宝宝餐推荐《香煎土豆饼》

材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

#食谱# 【水煮肉片】
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

-材料-

里脊肉500克、芹菜2棵、黄豆芽150克、郫县豆瓣酱2大勺、葱1棵、姜3片、蒜5粒、香菜1棵、花生油15毫升、花椒10粒、干红辣5个、盐 适量、生粉 10克、鸡粉1小勺

-做法步骤-

1、这次买的是小里脊条，特别嫩，切薄片后加入湿淀粉，少许鸡粉，一点植物油，拌匀，腌制20分钟。

2.芹菜洗净去老根，切段，黄豆芽洗净。

3.汤锅加水，烧开后先下入黄豆芽煮几分钟，熟了后再下入芹菜，芹菜比较容易熟，煮一分钟即可，煮老了就不好吃了。

4.煮好的芹菜和黄豆芽捞出来，铺在容器底部待用。

5.炒锅加油，烧热后爆香葱姜蒜。

6.下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，可以闻到浓郁的香辣味。

7.加入适量水煮开，尝尝味道加盐调味。

8.一片片下入腌制好的肉片。

9.等待再次煮开，肉片就熟了，千万不要煮太老，不然就不好吃了

10.先把肉片捞出放在菜上面。

11.加入煮肉的汤，上面再放上切碎的辣椒和花椒。

12.炒锅烧热花生油，泼在花椒和辣椒上面，加香菜点缀，麻辣鲜香的水煮肉片就做好了。

【白米饭到底应该怎么吃才健康？】一、少吃白米饭，换糙米，加粗粮杂豆。煮饭时不要总用白米，不妨换点糙米，或者在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等粗粮杂豆，可以降低血糖反应，减慢消化速度。二、米饭不要煮太烂、太软。大米浸泡过久或蒸煮时间延长，都会加快米饭的淀粉消化速度，影响血糖水平。平时做饭一次不要太多，最好当天吃完，减少反复加热。三、米饭少加油加盐。煮米饭时加油会增加米饭中的能量，还会降低饱腹感，容易多吃；而加盐会使米饭中的快速消化淀粉含量增加，消化速度加快，食用后会导致血糖反应更高，对糖尿病人都是非常不适合的。四、进餐顺序要讲究。建议先吃一些蔬菜，再搭配些豆制品和鱼、肉、蛋，然后再开始吃米饭。