喝茶,存茶!最全知识
印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
很多朋友在买了一款茶之后
没怎么在意
结果几个月后去喝
发现没买时那么好喝咯
最后发现,是没有存储好,串味了
茶叶有吸湿及强吸附性
很容易吸附空气中水分及异味
若贮存方法稍有不当
就会在短时期内失去风味
为什么茶叶会发生劣变?
通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化。
若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。
尤其是每年新采摘的绿茶,更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线;
二、温度;
三、茶叶水分含量;
四、空气湿度;
五、氧气;
六、微生物;
七、异味污染;
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶常规储存容器
一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。
其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、纸盒最次。
很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。
茶叶应该怎么存?
从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制,往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求,再采取一些其他措施,也要根据具体的茶类具体分析。
不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。
绿茶和黄茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。
如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右。
如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。
花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。
因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。
同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放。
一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。
若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。
白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间。
并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可)。
或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重。
可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放。
可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。
提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶,是黑茶、普洱茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要存好茶。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
印象湄江 云上传说
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湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
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没怎么在意
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最后发现,是没有存储好,串味了
茶叶有吸湿及强吸附性
很容易吸附空气中水分及异味
若贮存方法稍有不当
就会在短时期内失去风味
为什么茶叶会发生劣变?
通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化。
若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。
尤其是每年新采摘的绿茶,更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线;
二、温度;
三、茶叶水分含量;
四、空气湿度;
五、氧气;
六、微生物;
七、异味污染;
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶常规储存容器
一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。
其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、纸盒最次。
很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。
茶叶应该怎么存?
从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制,往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求,再采取一些其他措施,也要根据具体的茶类具体分析。
不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。
绿茶和黄茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。
如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右。
如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。
花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。
因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。
同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放。
一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。
若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。
白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间。
并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可)。
或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重。
可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。
藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放。
可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。
