#咖啡[超话]#

上海。
Coffeebuff

第4篇。

几支黛博拉瑰夏。

halo(光环)
开袋太好闻,草莓优格、玫瑰调香水、一点点隐而未发的醉人酒意扑面而来。
磨粉后香气进一步放大,有如甜美的热带果酒,整体甜感很高,闻起来甚是享受。
湿香氤氲开了滋养的玫瑰调~
温热时,首先是特别清晰的菠萝和番石榴,玫瑰、花香香水调垫后,甜滋滋的草莓优格在舌根转圈~
冷却后,黄澄澄的菠萝包裹着酸甜小精灵蓝莓。
口感很干净,醇厚度中等,玫瑰香水调携手菠萝最令人着迷。

烘焙商风味参考:菠萝、佛手柑、橙子、蓝莓、红李子

halo属于黛博拉萨维奇系列,萨维奇之于黛博拉就好比miumiu之于prada。
halo实乃高性价比瑰夏。



闪蝶(morpho)
这支就真的很一致,
盲喝从干香到湿香再到高温入口,我记录的是都是
甜橙、橙花、茉莉花茶、黄柠檬、黄布林、蜂蜜黄糖、柑橘属果汁饮这一脉,同样贯穿清丽香水调,喝着也是很舒服的那一种,温和生津。
与很多好瑰夏一样,冷却段最招人喜欢,更平衡更果汁,橙花香水调带来花瓣雨,余韵甜甜的,凉了后出来的鼻后嗅觉都异常享受。
气质上,温热时是一张大家闺秀脸,不争不闹,莞尔一笑;冷却后则拥有更多的清丽感,纤尘不染。
总体风味指向清晰,调性上与黛博拉风土有点像。

烘焙商风味参考:白色花香、柠檬、提子、枫糖、甜橙、伯爵茶



共生(symbiosis)
熟豆有清晰的腐乳香、酒香以及热带水果~
磨粉后菠萝与小山核桃偷摸了出来,荔枝姑娘在扒门缝,亦有一些水果酒与水果硬糖的甜~
在甜感强度进一步提升的湿香里抓到了凤梨、荔枝、黑樱桃、莓果酱,
室温入口是细腻的菠萝与番石榴,有明显的可可与坚果尾韵,
中温时更多地感受到了山竹和青芒风味,黑巧味觉减弱不少,
冷却段有点意思,热带水果、黑巧、红酒互相制衡外,居然还捕捉到了一丝丝薰衣草。
共生这支豆子,一开始我就知道不是完全踩在我的点上(个人口味,不太偏好酒感和坚果巧克力感明显的单品豆),只是强迫症性质地想集齐黛博拉,so还是入了。
最优处大概是余韵很长。
这支豆子同样的参数下下水速度更快,再加上本身就有酒类和黑巧调性,冲煮时要更留意些,容错率相较别的黛博拉会低一些。

烘焙商风味参考:树莓、莓果干、奶油巴旦木、白葡萄酒、香草巧克力冰淇淋



谜(enigma)
最贵的谜,自己冲一泡都差不多120元了。
这支谜来自黛博拉的最新地块Iris,也是达到了2300的超高海拔。
一般来讲,冷冻后的熟豆香气会减弱一些,但这支依然出了足够强度的好闻的花香和甜甜的草莓优酪乳,
磨粉后的花香能进一步具象到玫瑰,草莓优格外还多了一点点热带水果~
有趣的是,若去闻冷冻回温后的熟豆和磨粉干香,草莓的部分会转变为蜜桃。
冲完后的香气里飘出了更多酸质,这会儿更像是玫瑰、蜜桃与菠萝,
高温入口后由菠萝和青芒主导,可可尾韵,口感浓郁圆润,有极强果汁感,酸质细腻敞亮。
中温开始酸质更柔和,玫瑰花香始终萦绕。
低温段尽显招人调性,你说你是一轮玫瑰还是无人区玫瑰~
冷却后就像在喝菠萝油桃玫瑰水~最喜欢这一段,瞬间就让我想到了当年与omorovicza匈牙利皇后水的初遇~
这是李震的那批黛博拉喝到现在,(在我手上)下水速度最快的一支,也是本业余小白觉得最支持调细研磨和拉高粉液比的一支,冲煮上亦支持更多玩法/更考验冲煮人的水平,缩一下粉液比能感受更细腻高级的酸质,拉一下粉液比整个口感则更如沐春风,手抖水多注一点完全没在怕的。
去年遇到的最支持高粉液比的两支豆子:谜和努果压力厌氧。
因为觉得下水速度很快,最后一泡进一步调细了研磨,直接抓到了可可尾巴,之前我是没有去cue这个词的。

