下厨房人气最高的纸杯蛋糕方子来微博了！
大家制作遇到问题，可以评论区留言，我会尽量抽时间回复。
我们家三个娃都很喜欢这个配方做出来的蛋糕！
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蛋糕用料（8寸量，发挥好是12中杯）
鸡蛋 5个（一个60克左右）
细砂糖 25克（加入到蛋黄盆）
玉米油 40克（其他食用油也可以）
纯牛奶 40克（水替代也行）
低筋面粉 85克
细砂糖 50克（加入到蛋白盆）
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制作流程
1. 用2个盆，分离好蛋清和蛋黄
（分蛋一定要小心，新手可以借助分蛋器，不要把蛋黄弄破了）
2. 加入25克糖、40克玉米油、40克纯牛奶到蛋黄盆
（也可以用大豆油、花生油、橄榄油、色拉油，黄油需融化，没有纯牛奶可以用水替代）
3. 用手动打蛋器搅拌均匀
4. 筛入85克低筋面粉，可以分次筛入
5. 采用Z字型方式搅拌均匀
（不可以画圈搅拌，面粉容易起筋）
6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中打发，同时可以滴几滴柠檬汁或醋去腥味也能帮助稳定蛋白
（注意蛋白盆和电动打蛋器要擦干净，要无水无油无蛋黄，否则无法打发）
三次加糖的时间节点：用电动打蛋器搅打到有大气泡加第一次糖，打发到细密气泡加第二次糖，打发到有浅纹路加第三次糖
7. 打发到硬性发泡9分发，垂直提起打蛋器，能有直立的尖角即可
8. 检验蛋白是否打发好的硬核办法，把盆倒立蛋白霜也不会掉
（请勿模仿，后果自负）
9. 把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊盆里
10. 翻拌均匀（手法类似炒菜）
11. 再把搅拌好的混合液全倒回蛋白盆里
12. 蛋糕液全部翻拌均匀（手法类似炒菜）
13. 蛋液倒入纸杯里8-9分满，此时可以借助裱花袋或保鲜袋，把蛋液倒入裱花袋或保鲜袋，剪个小口，再挤到纸杯里，更好操控
（我是中号纸杯倒了12杯，你们如果不够12杯说明打发和搅拌上存在问题）
（此时可预热烤箱，上下火150度，预热5分钟左右）
14.放入烤箱中下层，温度150度，50分钟。
（对开裂介意的同学可以采用分段烤，前25分钟130度，后25分钟150度，每个烤箱脾气不同，如果是首次烤，一定在旁边观察，小心烤糊）
（四层架的放下二层、三层架的放下层，纸杯是放自带烤盘上）
15. 纸杯蛋糕出炉后立马震几下，震出热气
16. 再放在网架上晾凉一下，毕竟刚出炉的烫嘴，哈哈（推荐是倒扣晾凉）
此配方和文字为有爱烘焙原创，未经允许请勿复制。
#纸杯蛋糕#
#蛋糕#
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材料常见问题：
鸡蛋大小：
推荐用洋鸡蛋，比较大，一个在50-60克左右，如果用土鸡蛋得加蛋。
哪些油可以用：
推荐使用无香味的油，比如玉米油、大豆油、色拉油，不推荐菜籽油、花生油等味道过重的油。
哪些面粉可以用？
推荐使用低筋面粉，如果没有也可以用普通面粉（中筋面粉）、高筋面粉，我都做过。
哪些糖可以用？
推荐使用细砂糖或糖粉，比较容易融化，没有也可以用绵白糖。最不推荐白砂糖，比较难融化。对于不能吃糖的可以使用木糖醇，但是成品效果没有糖的好。
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使用工具：
打蛋盆，碗，分蛋器，筷子，电子秤，手动打蛋器，电动打蛋器，硅胶刮刀，纸杯，裱花袋或保鲜袋，烤箱，烤盘，晾网架等
方子用的纸杯尺寸：
