如何辨别污染食物？（鱼、肉、蛋）
食物是否污染变质，除有关专业人员检测外，消费者购物时，也可通过眼看、鼻嗅、手摸等方法加以鉴别：
①畜禽肉类食物
凡肉色晦暗、无光泽，脂肪呈黄绿或灰绿色，外表极干燥而粘手，指压后凹陷不能恢复，可闻到臭味，或者煮出的汤混浊，有黄色或白色絮状物，有臭味，说明肉已腐坏变质，不能吃。
②鱼类食品，凡鱼体表面色泽灰暗，鳞片脱落，鱼鳃灰暗且内有污浊黏液，眼球塌陷，角膜破裂，肛门突出，鱼体无弹性，腹部膨大松软，有腐臭味，说明鱼已腐败变质，不能吃。
③蛋类，凡蛋壳呈灰白色，有霉点或裂纹，无光泽，对着灯光或对日光看时，不透光，有恶臭，说明蛋已变质。
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第二点：⚡看成分⚡
上清液、裂解液、生长因子统统都不是外泌体！

上清液：上清液是原始未经处理的培养液，成分复杂，含量最多的是未被细胞利用的培养基。

裂解液：裂解液是通过超声方法破碎细胞后所释放出的蛋白等内容物。这种成分不是外泌体，也不具有外泌体的活性和特性，只能用于涂抹或微针。

生长因子：生长因子是基因重组技术的生物发酵产物，是商品化的细胞因子，非人体细胞分泌，更加不是外泌体！

它们的共同特点，统统不是外泌体！

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