【贵州:冷链不“冷”】
“4号冷库3.6万立方容量已经投入使用,1号、2号、3号冷库正在抓紧建设。”2月初,位于龙里县的贵海冷链仓储物流港项目(以下简称贵海冷链)二期工程早早复工复产。

  冷链行业进入了发展快车道,市场规模正在快速膨胀。2021年,贵州新增冷库165个、库容65.4万立方米,新增A级物流企业15家。库容实现年预定新增冷库库容30万立方米目标翻一番。

  贵州省“十四五”现代物流业发展规划(以下简称《规划》)明确,到2025年,贵州在国家物流枢纽建设将取得新成效,新增2个国家骨干冷链物流基地,冷库容量达到 600万立方米,冷藏运输车达到3000台。

  与此同时,新国发2号文件也明确,支持贵州建设产地冷链物流设施,鼓励农业产业化龙头企业、农产品流通企业和大型商超在贵州建设绿色农产品供应基地,推动“黔货出山”。

市场需求:冷链赛道“热”起来

  2月中旬,全年产品下行的冷链市场基本定盘。蒙牛成为贵海冷链4号大型冷库的最大客户,全年将有近200万件低温乳制品存入贵海冷链,并由此统配到贵州各地级市。

  “每年9月到次年2月是企业和我们敲定冷库使用情况的密集期,这个期间找来的企业非常多,但冷库不够用。”贵海冷链副总吴政阳说,蒙牛在贵州市场年销售量逐年增长10%,对冷库的需求逐渐扩大,而他今年的工作将是重点盯新冷库的建设。

  蒙牛的增长只是贵州冷链输入型产品中的个案。随着城市新零售、生鲜配的爆发,以及连锁便利店持续扩张,终端的低温消费日益提升,贵州冷链物流市场需求正在持续得到释放。

  曾获中国冷链联盟授牌的“中国冷链物流50强业”——瀑布冷链已从最初5万吨容量发展至今的20万吨容量,年交易量突破60亿元,占据贵州冷链农产品、冷藏食品、冷链物流市场的80%。

  “去年3月又投资扩建,完成后整体运行量将达40万吨,交易量近百亿。”瀑布冷链副总傅其钧说。

  下行冷链市场火热的同时,农产品上行冷库建设逐步完善。2021年,仅贵州省农业农村厅支持的农业基础设施,就完成620个产地冷藏保鲜冷链的建设。

  “贵州冷链物流虽然起步较晚,但发展十分迅速。”贵州大学管理学院教授王茂春是《规划》起草负责人之一,他说当前,无论是包装、仓储、运输,还是最后一公里的配送环节,贵州冷链赛道越来越热。

  天眼查数据显示,目前贵州省内含有“冷链”字样的企业一超过2000家,其中1300多家为近5年成立。

步步为营:冷链集群“聚”起来

  贵州冷链“热”的原因与步步为营的政策驱动息息相关。

  《规划》提出,“十四五”期间,贵州将实施农产品冷链物流发展工程,鼓励物流企业围绕现代农业产业园区、重点生产基地、城市农产品批发市场,大力推动骨干冷链物流基地、冷链物流园区等冷链物流设施建设,构建新型物流产业集群枢纽经济区。

  在此之前,贵州针对“冷链物流”的整体布局逐步被重视,释放出打造产业集群的信号愈加清晰明朗。

  2017年-2019年贵州省实施发展冷链物流业助推脱贫攻坚三年行动方案,为整个行业发展奠定基础。这三年,贵州逐年实现全省9个市(州)冷链物流中心全覆盖,全省88个县(市、区、特区)实现冷库全覆盖,乡镇大型农产品生产基地冷链预冷全覆盖。

  期间,新的政策力度从未间断,贵州省商务厅、发改委、农业农村厅等多个部门分别在冷链物流上发力。2018年以来,省商务厅指导冷链企业申报专项债券,70个冷链项目获批资金共计64.89亿元;配合农业农村厅,围绕全省坝区和12个特色产业,加大产地仓储保鲜设施建设。2021年下达了省级财政预算资金2800万元,支持城乡冷链基础设施建设及运营。

  从单个交易市场看,在政策推动下,瀑布冷链除了集聚经营肉类、禽类、水产类、速冻食品类、农副产品类等冷链食品260余家企业及个体商户外,还吸引了其他冷链物流等70多家第三方服务型企业入驻。