底直径6㎝，上直径7㎝，纸杯高度5.5㎝。属于中杯，这个配方做了12杯。
一次性喝水纸杯可以用吗？
本人是不推荐使用的，不适合高温加热，尽量少用。
没有电动打蛋器怎么办？
可以手动打蛋器、漏勺或用矿泉水瓶剪一个，有电钻的也可以用上。
关于温度：
每个烤箱温度都有差异，电子控温烤箱温差相对较小，迷你烤箱温度不要照搬，调到合适自己的温度才行。
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有不少朋友需要其他量的配方，下面发出：
6寸配方如下：
鸡蛋3个，细砂糖10克（加蛋黄中），玉米油30克，纯牛奶35克，低筋面粉55克，细砂糖25克 （加蛋白中）
10寸配方如下：
鸡蛋8个，细砂糖30克（加蛋黄中），玉米油60克，纯牛奶60克，低筋面粉130克，细砂糖75克 （加蛋白中）
12寸配方如下：
鸡蛋11个，细砂糖50克（加蛋黄中），玉米油80克，纯牛奶80克，低筋面粉170克，细砂糖100克 （加蛋白中）
大家制作遇到问题，可以评论区留言，我会尽量抽时间回复。
我们家三个娃都很喜欢这个配方做出来的蛋糕！
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蛋糕用料（8寸量，发挥好是12中杯）
鸡蛋 5个（一个60克左右）
细砂糖 25克（加入到蛋黄盆）
玉米油 40克（其他食用油也可以）
纯牛奶 40克（水替代也行）
低筋面粉 85克
细砂糖 50克（加入到蛋白盆）
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制作流程
1. 用2个盆，分离好蛋清和蛋黄
（分蛋一定要小心，新手可以借助分蛋器，不要把蛋黄弄破了）
2. 加入25克糖、40克玉米油、40克纯牛奶到蛋黄盆
（也可以用大豆油、花生油、橄榄油、色拉油，黄油需融化，没有纯牛奶可以用水替代）
3. 用手动打蛋器搅拌均匀
4. 筛入85克低筋面粉，可以分次筛入
5. 采用Z字型方式搅拌均匀
（不可以画圈搅拌，面粉容易起筋）
6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中打发，同时可以滴几滴柠檬汁或醋去腥味也能帮助稳定蛋白
（注意蛋白盆和电动打蛋器要擦干净，要无水无油无蛋黄，否则无法打发）
三次加糖的时间节点：用电动打蛋器搅打到有大气泡加第一次糖，打发到细密气泡加第二次糖，打发到有浅纹路加第三次糖
7. 打发到硬性发泡9分发，垂直提起打蛋器，能有直立的尖角即可
8. 检验蛋白是否打发好的硬核办法，把盆倒立蛋白霜也不会掉
（请勿模仿，后果自负）
9. 把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊盆里
10. 翻拌均匀（手法类似炒菜）
11. 再把搅拌好的混合液全倒回蛋白盆里
12. 蛋糕液全部翻拌均匀（手法类似炒菜）
13. 蛋液倒入纸杯里8-9分满，此时可以借助裱花袋或保鲜袋，把蛋液倒入裱花袋或保鲜袋，剪个小口，再挤到纸杯里，更好操控
（我是中号纸杯倒了12杯，你们如果不够12杯说明打发和搅拌上存在问题）
（此时可预热烤箱，上下火150度，预热5分钟左右）
14.放入烤箱中下层，温度150度，50分钟。
（对开裂介意的同学可以采用分段烤，前25分钟130度，后25分钟150度，每个烤箱脾气不同，如果是首次烤，一定在旁边观察，小心烤糊）
（四层架的放下二层、三层架的放下层，纸杯是放自带烤盘上）
15. 纸杯蛋糕出炉后立马震几下，震出热气
16. 再放在网架上晾凉一下，毕竟刚出炉的烫嘴，哈哈（推荐是倒扣晾凉）
此配方和文字为有爱烘焙原创，未经允许请勿复制。
#纸杯蛋糕#
