今日份：

午餐：串串（来自全家）

晚餐：辣肉炒蒜苔、凉拌黄瓜海蜇皮、蚝油蘑菇、酸菜鱼片#lan handmade#

熬到十二点，辛苦抢来的一大波食物，给力极了，汤骨是买了又买，熬汤香喷喷的。炒了一大锅辣肉，下面的好浇头。

今天居委会又发物资了，蔬菜大礼包，青菜、生菜、莴笋、番茄、西葫芦、黄瓜、土豆，葱蒜。这次很强大，正愁蔬菜呢，这就来了[哈哈]

#凉拌海蜇皮听起来就很清爽呢#

海蜇是一种有毒的海产品，它刺丝囊内还有毒液，要用食盐和明矾泡水溶解，然后滤去水分还能除毒素，等到要吃的时候还要反复冲洗泡发才能将过量食盐等坠物除掉，这样才能吃…

所以要想把海蜇皮吃进嘴里要经过以上有几个重要环节：除毒，脱水…

其实很难…！

简单的做法就是买弄好的[挤眼]

上海美食｜青岛特产鲅鱼水饺

连锁的饺子店有两家特别出名：一个是青岛的“船歌”鱼水饺，一个是大连“喜家德”水饺。这两家的饺子各有特色，我都很喜欢，很难说谁好谁差
这次吃的是龙之梦的船歌，环境不错，服务周到，饺子分量也足，味道也很不错。当然 不能跟青岛本地出品的比，但是在上海能吃到鲅鱼水饺已经很不错啦。现包现卖，比较新鲜。我们点了
经典鲅鱼水饺
这个是招牌必点，是我最爱吃的。
还有墨鱼饺子
黑色的外皮是墨鱼汁做的，里面是白色的墨鱼肉，口感十分Q弹。
除了这两种必点，我们还点了一份玉米水饺，这个是玉米、胡萝卜、肉馅的，还点了一个凉拌海蜇皮，也不错，很爽口

它还出速冻水饺产品，这次疫情我们买了很多，跟在店里吃的一样的味道，在家也能吃这么好的饺子很幸福！❤️

船歌鱼水饺 长宁路1018号中山公园龙之梦（已歇业关闭）
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