提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶,是黑茶、普洱茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要存好茶。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
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一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
[有雷]《迷网追凶》徐康俊求助金亚中只为进入神秘13楼!神秘女幽灵究竟是杀人犯还是救世主(EP3)
韩剧2022年3月4日星期五17:19Erin2
(封面图源:IG@disneypluskr)
(封面图源:IG@disneypluskr)
[有雷]《迷网追凶》描述人类曾在2005年为了躲避太阳风的伤害而在地球表面建置了防护网GRID,得以存活至今。但在2021年的一宗杀人案中,警方追捕犯人的过程中却出现了一位神秘女子协助他逃跑,并离奇消失,於是警方与管理局都展开追查。
以下为防雷线
管理局职员金世河(徐康俊饰)除了对幽灵相当了解外,也不断找机会利用副局长出门的空档收集她的掌纹等资料,才能够进入机密档案存放的第13楼,差点被副局长逮著正著,世河却巧妙化解了副局长对他的怀疑,他偷出了副局长的随行水杯,要求郑拂晓(金亚中饰)协助他复制掌纹,这样一来世河才能进入第13楼,而郑拂晓所提出的条件是所得到的幽灵相关讯息必须共享,有助於找到犯人行踪。
(图源:Disney+hk)
郑拂晓要抓的是犯人金马鹿(金成均饰),而金世河想要抓的则是神出鬼没的幽灵(李施昤饰),有了生物证据专家郑拂晓的协助,让金世河利用短短空档用复制的掌纹进入了管理局13楼,在机房内得到了幽灵相关的影片资料,并且用最快的速度删除了所有摄影机拍到自己的身影,惊险完美逃出。
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金世河与郑拂晓看了许多幽灵突然出现又消失的影片,讨论起幽灵是否用手中的神秘磁石就能将人烧伤,原来金世河儿时曾亲眼目睹父亲被幽灵袭击后成为一具焦尸……并且他对当时目击者的证词忿忿不平,认为大家隐瞒了真相。而郑拂晓也大致猜到了金世河就是影片中的小男孩,更进一步看出幽灵出没的地点都是各地的实验室,似乎她就是防护网的推动者,几乎是救世主的存在,但对於金世河来说,她就是杀父凶手。
(图源:Disney+hk)
警方已在金马鹿栖身地点埋伏,并且有计画地追捕他,但此时幽灵却再度出现在金马鹿身旁,让他又顺利躲过了警方的追击,幽灵带著他来到地铁轨道的下方并且将他关了起来,还看不出幽灵找上金马鹿的目的为何,不过幽灵又一派轻松地啃食著巧克力,大口灌著可乐,她时隔24年再度出现的目的尚未揭晓,不过想找她复仇的金世河将紧追在后。
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韩剧2022年3月4日星期五17:19Erin2
(封面图源:IG@disneypluskr)
(封面图源:IG@disneypluskr)
[有雷]《迷网追凶》描述人类曾在2005年为了躲避太阳风的伤害而在地球表面建置了防护网GRID,得以存活至今。但在2021年的一宗杀人案中,警方追捕犯人的过程中却出现了一位神秘女子协助他逃跑,并离奇消失,於是警方与管理局都展开追查。
以下为防雷线
管理局职员金世河(徐康俊饰)除了对幽灵相当了解外,也不断找机会利用副局长出门的空档收集她的掌纹等资料,才能够进入机密档案存放的第13楼,差点被副局长逮著正著,世河却巧妙化解了副局长对他的怀疑,他偷出了副局长的随行水杯,要求郑拂晓(金亚中饰)协助他复制掌纹,这样一来世河才能进入第13楼,而郑拂晓所提出的条件是所得到的幽灵相关讯息必须共享,有助於找到犯人行踪。
(图源:Disney+hk)
郑拂晓要抓的是犯人金马鹿(金成均饰),而金世河想要抓的则是神出鬼没的幽灵(李施昤饰),有了生物证据专家郑拂晓的协助,让金世河利用短短空档用复制的掌纹进入了管理局13楼,在机房内得到了幽灵相关的影片资料,并且用最快的速度删除了所有摄影机拍到自己的身影,惊险完美逃出。
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金世河与郑拂晓看了许多幽灵突然出现又消失的影片,讨论起幽灵是否用手中的神秘磁石就能将人烧伤,原来金世河儿时曾亲眼目睹父亲被幽灵袭击后成为一具焦尸……并且他对当时目击者的证词忿忿不平,认为大家隐瞒了真相。而郑拂晓也大致猜到了金世河就是影片中的小男孩,更进一步看出幽灵出没的地点都是各地的实验室,似乎她就是防护网的推动者,几乎是救世主的存在,但对於金世河来说,她就是杀父凶手。
(图源:Disney+hk)
警方已在金马鹿栖身地点埋伏,并且有计画地追捕他,但此时幽灵却再度出现在金马鹿身旁,让他又顺利躲过了警方的追击,幽灵带著他来到地铁轨道的下方并且将他关了起来,还看不出幽灵找上金马鹿的目的为何,不过幽灵又一派轻松地啃食著巧克力,大口灌著可乐,她时隔24年再度出现的目的尚未揭晓,不过想找她复仇的金世河将紧追在后。
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春茶即将上市,先做一些功课,买茶不吃亏
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
春天是万物复苏的季节,特别是惊蛰过后,茶树将,当春乃发生。
最早的绿茶是贵州和川南的茶园,然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别,最早的二月底悄悄开始,三月就会迎来全面开采,从上旬开始,中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天,从雨水后就开始有绿茶采摘,而到谷雨以后至立夏所采摘的茶,都算是春茶【其他非绿茶,采摘时间更晚一些】,所以春茶的采摘时间比较长,中国的绿茶品种又很多,产区很宽,这对于喜欢绿茶的茶友来说,是一个美丽的春天。
春天的绿茶,让我们舌尖享受美好的滋味,滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前,春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶,一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠,只等春天长出新芽,所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽,不仅清新纯净鲜美,还有一股如生命般的活力。
买春茶,如何不踩坑
绿茶品种多,产区范围广,采摘时间长,到底哪些绿茶好,春天一到,市场风云涌,什么好卖全是一种茶,比如满天的西湖龙井和碧螺春、安吉白茶,而这些真正产区没有开采甚至才长驻芽,就已经到处在销售,这让很多爱茶人无所适从。今天我们从时间上来给介绍一下。
时间不是越高越好
不同的绿茶,不同的品种,不同的产区,采摘的时间不一样,应季的才是正宗,也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法,很多人都觉得春茶越早越好,其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶,但并不是指越早越好,最理想的明前茶,应该不早于清明前十天,一般大多数优质好品种绿茶,会在清明前两三天,甚至有些更晚的,会在清明或者之后才能采摘。
所以,我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市,如果是应季采摘销售的,就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采,而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶,你就知道此人如何了?