#蛋糕#
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材料常见问题：
鸡蛋大小：
推荐用洋鸡蛋，比较大，一个在50-60克左右，如果用土鸡蛋得加蛋。
哪些油可以用：
推荐使用无香味的油，比如玉米油、大豆油、色拉油，不推荐菜籽油、花生油等味道过重的油。
哪些面粉可以用？
推荐使用低筋面粉，如果没有也可以用普通面粉（中筋面粉）、高筋面粉，我都做过。
哪些糖可以用？
推荐使用细砂糖或糖粉，比较容易融化，没有也可以用绵白糖。最不推荐白砂糖，比较难融化。对于不能吃糖的可以使用木糖醇，但是成品效果没有糖的好。
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使用工具：
打蛋盆，碗，分蛋器，筷子，电子秤，手动打蛋器，电动打蛋器，硅胶刮刀，纸杯，裱花袋或保鲜袋，烤箱，烤盘，晾网架等
方子用的纸杯尺寸：
底直径6㎝，上直径7㎝，纸杯高度5.5㎝。属于中杯，这个配方做了12杯。
一次性喝水纸杯可以用吗？
本人是不推荐使用的，不适合高温加热，尽量少用。
没有电动打蛋器怎么办？
可以手动打蛋器、漏勺或用矿泉水瓶剪一个，有电钻的也可以用上。
关于温度：
每个烤箱温度都有差异，电子控温烤箱温差相对较小，迷你烤箱温度不要照搬，调到合适自己的温度才行。
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10寸配方如下：
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#未名曲##转发抽奖#
车专+关，并艾特一个你心目中的搭配小能手
❣啾一位粉丝 song一对（两顶）假发
❣️你和你圈出的TA各获得✦未名曲✦系列假发x1
记得写下你喜欢的色号及搭配脑洞喔～
NamelessSong未名曲
✦黑羽 凜夜丨黑羽 赤海雀
✦白羽 吹雪丨白羽 桜綺羅
✦茶羽 樺香織
❤11/29 晚八点❤
♥自然如羽般的柔碎发尾，前后落差层次设计赋予直发造型全新的节奏感
♥黑鸦/白金/苦巧可可三种百搭色为搭配基底调，调配别致的内层透色
不一样的自然直发～希望你会喜欢❤️
✨本条将手动抽喔！卷Fo同时评论带图，几率更高喔～
#猴咩家##MONKEEP##monkeepwig#
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✦茶羽 樺香織
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♥黑鸦/白金/苦巧可可三种百搭色为搭配基底调，调配别致的内层透色
不一样的自然直发～希望你会喜欢❤️
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#猴咩家##MONKEEP##monkeepwig#
还没找到喜欢的风格？
北欧风、新中式风、欧式古典风、美式风......你最喜欢哪一款？
今天就来跟大家聊一聊当下热门的一些家庭装修风格。
01
北欧风
提起装修风格，没有人会想不到北欧风吧？
国内人们对于北欧风一直喜爱有加，宜家在中国各大城市的火爆足以说明北欧风的魅力。
北欧风，顾名思义是起源于欧洲北部国家的一种艺术设计风格。
它以简约、自然、美观、人性化为特点，以其独特的简约美风靡装修世界。
北欧风格不会采用复杂的纹样和图案，偏爱线条、色块等以此来区分点缀房间；也不会运用浓烈的色彩，多以中性色营造自然温馨的感觉。
设计感好的北欧风房间，美观且高级，每个角落都能被拍成艺术大片。
你以为北欧风只有黑白灰三色为主的设计吗？错！
北欧风的精髓是自然、简约，柔和的彩色调也能打造出设计感十足的北欧风哦。