  从贵州产业布局看,贵阳、遵义正积极申报国家骨干冷链物流基地,赤水、正安、玉屏等8地正打造出省重要枢纽农产品集散中心。

  共建共享:冷链运营“强”起来

  “冷链物流是资本、管理、技术、人才门槛比较高的行业,不是某一家企业或单纯靠政府推动,就能完成对全省冷链网络的投资建设和运营管理。”王茂春说,冷链物流要持续发“热”,高质量发展,以县域为基本单元的共建共享模式将是贵州冷链物流发展的新趋势。

  去年8月,在冷链运输行业奔忙近10年的贵州黔运通达物流有限公司(以下简称黔运通达)与另一家仓配冷链公司携手合作,实现资源互补,创建“一站式”冷链物流公司。

  “我们有160多台运输车,对方有更完善的冷链体系,冷链物流一体化能打破以往单一、繁琐、分散的物流模式,在运作方式上使用运配一体化,企业能够更好地流程控制成本。”黔运通达负责人周训文说,冷链行业的洗牌不光是第三方服务行业,从事生鲜经营的大型商超、农贸市场均在进一步完善自己的冷链配套。

  现在,不少冷链企业已盯上“黔货出山”这块“新蛋糕”。近年来,贵州聚焦优势产业、优势单品和优势区域,12个特色农业规模化水平不断提升。推动乡村二三产业发展,全省现有农产品加工企业(合作社)6917家,全年农产品加工转化率达55%。

“农产品上行的最初100米冷链物流怎么打通是关键。”王茂春认为,结合贵州山地特色,企业可引进移动式冷库,不仅可以解决小规模基地建冷库难的问题,同时循环共用可降低成本。

  在他看来,未来,无论是企业还是政府,都应加强与省外大型冷链物流企业的合作关系,投入资金引进国内外先进制冷技术,积极发展贵州特色的冷链物流企业。此外,物流企业可与省内外各大高校联合,培养并引进一批冷链物流需要的专业人员,为日后巨大的物流市场储备人才。

