【#历史冷知识# 古人如何以冰消暑,“冰心玉壶”是妙词】
大暑正值“三伏天”里的“中伏”。古籍中说:“大者,乃炎热之极也。”足见大暑的炎热程度。那么,在炎热而没有空调的古代,人们用什么办法来消暑呢?除了扇子,也有今人常用的冰。这让人不得不佩服古人的智慧。

(一)冰开始的地方

冰,很早就被人们用来消暑纳凉了。

商周时期,人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块用,成立了相应的机构管理“冰政”,专门负责“掌冰”,负责人被称为“凌人”。《周礼》载:“凌人掌冰,正岁,十有二月,令斩冰,三其凌。”《礼记》也说:“季冬之月,冰方盛,水泽腹坚,命取冰。”周以后的各个王朝,都设有专门的官吏管理冰政。

每年寒冬腊月,凌人会命人到水质好的江湖面上凿采冰块,这时的冰块最坚硬,不易融化,方便采用和搬运。采好的冰会被储藏到预先准备好的地下冰窖里,《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”中的“凌阴”就是山阴处的藏冰地窖,“二之日”“三之日”是周历的二月和三月。地下冰窖内铺满了干净稻草和芦席,设置了专门搬运冰块的冰板,待冰到了窖口,冰板一头支在窖口,一头支在窖底,形成一个斜面,让冰块滑下去,再由窖里的人码放整齐,在冰上覆盖稻糠、树叶等隔热材料,最后将整个冰窖密封,等来年使用。由于储存环境和方法的限制,最终都免不了会有约三分之二的冰在使用前自行融化,因此古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的至少三倍,以满足宫廷需求。冰窖也慢慢增多,到了清代,北方的官方冰窖有20余座,存冰量大概有二十万块以上,北京的冰窖口胡同、西安的冰窖巷就得名于此。

由于夏日用冰量大,官方藏冰常常不足,因此出现了私家藏冰的“冰商”。据宋人所作《迷楼记》记载,宫中“美人各市冰为盘,以望(隋炀帝)行幸。京师冰为之踊贵,藏冰之家皆获千金。”这说明隋代就能在市场上买到冰。到了清代,《大清会典》明文规定:各级官府“如藏冰不敷用,从市采买”。清代的冰窖分为官窖、府窖和民窖三种,民窖由商民设立,专门用于商业经营。

有了冰之后,古人的夏天就凉爽起来,他们把冰块放在盛冰的容器冰鉴里。《周礼》中有在容器“冰鉴”中保存冰块的记录。冰鉴最先是陶制的,后有木制的,春秋中期以后流行青铜鉴,大口小底,底部有直径很小的排水口,可在冰融化后直接排出冷水。冰鉴可以散发冷气,还可以保存食品,将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,“冷饮”就可制成。《楚辞》中记录的“挫糟冻饮,酎清凉些”“清馨冻饮”,都展示了夏天饮冰镇酒水的舒适和快乐。

进入汉代,古人用冰就更讲究了。汉代皇宫设有夏季用房“清凉殿”,殿内有多重降温装置,以石头为床,用玉晶盘盛装冰块,仆人站在一旁对着扇竹扇。清凉殿内清凉无比,汉武帝刘彻常常带着自己宠幸的嫔妃宦臣“卧延清之室”,吟唱辞赋歌谣,品尝果品佳肴,不亦乐乎。

唐宋以后,“清凉殿”之类的“空调房”越建越高级,殿内除了放冰块,还放有“扇车”,借水的作用转动扇叶,扇带凉水吹更凉。宋代还注重空气净化,在厅堂里摆几百盆鲜花,“鼓以风轮”,既凉快,又“清芬满殿”,宋代的“空调”设备已在民间普及。