看完北欧风的“美照”，个人认为，它一直是热门风格真的是有原因哒，够美够艺术！
02
日式风
日式风格又称和式风格，装修力求简约，设计上追求一种休闲、随意的生活意境。
从装修设计与风格上来看，日式简约带有明显的日本色彩。
这种简约与北欧的简约并不相似，日式的装修带有明显的几何设计感，格调也有着浓浓的日式色彩。
对于喜欢日本文化的小伙伴，日式风实属装修的好选择之一。
另一方面，日式风也是是一种非常适用于小房屋装修的风格，它往往空间意识极强，追求“小、精、巧、一屋多用”的效果。
而我们常讨论的小户型神器榻榻米、地台等便是日式风的主要装修物品，这种风格对于空间的利用性可见一斑。
看完日本文化气息如此浓厚的家居装修风格，就不要再说日式风和北欧风所追求的没啥差别啦！
03
古典欧式风
提到古典欧式风格，你第一时间想到的是什么？英国皇室高贵华丽的大house？
其实，人们常说的罗马风格、哥特式风格、巴洛克风格、洛可可风格、文艺复兴风格等也均属于古典欧式风格。
古典欧式风以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型为世人熟悉。优质的古典欧式家居风格，但上去就很豪华气派。
这种风格的装修，顶部经常会选用大型灯池+吊灯营造气氛，墙面则多用高档壁纸或优质乳胶漆，追求豪华的效果。
不过，古典欧式风格多适用于面积较大的房子。若空间太小，不但无法展现其贵气，反而会对生活在其间的人造成一种压迫感。
另一方面，选用古典欧式风格需有良好的审美与设计技巧，否则很有可能弄巧成拙，搞成"土大款的家“。
04
地中海风
地中海风格的家居装修已经被越来越多人喜爱认可，其因富含浓郁的地中海人文风情和地域特征而得名。
这种风格是海洋风格装修的典型，其纯美的色彩组合往往能够让人目不转睛。
白灰泥墙、连续拱门、海蓝色屋瓦、马蹄状门窗......这些均是地中海风格较常采用的设计。
地中海风的装修中，白色和蓝色是两个主打色，配色常常采用黄色、绿色及红褐色等，合理的色彩运用能给人一种阳光而自然的感觉。
对于喜欢海边的人们来说，这样的风格能随时让人体会到地中海异域风情的魅力。而如今，人们对蓝色系设计的接受度和喜爱度已经越来越高，不用担心地中海风的自然与舒适蓝色风情会显得浮夸。
总的来说，地中海风格的色彩明亮、丰富、特点鲜明。在装修中想要打造地中海风格，大胆自由地运用色彩和样式是必不可少的。
05
美式风
讲了那么多欧式装修风，兔菇凉现在跟大家聊一聊颇有美国特色的美式风格。
受美国特殊的历史文化影响，相比欧式鲜明的风格特点，美式风有着“包容”的美：它有着欧式巴洛克的华贵与大气，也有着美洲大陆的自由与随意。
美式风格整体偏简约，色彩搭配多以单色为主，辅以特色手工装饰。
这种风格的一大特色是房间内的壁炉，独特的设计能够给人一种温馨的感觉。
有了美式风格的家居装修，美剧里围着壁炉谈天说地，喝点小酒助兴的小资情景，你在家也能实现~
在我们家居装修中，采用美式风格也是个不错的选择。
具备一定经济基础，又偏爱美式生活方式的小伙伴们，可以试试哦！
06
新中式风
目前，在国内家居装修风格中，还有一派叫做“新中式风”。
近年来人们热衷于在传统中式风格的基础上添加现代元素，创造出真正的现代中式装修风格。
新中式风格的房子，室内的布局方式以对称为主，色彩运用成熟，整体格调高雅。
在房间内既有中国传统美学的体现，也不乏现代化的气息。
可以看出，新中式风格不缺少中国传统文化中端庄稳重的特点，也充满了现代文化的简约与设计美感。
不过新中式装修并不等于传统文化的复古装修哦！只有将二者按实际情况结合来设计，才能收获美美哒新中式风。
依我看，新中式风走对了，真的能美出天际！
你还想了解什么装修风格？评论区说出来，时机成熟立马安排！