烘焙商风味参考:
玫瑰花茶、蜜桃、凤梨苏打、红糖、可可尾韵
与我感受到的风味高度吻合,但还是觉得以我的水平冲这支可惜了

最后共生+闪蝶+谜+另一支tcc翡翠红标四等份拼出来的,又是很。
瑰夏拼配永远都能给我不可复制的未知惊喜,只此一份,谢幕于江湖。



黛博拉喝得差不多了,除了涅槃没有完整喝,但反正前年共生和涅槃的竞标豆都以杯测形式喝过了。
另有两支印迹和眼,因都是酒桶处理,大概也不会是我的菜。
倒是有一支回声(echo),算是漏网之鱼。
喝过的里头个人最喜欢(排名不分先后,各有擅长):
风土(terrior)(传统水洗)
鲜明(vivid)(二氧化碳浸渍日晒混合水洗)
星空(interstellar)(混合酵母日晒)
这三支。
属于若正好看到中意的烘焙商上,会搓搓手[憧憬]哒。

信阳人文‖新年的第一场旅行就在时尚古村中度个假吧

这里有斑驳的土坯房,满是历史印迹的石板路,又有精致的咖啡店和琳琅满目的特色伴手礼。在青山之下,一排排具有徽派建筑特色的农家小院星罗棋布,一条小河从村旁的稻田萦绕而过,更增添了几分灵动。在大别山的腹地中有这样一处世外桃源——田铺大塆。

‍♂️田铺大塆及其所在的新县:
大别山腹地的新县,不仅有着的红色旅游资源,还有着多个具有传统风貌而又各具特色的古村落,这些古村落成融入了当地打造的“九镇十八湾”文旅规划中。而田铺大塆就是其中的创客小镇,这里的房屋大多建于民国初年,风格杂糅南北,依山傍水,风景镌秀。

住宿参考:
在古村落中住民宿是首选,可以沉浸在田园慢生活的氛围中。村中民宿有20来家,其中的老家寒舍是村中的第一家民宿,还有比较网红的半坡时光民宿,性价比高,设施简洁干净。附近稍微高端一点的民宿有田铺漫话,人均200+,房型丰富多样,与大塆村仅有一河之隔。

❤️实用信息:
①位置:河南省信阳市新县田铺乡田铺大塆村
②费用:免费
③食宿:村中民宿饭馆林立
④周边:许世友将军故里,丁李塆村、香山湖水库、名木博览园、大别山露营公园等。
#旅游# #旅行# https://t.cn/A6JBPohZ https://t.cn/RuQ52aU

2021年度个人推荐好物红黑榜

马上2021年就要过去了,相信大家在过去的一年里也有不少要总结的东西,今年收到过很多东西,也买了很多东西,有的产品会让人开心地原地转圈,有的产品会把人气的原地爆炸。

今天就来跟大家分享一下,我在2021年度用过的哪些觉得好的能推荐给大家的产品,以及哪些绝对不会推荐买的产品,本条微博纯主观,仅站在个人角度去阐述,如果你觉得我说的不对,那你是对的,那你是对的,那你是对的。

年度最值得购买的产品— 2021年14寸MAcBook Pro ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我本来今年没想着换电脑的。但,摸过一次之后,它的性能和它的屏幕让我没法对它说no。

它是一台在2w元以内,对于视频相关的工作者来说,绝佳的选择。M1 Pro很强劲,屏幕峰值亮度很够,扬声器很带劲,这几乎就是一台完美的移动剪辑设备,当然有更强性能的需求尽可以考虑Max,但我相信对于大多数人来说,M1 Pro绝对能够应付大多数的使用场景。

更美妙的是,虽然它看起来更大更厚,但相比于我之前用的M1 Air只重了200+g,这对于我出门就是几公斤的包来说,基本上算不上负担。

有谁能够拒绝这台几乎没有缺点的生产力工具呢。

优点:
1️⃣性能最强的MacBook Pro
2️⃣屏幕最好的笔记本电脑
3️⃣最值得购买的生产力工具
4️⃣兼具了Pro和重量,首推14寸

缺点:
1️⃣无用但有的刘海
2️⃣出货太慢了

年度最值得购买的产品— 富士X-T4 ⭐️⭐️⭐️⭐️

作为视频工作者,相机是必不可少的。富士是去年4月份的时候购入的,接近13000左右的裸机价格甚至要比全幅的A7M3要贵,我依然是出索入富,全幅变残。虽然A7M4都出了,我依然觉得目前富士X-T4很香。