这次第,怎一个凉字了得。冰开始的地方,也是梦开始的地方。

(二)冰有趣的时候

冰,还被古人用出趣味。

有用冰来装病的。据《左传》记载,公元前552年,楚国的令尹(即主持国事的大臣)子庚去世,楚国国君楚康王指派楚国士大夫薳子冯继任。薳子冯征求好友申叔豫意见,申叔豫说:“朝廷内宠臣很多,君王年轻弱势,治理国家的难度很大啊。”于是薳子冯就用装病来推辞。当时正值盛夏,薳子冯在家里挖了个地窖,放上冰,用冷水浇身,把自己弄成重感冒,然后身穿厚棉衣和皮袍子,躺在床上好几天不吃东西。楚康王派御医前往诊视,御医发现薳子冯“瘦弱到了极点”。楚康王无奈,只好改任子南为令尹。

薳子冯也堪称“开空调盖棉被”的古代先驱。只是,我们始终不明白,装病的方式有多种,为什么要躺冰块上呢?花费的成本太大了。要知道,唐代以前,冰块非常珍贵,不仅数量有限,还价格昂贵,到了“长安冰雪至夏日则价等金璧”的地步,大臣在蒙皇帝赏赐冰块时都会深感为荣,如唐代诗人白居易某日得到几块小冰的赏赐,就高兴得很,还记录下来:“圣旨赐臣等冰者,伏以颁冰之仪,朝廷盛典,以其非常之物,用表特异之恩。” 所以,对于楚国士大夫薳子冯,我们只好感叹一声:真土豪也。

有因冰生病的,也有用冰治病的。《盱眙旧志辑要》介绍,宋徽宗赵佶在某年夏天,“食冰太过,病脾疾”,御医按照常规治疗方法,让他服用大理中丸,但服用多日,均不见效果。宋徽宗寝食难安,后来听说民间医生杨介医术高明,便召杨介为他诊疗。杨介查明病因,仍使用大理中丸,只是改用冰煎服,宋徽宗服后立马痊愈了。

甘、冷、无毒的冰真如明代医药学家李时珍所说,“冰者,太阴之精,水极似土,变柔为刚,所谓物极反兼化也。”冰可以去热烦、解烦渴、消暑毒,“伤寒阳毒,热盛昏迷者,以冰一块置于膻中,良。亦解烧酒毒。”杨介的治法算是“从因治病”,妙手仁心。当时,宋徽宗和杨介的对话也简单有趣:“介用大理中丸。上曰:服之屡矣。介曰:病因食冰,臣因以冰煎此药,是治受病之原也。”还好,宋徽宗遵了医嘱。

说到底,都是吃惹的祸。宋代的冰制食品简直不要太好吃哦,“冰糖冰雪冰元子”“冰雪甘草汤”“冰雪凉水荔枝膏”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等,光听名字,心里就舒坦,怎么不想让它们“一步到胃”呢?南宋诗人杨万里早用《荔枝歌》道出了这份心花怒放:“市人如炊汗如雨,卖冰一声隔水来。行人未吃心眼开,甘霜甜雪如压蔗。”元代的商人又在冰中加上果浆和牛奶,开创了冰淇淋的先河。市场中还出现了“冰鲜”,人们把打捞的海产品,通过冰的冷冻后,运输得更远、保存得更久。

(三)冰深情的日子

冰,也在被人们赋予深情。

在冰特别难得的时代,皇帝用冰靠事先储存,大臣用冰或靠皇帝赏赐、或凭官阶和“冰票”领取,级别低的官员可能得不到冰,可能靠级别高的官员赏赐。这种“颁冰”的做法始于周朝,一直延续到清代。所以,若是将冰作为礼物来馈赠他人,那真是可贵的。

北宋文学家欧阳修就常常送冰给同僚梅尧臣,他的馈赠是出于朋友之间的情谊。欧阳修在25岁至洛阳任钱惟演幕府推官时,与年长自己5岁的任主簿的梅尧臣相识,开始了长达30年的友情,直至梅尧臣去世、欧阳修54岁。流金岁月中,俩人心心相印,不离不弃,聚则乐而游,别则思而梦,于道义、事业上互相支持。梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。

