列馆
营口百年气象陈列馆是世界气象组织认证百年气象站以来世界上第一个以百年气象站为主题的气象陈列馆,也是东北首家气象陈列馆。
营口气象站旧址始建于1907年,1909年底建成使用。1945年8月15日,日本无条件投降。撤离营口前,日本相关人员焚烧销毁大量气象资料。1949年3月,新成立的东北气象台派专员来到营口,筹建营口气象台,恢复了中断5年的气象记录。建站初期,设备仪器极为简陋。随着城市的发展以及技术的进步,从最初简易的气象观测到今天现代化、规范化的观测场,营口气象站经历了数次迁站。
陈列馆以“百年风云,万千气象”为主题,展馆面积315.8平方米,其中设有营口百年气象展、气象仪器专题展以及多媒体互动展三大展区。整个展馆通过历史图片、实物展品、史料书籍、场景复原、多媒体演示、体感互动等多种形式,展示了营口开埠商贸文化、营口百年气象文化和现代气象科技文化。
地址:辽宁省营口市站前区园林里32号
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05 绍兴气象博物馆:国内最大的气象博物馆
2020年12月,在中国近代气象学奠基人竺可桢的家乡绍兴建成,绍兴气象博物馆是目前国内展陈面积最大的气象博物馆。建筑面积1.2万平方米,展陈面积8136平方米,由3幢楼组成,分别为南馆、北馆和科普馆。
馆内现有藏品3500件,形成了门类齐全、精品荟萃的气象类藏品体系。依托丰富的藏品资源,馆内现有古代气象、近代气象、当代气象、竺可桢纪念、群英荟萃和浙江气象等六项基本陈列,并有气象科技互动体验区和4D球幕影院两个科普互动版块,多层次、多角度地展示了气象科技和气象事业的发展历程,传承弘扬了气象优秀文化和气象人精神。
地址:浙江绍兴越城区胜利西路163号
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06 云南气象博物馆:中国自然科学家陈一得创办
云南气象博物馆位于昆明西山国家级风景名胜区—太华山美人峰之巅。始建于1927年,于1937年迁至现址,由云南气象、天文、地震科学先驱者、中国自然科学家陈一得创办,其气象业务延续。1993年列为省级文物,后相继被授予“全国科普教育基地”“云南省爱国主义教育基地”等称号,2008年成立云南气象博物馆。全馆包括一得楼和一得夫妇墓,以展示陈一得在自然、人文科学领域所作出的杰出贡献为主线,并结合现代气象探测业务平台,全面反映云南气象发展历程。
地址:云南昆明西山国家级风景名胜区内
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07 中国台风博物馆:可以体验台风的博物馆
中国台风博物馆是我国首家以“台风”为主题的气象灾害体验博物馆,坐落于岱山县本岛北部被誉为“浙江抗台第一大坝”的拷门大坝坝区。馆内展示灾害和抗台成果,模拟台风生成及行动过程,提供台风实地观赏台,观台厅内设波浪观测试验站。一期建成的展馆里陈列有650余幅图片资料和57件实物,配置有一套先进的全自动海洋环境远程观测传输系统,为浙江省有效指挥防台抗台工作提供可靠数据。二期4D动感影院项目,整合各种高科技手段,艺术化地打造4D动感影院和仿真模拟系统,以参与性、互动性手法,让游客身临其境地感受、体验台风的凶、险、奇,同时推出观浪游项目。
地址:浙江省舟山市岱山岛拷门大坝坝区
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08 中国气象科技展馆:你来了就会喜欢的科技展馆
中国气象科技展馆是中国气象局对外开展气象科学普及和展示气象科技创新的宣传窗口。展馆由7 个展厅组成,以壁画纱幕秀、沉浸式场景复原、时光长廊、综合立体沙盘秀、幻影成像、AR 增强互动、弧幕影院等现代化方式,展示新中国成立以来气象现代化建设的成就、气象事业的发展理念和前景及气象人的科学精神、奉献精神。
地址:北京市海淀区中关村南大街46号中国气象局园区
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09 叶笃正气象科普馆:纪念著名气象学家叶笃正的展馆
依托叶氏宗祠(省级文物保护单位)修建而成,是国内首家纪念著名气象学家叶笃正的展馆。科普馆由气象科普一条街、叶笃正生平陈列馆、叶笃正气象科普展等展馆组成。叶笃正生平陈列馆以“根深叶茂、学笃风正”为主线,以时间为经线,以空间为纬线,全面深刻展示了叶笃正的成长经历和事业成就。
叶笃正气象科普展在设计理念和形式上强化了现代感与科技感,突出了趣味性、互动性与体验性,运用全息投影技术,通过逼真立体的虚拟人交互影像,展示了叶笃正先生的事迹、著作和为国内、国际气象事业作出的贡献,并通过局部天气现象展示讲解全球变暖成因和危害。
地址:安徽省安庆市宜秀区大桥街道叶祠社区叶氏宗祠内
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10 涂长望陈列馆:纪念中国近代气象科学的奠基人涂长望
涂长望陈列馆坐落在湖北省武汉市新洲区问津新城核心区,总面积380平方米,为阶梯式三层设计,建筑物依势而建、错落有致、别具一格。
陈列馆第一、二层共分为序厅、长江之子、海外求索、叱咤风云、典范长存和尾声等六个部分,通过收录的中国近代气象科学的奠基人之一涂长望先生生前各类图书、证书、奖章、会议笔记、手迹、衣物及照片等100多件物品,全面展示了涂长望从出生、求学、报国、奋斗到辞世的光辉一生。第三层为气象陈列室,展示了从古至今的气象发展变迁。陈列馆外设有面积约为80平方米的气象影院,安装弧型影幕,配有专业音箱、功放、调音台、无线话筒、投影仪等音响视频系统,可同时容纳50余人观看影片。
地址:武汉市新洲区气象局(新址)
(内容来源于网络)

【海外活动】使用海洋堂的手办制作的场景模型将再现EVA的名场面!

2022年5月14日~2022年6月19日间将举办海洋堂EVANGELION FIGURE WORLD活动。
将使用海洋堂的人气可动手办系列「RIBORUTEKKU」做成场景模型,将EVA的世界进行立体化的展示,同时特别设有周边区域。

会场:アベノラクバス
地址:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店ウイング館3楼
・活动期间:2022年5月14日~2022年6月19日
・开张时间:11:00~19:30,2022年6月19日17:00闭场
・入场费:高中生以上800日元(含税)/中小学生500日元(含税)

#新世纪福音战士[超话]# #新世纪福音战士#


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