原因无它,富士出色的画质和色彩,帮我省了不少后期的时间。拿起来就拍,拍完了稍微调一下曲线,基本上就是一个非常不错的片子了。

索尼的色彩让人脑袋大,后期的时间几乎和我拍摄的时间差不多久了,骗色和肤色简直就是噩梦。

而现在,富士自带的滤镜甚至就不用后期,你只用把精力完全的交给创作和灵感,拍摄更纯粹一点啦~
 
同样,它也有不少的问题,比如镜头过于老旧不适配视频、镜头群不佳、4k60p下会容易过热,反人类的手机传图软件…..

希望,富士能多花点心思吧,残幅基本上都到头了,但还可以做得更好~

优点:
1️⃣非常优秀的直出表现
2️⃣目前还够用的拍摄参数
3️⃣胶片模拟真的不错

缺点:
1️⃣镜头群太拉胯了
2️⃣反人类图传
3️⃣4k60p下容易过热

年度最值得购买的产品— 玲珑手磨R1 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

手冲是我今年最大的乐趣之一,它让我低成本地找到了咖啡的本味。在过去,我想喝到好一点的咖啡,只能去店里,家用的咖啡机根本无法体会到豆子本身的风味。

这个手磨是@木头lancer老师推荐给我的,它最大的优势在于性价比,299的价格,能够获得稳定粗细的咖啡粉,全金属的机身,质感也很棒,在控制好水温和冲煮的器具之后,它能够很大程度地还原咖啡应该有的味道,我过去在手磨上其实并不太上心,但用过之后才发现,好的手磨是一杯手冲好喝的基础。

如果你也跟我之前处于一样的状态,并对手冲有兴趣,可以尝试一下。

优点:
1️⃣性价比非常高
2️⃣全身都是金属
3️⃣细粉比较少

缺点:
1️⃣调节粉的粗细不是很直观

年度最值得购买的产品— 炼狱蝰蛇V2无线 ⭐️⭐️⭐️⭐️

在此之前我其实一直用的是罗技的MX Master,这鼠标虽然好用,但一来是太沉,二来是太大,三来就是不该买白色,多处都已经发黄了。后来一直寻思换一个鼠标,于是就有了炼狱蝰蛇V2无线。
 
这鼠标就是大家熟知的蝰蛇磨具,但做了豪华装配,升级了包围材质,升级了传感器,还变成了无线,并且支持三模:蓝牙、有线、2.4G。蓝牙模式连接MAC,随身办公还轻巧,120小时的官方续航;2.4G模式下连接Windows,没事还能打打游戏,并且支持家里的雷蛇充电底座,充电也变方便了,但依然是Micro USB。
 
更重要的是,这玩意儿还有信仰灯,好看还不容易撞车,美滋滋。

优点:
1️⃣灯场,灯肯定是好的
2️⃣三模,非常实用
3️⃣手感真心不错,传感器也是顶级

缺点:
1️⃣首发价格太贵了
2️⃣Micro USB

年度最值得购买的产品— evowear 电动牙刷 ⭐️⭐️⭐️⭐️

这是一只价值1098.25元人民币的牙刷,没错,价值超过千元的电动牙刷。

在没有用过千元级别的电动牙刷之前,我会很好奇,比起普通牙刷几百倍的差价是怎么定义的。而实际上,除了牙刷的参数上更优秀之外,千元级别的电动牙刷带来的是更多的科技感,以及让人舒适的科技属性。

并且,建立在强大的硬件基础上,能够监控并感知刷牙的区域,并生成刷牙报告来提醒刷牙是否正确,这是普通牙刷和普通电动牙刷很难做到的。

很贵,但是值得。

优点:
1️⃣做工一流
2️⃣非常酷炫的屏幕
3️⃣直观的刷牙结果展示

缺点:
1️⃣有点贵

年度最值得购买的产品— 乐聆3寸音响 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

对不起,我不是一个烧友,我没有飞猪老师的财力以及各位专业音频老师的专业度,但我只是想好好的听个歌,并且价格还不算贵。

乐聆3寸音箱这一套我大概花了4000出头,箱子3600,一对贼粗的线300,二手蓝牙解码功放一体600元,对于音频圈来说是一个非常非常入门的价格,但我这一套,用着g1的派大星直呼真力不行。