随着为官级别的增高,欧阳修送给梅尧臣的冰块也增多,使得仕途坎坷、级别很低的梅尧臣能长年享受较好的以冰消暑之待遇,安然度炎夏。为了让梅尧臣安心接受,欧阳修还曾以自己不怕热为借口。其实,即使是真的不怕热,也不会嫌冰多。梅尧臣心中明白,便常把自己舍不得吃的冰镇果品回赠欧阳修。

冰,就这样透亮着。怪不得会有冰心玉壶、冰雪聪明这样的妙词儿。饱含纯粹情谊的心,就像唐代诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,焕发玉一般的晶莹和澈亮;也像唐代诗人杜甫《送樊二十三侍御赴汉中判官》中的“冰雪净聪明,雷霆走精锐”,透出雪洗净过的细腻和敏捷。

想那洛阳的初识,是多么令人开怀,欧阳修后来还作诗《书怀感事寄梅圣俞》(梅尧臣,字圣俞)来表达:“三月入洛阳,春深花未残……逢君饮水畔,一见已开颜”,梅尧臣也欣然记下:“春风午桥上,始迎欧阳公”。俩人一见如故,相见恨晚,欧阳修当即写了《七交》七首,分述同游的几个人,写到梅尧臣《梅主簿》时,颇多揄扬之辞:“圣俞翘楚才,乃是东南秀。玉山高岑岑,映我觉形陋。”梅尧臣则说:“欧阳修与为诗文,自以为不及。尧臣益刻厉,静思苦学。”这样的相识,是人生中最美好的遇见。宛若冰一样,闪耀着清润明洁的光辉。

人生如茶,可以浓烈亦可淡雅,当夜色已沉,万物沉寂之时,不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韵清苦,于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再无所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常,人生喧嚣不绝,我们轻笑忘尘,只让余香牵系,让一切的俗事纷争远离。

公元1743年,康熙皇帝的幼子胤祕与其他皇族和乾隆皇帝一起聚餐,乾隆皇帝还没吃完肉,他就先把筷子给放下了。乾隆皇帝顿时大发雷霆对这位蔑视皇权、不尊礼制的小叔子厉声痛斥,随即进行了惩罚。

不得不说,有乾隆皇帝这样吹毛求疵的大侄子,胤祕可是一点儿都不敢摆皇叔的架子,甚至每次都得在乾隆皇帝面前装孙子,唯唯诺诺。

爱新觉罗胤祕是康熙皇帝的第二十四个儿子,也是康熙皇帝最小的儿子,出生于康熙皇帝62岁那年。此时康熙皇帝的皇孙弘历都已经五岁了,因此虽然胤祕是乾隆皇帝的叔叔,却比他小了整整五岁。

要知道康熙皇帝在60岁的时候已经是有23个儿子和20个女儿了,谁能想得到,两年后,他的皇宫又添了一位小皇子,老来得子的康熙皇帝自然是欣喜若狂。

而胤祕的生母,在历史上的记载并不多,也不怎么出名,是一个存在感极其低的妃子,只知道是苏州人陈氏。当时正值豆蔻年华的陈氏得到了康熙皇帝的宠爱,并为他诞下了最小的儿子胤祕。

虽然康熙皇帝常年忙于政务,但也是子嗣繁盛,一生共有35个儿子和20个女儿,这在中国历代帝王中是非常少见的。

当然,如此一来,也会导致一个尴尬的境地,那就是康熙皇帝的孩子们之间的年龄跨度极其大,就拿康熙皇帝的第二子废太子胤礽来说,就整整比胤祕大了42岁,都可以当胤祕的爷爷了。