来源:天眼新闻

渝中区要打造重庆市首个1000亿商圈

2022年实现解—朝商圈社零突破1000亿,建设世界级核心商业地标,这也将是全市首个千亿级商圈,大坪商圈突破200亿。

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【相伴30载,“2021最受欢迎的江西十大消费品牌”齐云山南酸枣糕】1月25日,“2021最受欢迎的江西十大消费品牌”发布会在南昌举行。全省11个设区市共推荐近200家企业(品牌),共吸引105.8万人参与网络投票,网络访问量达634.8万次。经筛选推荐、专家初评、网络投票和最终评审,确定了最终入选品牌,江西齐云山食品有限公司生产的“齐云山南酸枣糕”荣耀上榜。
据了解,“2021最受欢迎的江西十大消费品牌评选”是由省商务厅牵头,省发改委、省工信厅、省农业农村厅、省市场监管局共同指导,江西日报社主办,大江网、江西电商发展研究中心共同承办的。在消费者主权时代,我们将话语权还给了消费者。此次江西齐云山食品有限公司成功入选“2021最受欢迎的江西十大消费品牌“,再次证明了“齐云山南酸枣糕”是最具品牌影响力和消费者喜爱的南酸枣糕,作为“南酸枣食品首创者”和南酸枣食品龙头企业,这份荣誉当之无愧。
地球上需生长五年以上,进入挂果期的植物屈指可数。在齐云山区深山老林中,生长着一种南方特有的野生果树——南酸枣,它需要等待10年才能进入挂果期,且每年的产量高低完全依赖“天意”。
南酸枣树干挺直,高达20余米,直冲云霄,有的屹立了上百年。南酸枣因其果核顶端均匀分布着五个眼,又叫“五眼果”,每个眼可长出一个芽,一粒果核种子可长成五棵苗,因此南酸枣素有“一花开五叶”的禅意,自古以来就有“五福临门”的象征。
崇义县森林覆盖率高达88.3%,为全国县级之最。这里无与伦比的生态体系非常适宜南酸枣生长和结果。据统计,全县散生于深山竹木林地的野生南酸枣面积高达30万余亩,年产南酸枣鲜果10000余吨。因此,2004年崇义县被国家林业局认定为“中国南酸枣之乡”。
江西齐云山食品有限公司,坐落于南酸枣资源得天独厚的崇义县,创建于1958年,是赣州地区建厂时间最早,发展历史最长的食品工业企业之一,为全国食品工业优秀龙头企业,农业产业化国家重点龙头企业。1992年“齐云山南酸枣糕”首创面市,早在1997年就被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,是国内同类产品最早且唯一连续25年通过“绿色食品”认证的食品。经过齐云山人30载的不懈努力,齐云山南酸枣糕由最初不为人知的小众食品打造成为享誉全国、蜚声中外的特色野果健康零食,产品远销海内外。目前,齐云山公司是国内南酸枣糕生产技术最好、质量最优、产量最高、销量最大的公司。2018年“崇义南酸枣糕”被认定为国家地理标志保护产品。
齐云山南酸枣糕正是甄选“中国南酸枣之乡”深山老林中的野生南酸枣为原料,用传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。
南酸枣不同于其它枣子,它个头偏小,皮厚、核大、肉少。制作过程中,将鲜果分拣、清洗、去皮、去核后,仅能分离出20%多洁白如玉、劲道的果肉,这也是它稀缺的一大原因;煮熟分离开来的果肉经古朴自然的工艺制成散发自然果香,晶莹剔透的南酸枣果浆,再经低温烘干成型,才能把南酸枣的天然营养和美味定格在一块块色如琥珀,自然纯真,野生原味,入口由酸而甜,柔韧嫩滑,口感独特的齐云山南酸枣糕。
据科学检测,南酸枣糕中含有丰富的南酸枣多酚(≥300mg/100g)、野果VC、天然果胶、有机酸、膳食纤维等营养成分,是纯天然绿色健康食品。多年来,齐云山公司始终秉承为消费者奉献天然、绿色、健康食品的初心,为满足消费者对食品更高的健康要求和多口味需求,已陆续新开发出零添加南酸枣糕、减糖南酸枣糕、南酸枣粒、高纤南酸枣夹心软糖、南酸枣果酒、南酸枣果醋、多口味南酸枣糕等一系列新产品。其中0添加、减糖两款南酸枣糕是“更天然、更健康”的新一代产品,不仅满足了消费者对健康的更高需求,也是行业首创。
只有潜心专注于市场,聚焦行业,才能引领行业未来。多年来,齐云山公司始终秉承为消费者奉献天然、绿色、健康食品的初心,坚持“科技是第一生产力,质量是第一竞争力”的经营理念。在南酸枣技术创新和进步上,齐云山公司成就了多个行业第一:最早实现机器自动剥皮、最早实现核肉分离技术、最早实现果浆过滤技术、最早实现产品蒸汽自动烘干技术、最早实现产品全自动枕式包装、最早研制出“低糖”南酸枣糕、零添加南酸枣糕......成功申请了发明专利6项,江西省科技成果8项,南酸枣优良新品种19个,国家授权植物新品种6个,制定江西省地方标准2个,“南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用”项目获2020年江西省科学技术进步奖一等奖,2021年擢升为“农业产业化国家级重点龙头企业”......齐云山公司是我国南酸枣食品行业技术创新的领路者,一直引领着中国南酸枣食品行业的发展。
在市场开拓上,齐云山公司采取步步为营的模式,借力渠道合作共赢实现市场区域的持续扩大,产品销售逐年稳健上升,公司在全国各地设有二十余个销售办事处。齐云山南酸枣糕已形成线下覆盖华东、华南、华中市场为主,线上覆盖全国,部分产品出口至美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、韩国、香港和台湾等国家和地区的市场格局。
齐云山公司的成长是三代人经过64年艰苦奋斗的结果,把野生南酸枣变成南酸枣糕是齐云山人30载光阴的智慧结晶。作为南酸枣食品首创者,齐云山公司始终立足于绿色天然健康食品领域,不断精益求精、创新迭代,用酸甜韧滑出深山的齐云山南酸枣糕满足了一代又一代消费者对美味健康零食的需求。我们期待齐云山公司继续发挥资源和领导品牌优势,推动我国南酸枣食品产业做大做强,将深山野果健康零食——齐云山南酸枣糕打造成“最受欢迎的中国十大企业消费品牌”!


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