倒也不是吹它声音有多好,反正就是好,晚上回家之后的平静,早上起来之后活力,来上两首歌,整个人都好了。

钱不钱的不重要,开心就好。

优点:
1️⃣非常优秀的音质表现
2️⃣非常性价比的无源选择

缺点:
1️⃣无源音响真的太麻烦了
2️⃣需要比较大的推力,才能发挥完整的性能

年度最值得购买的产品— 小米电视OLED 55 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

在此之前我是考虑LG G1的,我只想要个大一点的OLED显示器,我本来都快下单了,小米OLED就出了,于是我在第一时间就购入了。

我可以很负责任的告诉你,只要你用Apple TV或者任何海外的盒子,这就是一台体验很不错的电视,亮度够,色彩准。而且对于拼夕夕目前55寸仅4000出头的价格,这就是年轻人的第一台OLED,闭着眼买。

但是,用它当作显示器,还是要考虑一下,显示器模式下延迟会低一些,但依然是可感知的。

优点:
1️⃣你能买到的性价比最高的OLED
2️⃣支持dobby vision
3️⃣性价比高

缺点:
1️⃣显示器模式下延迟较高
2️⃣亮度在800nit

年度最不值得购买的产品—— 罗技G502无线

这是我双十一唯一买的数码产品。买它是因为这玩意儿打完折就只要370+,旗舰传感器,罗技,经典G502,无线。

但是,这玩意儿啊,就离谱。信号稳定性烂的一批,我只是把接收器放在电脑的左侧,就有大概率会丢信号,(摆手),声称无线充电,但特么得赔一个比它还贵的无线充电鼠标垫,(摆手)。Micro USB,就离谱,旗舰级,2020年产品,依然是Micro USB,(摆手)。

当然,我花了370+买了,这些都能忍,但你要知道这货刚出来的时候1000+,就离谱(摆手)

优点:
1️⃣罗技顶级传感器

缺点:
1️⃣首发价格过于离谱
2️⃣信号过于拉胯
3️⃣Micro USB

年度最不值得购买的产品—— iPad mini6

iPad Mini6刚出来的时候我就第一时间在官网定了一台,无它,就是新的iPad mini6好看,支持Apple Pencil,生产力有没有!但买回来我发现我错了。

不支持键盘输入的iPad mini6,对于我来说,生产力只能来自于Apple Pencil,可我原本就是一个绘画弱势群体,这太难受了,久而久之就变成了一个游戏机。并且,因为没有键盘,用它来登陆微信出门还得带个键盘,我真的找不到它对于我来说可用的地方。

当然,如果您只是把它当做一个娱乐平板,我上面我说的任何缺点都不是缺点,看电影很方便,玩游戏大小很合适,买最低配,香的很。

我知道,很多人很喜欢这个形态的产品,但在我这里,它不行。

抱歉。

优点:
1️⃣小巧,好看,好用
2️⃣娱乐属性拉满

缺点:
1️⃣没有键盘
2️⃣买后游戏机
3️⃣果冻屏幕

年度最不值得购买的产品—— 至品创造电动滑轨

我一开始是照着印迹Nano去买的,但是印迹4000+的价格,让我有点害怕,所以我折中选择了一个在众多摄影up主那里口碑还不错的至品创造,用了一周之后我又花了4000多买了印迹Nano

至品的这个滑轨,的确跟很多大V说的一样啊,分量足,质感好,但是!至品创造真就创造了个置品——用了就闲置的商品。

首先,随着它的使用,矿量会越来越大,稳定的滑轨会变得不稳定起来。再来,这个发布了2年多的产品,App极其难用,且没有什么好用的预设和模式。最后,搭配购买的低位支架,打开和收纳都极其不好用,且需要单独进行收纳,非常麻烦。并且,电动版本下,无法使用手动模式,只能依靠机身上的几个按钮进行操作。

总之就是,话2400块买一台这样的滑轨,我是非常不推荐的,非常不推荐(但是799元的手动滑轨还是比较推荐的)

优点:
1️⃣滑轨质感不错。

缺点:
1️⃣电动功能过于简单
2️⃣极其不好用的操作方式
3️⃣稳定性较差。

好了,以上就是今年我给大家带来的个人好物红黑榜,希望能给你的购买带来一些建议。另外,如果你也有想推荐或者吐槽的产品,欢迎在评论区里留言,我是基围虾,我们,明年见~


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