对茶产地(区)有一定的了解
中国的名优绿茶很多,只要你心中有想要的名优绿茶,一定要事先了解一下茶产区,因为在茶产区内,采摘的时间也不统一,特别是如今都有早茶,采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求,茶农没有办法,为了追求价格最大化的结果。
另外一个,即使是相同的品种,高山茶与低山茶或者是茶园平地茶,由于温度区别很大,有些山下茶已经采摘完成,而高山茶却还不能开始采摘,相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏,如果是为了尝鲜,忍不住春天的诱惑,可以考虑先来一二两品尝一下,等到高山优质好茶下来,存上一些,毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天,你说呢?
更不要为了追求越早越好,明前茶也只是相对概念,对于很多茶,只要是第一次采摘的头采春茶,越晚品质可能越好。
所以说,春茶早是相对的概念,并不是说越早越好,最直接的是品种有些特别早,有些就是本身就生长晚,我们不是有句话这么说的吗?好饭不怕晚,我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养,茶芽的生长时间越久,内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方,从驻芽到可以采摘,时间越长,说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区,本身温升就比较慢,你叫他哪里来明前茶呢?
如果为了追求所谓的早,采摘那种小小的驻芽,不仅价格高,营养也不如多生长几天的来得丰富。所以对于采摘的控制,我认为应该适时应季采摘是最好的。
不要以为绿茶越嫩就品质越好,其实芽头过于小,没有经过充足阳光和雨露,香气会低,茶汤过于淡,品质也就表现平平。
茶友担心买不到好茶,所以一味追求早,茶商很急到处找茶,茶农也急,也就草草采茶,甚至不惜崔芽生长,这不是好现象,应该让爱茶人了解到,真正的好茶,急不来,一杯好茶,需要有很好的天时地利人和。
一切说到底,只有跟着靠谱的人,讲真话,可以完全透明地把茶讲清楚,这样才可以安心地买茶喝茶。毕竟,人都做不好,心中充满利益和利润,哪里会有什么好茶呢?