胤祕的出生,让康熙皇帝极其开心,毕竟这是老来得子,人生一大喜事,况且幼子的出生,足以证明他的身体还是非常硬朗,再当几年皇帝不在话下。

由于胤祕的生母陈氏本就十分受宠,再加上此时的康熙皇帝年老体弱,早已无心朝政,所以不但对胤祕多了许多陪伴,更是对胤祕十分的疼爱和宽容 。

不仅如此,由于此时的胤祕年纪太过幼小所以压根不可能也没机会参与到康熙晚年的"九子夺嫡"的大风波之中去,所以他的各位兄长也对这位没有任何竞争压力的小弟弟十分疼爱。

康熙皇帝驾崩之时,胤祕也才不到六岁。虽然雍正皇帝向来以心狠手辣著称,在夺嫡之时就连自己的亲弟弟都不放过,但雍正皇帝对自己这位年幼的弟弟胤祕,却是当成了亲儿子一样来养,对胤祕极其照顾。

值得一提的是,就在康熙皇帝去世没几年后,胤祕的生母陈氏也去世了,年仅11岁的胤祕一时间成为了无父无母的孤儿。

为了照顾这位幼弟,雍正皇帝特意下诏将胤祕接到了皇宫中,亲自培养,并且还请老师教授其知识。除此之外,雍正皇帝还经常会百忙之中亲自教导幼弟胤祕,将"长兄如父"体现的淋漓尽致。

雍正皇帝不仅十分关心胤祕,更是给予了他无限的荣誉。在胤祕年仅17岁那年,雍正皇帝亲自下诏将没有战功且年纪轻轻的胤祕册封为了"和硕諴亲王",这在清朝历史上可以说是屈指可数。

毕竟雍正皇帝在31岁那年才被加封为了亲王。由此可见,雍正皇帝对胤祕着实是关爱有加啊。

正是因为有了皇帝哥哥的无限宠爱,胤祕的婚姻大事也是大有来头。胤祕的嫡福晋耐显赫一时的乌雅氏,侧福晋正是钮祜禄氏。

胤祕虽然一生共有五位妻妾,先后为其生下了四个儿子和七个女儿,但他最爱的还是嫡福晋乌雅氏,两人感情十分和睦。

只是不知为何,乾隆皇帝虽然和胤祕从小一起长大,但他一直都对自己这位得宠的叔叔不怎么待见。

这不,不知是胤祕什么地方得罪了乾隆皇帝,以至于乾隆皇帝超登基之初,就给他来了个下马威,直接找了几位严厉的翰林教导胤祕,并且命令他们对其进行严加训诫。

即使是这样,胤祕在乾隆一朝依旧是坐享荣华富贵。胤祕不仅做过从一品的镶白旗蒙古都统,还做过满洲都统。

不过,胤祕一直以来却对宫中的各种权利斗争并不感兴趣,一心只求做个局外人。虽然胤祕一辈子没有做出过什么大事业,但也没有犯过什么大错。唯一的一次犯错,还是因为乾隆皇帝吹毛求疵,并没有对胤祕的富贵生活产生任何影响。

胤祕幸福快乐的生活了56年,养育了自己的七子七女,子孙满堂,比起他那些个哥哥们,胤祕着实算是比较幸运的了。

直到乾隆三十八年,57岁的胤祕不幸薨逝,离开了他留恋不舍的人世间。富贵一生,自然离世,可谓是落得个善终,也算是清朝最为幸福的皇子了!

胤祕死后,乾隆皇帝赐给他的谥号是"恪"。按照古代《谥法》的标准来说,"恪"字勉强倒也算是个褒扬之词。从胤祕的谥号,我们也可以看得出来他的一生恭敬平淡。

或许是因为胤祕出生的恰到好处,再加上他一直以来都是与世无争,淡泊名利,所以才能在变幻莫测、残酷无情的皇家享尽齐人之福,被三代帝王捧在手心里,受尽各种优待且得以善终。

不过,后来宗人府在操办胤祕的后事时,竟然只是将胤祕随便葬在了位于如今北京平谷区马坊镇打铁庄村的王陵之中。一代和硕亲王,就此长眠于这样一个默默无闻村庄,着实是太过凄惨了。#历史# #历史云讲堂#


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