喝好茶,茶喝好,喝茶好
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
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黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
春天是万物复苏的季节,特别是惊蛰过后,茶树将,当春乃发生。
最早的绿茶是贵州和川南的茶园,然后就到云南、浙江、福建、广西、安徽。而这些茶时间上也有一定的区别,最早的二月底悄悄开始,三月就会迎来全面开采,从上旬开始,中旬早品种和下旬的真正明前好绿茶。
春雨惊春清谷天,从雨水后就开始有绿茶采摘,而到谷雨以后至立夏所采摘的茶,都算是春茶【其他非绿茶,采摘时间更晚一些】,所以春茶的采摘时间比较长,中国的绿茶品种又很多,产区很宽,这对于喜欢绿茶的茶友来说,是一个美丽的春天。
春天的绿茶,让我们舌尖享受美好的滋味,滋养着我们的味蕾。
爱春茶的理由
自古以前,春茶都是被爱茶一族追捧。
因为很多茶只采摘一季春茶,一年之中经历夏、秋营养积累和冬季的存储休眠,只等春天长出新芽,所以内含物质极为丰富。它那饱满的嫩芽,不仅清新纯净鲜美,还有一股如生命般的活力。
买春茶,如何不踩坑
绿茶品种多,产区范围广,采摘时间长,到底哪些绿茶好,春天一到,市场风云涌,什么好卖全是一种茶,比如满天的西湖龙井和碧螺春、安吉白茶,而这些真正产区没有开采甚至才长驻芽,就已经到处在销售,这让很多爱茶人无所适从。今天我们从时间上来给介绍一下。
时间不是越高越好
不同的绿茶,不同的品种,不同的产区,采摘的时间不一样,应季的才是正宗,也才会有优质好绿茶。
古人有明前茶贵如油的说法,很多人都觉得春茶越早越好,其实这是一个美丽的误会。明前茶指的是清明前采摘的茶叶,但并不是指越早越好,最理想的明前茶,应该不早于清明前十天,一般大多数优质好品种绿茶,会在清明前两三天,甚至有些更晚的,会在清明或者之后才能采摘。
所以,我们只要了解茶产区的品种在哪个时间点上市,如果是应季采摘销售的,就会靠谱一些。如果说这些茶产区的茶还没有开采,而你的好朋友或者茶人开始为你推荐这类茶,你就知道此人如何了?
对茶产地(区)有一定的了解
中国的名优绿茶很多,只要你心中有想要的名优绿茶,一定要事先了解一下茶产区,因为在茶产区内,采摘的时间也不统一,特别是如今都有早茶,采摘和应季本地种完全不一样。早茶也是应茶友对时间越早越好的要求,茶农没有办法,为了追求价格最大化的结果。
另外一个,即使是相同的品种,高山茶与低山茶或者是茶园平地茶,由于温度区别很大,有些山下茶已经采摘完成,而高山茶却还不能开始采摘,相差的时间在十天左右。
所以不要以时间来断定茶叶的好坏,如果是为了尝鲜,忍不住春天的诱惑,可以考虑先来一二两品尝一下,等到高山优质好茶下来,存上一些,毕竟绿茶最理想的品饮时间是在夏天,你说呢?
更不要为了追求越早越好,明前茶也只是相对概念,对于很多茶,只要是第一次采摘的头采春茶,越晚品质可能越好。
所以说,春茶早是相对的概念,并不是说越早越好,最直接的是品种有些特别早,有些就是本身就生长晚,我们不是有句话这么说的吗?好饭不怕晚,我们的好茶也是不怕晚。因为茶叶如果有足够的营养,茶芽的生长时间越久,内含物质是最丰富的。特别是那些温度比较早热起来的地方,从驻芽到可以采摘,时间越长,说明茶芽的营养成分越多。
当然还是相对北边的产区,本身温升就比较慢,你叫他哪里来明前茶呢?
如果为了追求所谓的早,采摘那种小小的驻芽,不仅价格高,营养也不如多生长几天的来得丰富。所以对于采摘的控制,我认为应该适时应季采摘是最好的。
不要以为绿茶越嫩就品质越好,其实芽头过于小,没有经过充足阳光和雨露,香气会低,茶汤过于淡,品质也就表现平平。
茶友担心买不到好茶,所以一味追求早,茶商很急到处找茶,茶农也急,也就草草采茶,甚至不惜崔芽生长,这不是好现象,应该让爱茶人了解到,真正的好茶,急不来,一杯好茶,需要有很好的天时地利人和。
一切说到底,只有跟着靠谱的人,讲真话,可以完全透明地把茶讲清楚,这样才可以安心地买茶喝茶。毕竟,人都做不好,心中充满利益和利润,哪里会有什么好茶呢?
喝好茶,茶喝好,喝茶好
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我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
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