（本文部分图片源自网络，侵权请联系删除）
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北欧风
提起装修风格，没有人会想不到北欧风吧？
国内人们对于北欧风一直喜爱有加，宜家在中国各大城市的火爆足以说明北欧风的魅力。
北欧风，顾名思义是起源于欧洲北部国家的一种艺术设计风格。
它以简约、自然、美观、人性化为特点，以其独特的简约美风靡装修世界。
北欧风格不会采用复杂的纹样和图案，偏爱线条、色块等以此来区分点缀房间；也不会运用浓烈的色彩，多以中性色营造自然温馨的感觉。
设计感好的北欧风房间，美观且高级，每个角落都能被拍成艺术大片。
你以为北欧风只有黑白灰三色为主的设计吗？错！
北欧风的精髓是自然、简约，柔和的彩色调也能打造出设计感十足的北欧风哦。
看完北欧风的“美照”，个人认为，它一直是热门风格真的是有原因哒，够美够艺术！
02
日式风
日式风格又称和式风格，装修力求简约，设计上追求一种休闲、随意的生活意境。
从装修设计与风格上来看，日式简约带有明显的日本色彩。
这种简约与北欧的简约并不相似，日式的装修带有明显的几何设计感，格调也有着浓浓的日式色彩。
对于喜欢日本文化的小伙伴，日式风实属装修的好选择之一。
另一方面，日式风也是是一种非常适用于小房屋装修的风格，它往往空间意识极强，追求“小、精、巧、一屋多用”的效果。
而我们常讨论的小户型神器榻榻米、地台等便是日式风的主要装修物品，这种风格对于空间的利用性可见一斑。
看完日本文化气息如此浓厚的家居装修风格，就不要再说日式风和北欧风所追求的没啥差别啦！
03
古典欧式风
提到古典欧式风格，你第一时间想到的是什么？英国皇室高贵华丽的大house？
其实，人们常说的罗马风格、哥特式风格、巴洛克风格、洛可可风格、文艺复兴风格等也均属于古典欧式风格。
古典欧式风以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型为世人熟悉。优质的古典欧式家居风格，但上去就很豪华气派。
这种风格的装修，顶部经常会选用大型灯池+吊灯营造气氛，墙面则多用高档壁纸或优质乳胶漆，追求豪华的效果。
不过，古典欧式风格多适用于面积较大的房子。若空间太小，不但无法展现其贵气，反而会对生活在其间的人造成一种压迫感。
另一方面，选用古典欧式风格需有良好的审美与设计技巧，否则很有可能弄巧成拙，搞成"土大款的家“。
04
地中海风
地中海风格的家居装修已经被越来越多人喜爱认可，其因富含浓郁的地中海人文风情和地域特征而得名。
这种风格是海洋风格装修的典型，其纯美的色彩组合往往能够让人目不转睛。
白灰泥墙、连续拱门、海蓝色屋瓦、马蹄状门窗......这些均是地中海风格较常采用的设计。
地中海风的装修中，白色和蓝色是两个主打色，配色常常采用黄色、绿色及红褐色等，合理的色彩运用能给人一种阳光而自然的感觉。
对于喜欢海边的人们来说，这样的风格能随时让人体会到地中海异域风情的魅力。而如今，人们对蓝色系设计的接受度和喜爱度已经越来越高，不用担心地中海风的自然与舒适蓝色风情会显得浮夸。
总的来说，地中海风格的色彩明亮、丰富、特点鲜明。在装修中想要打造地中海风格，大胆自由地运用色彩和样式是必不可少的。
05
美式风
讲了那么多欧式装修风，兔菇凉现在跟大家聊一聊颇有美国特色的美式风格。
受美国特殊的历史文化影响，相比欧式鲜明的风格特点，美式风有着“包容”的美：它有着欧式巴洛克的华贵与大气，也有着美洲大陆的自由与随意。
美式风格整体偏简约，色彩搭配多以单色为主，辅以特色手工装饰。
这种风格的一大特色是房间内的壁炉，独特的设计能够给人一种温馨的感觉。
有了美式风格的家居装修，美剧里围着壁炉谈天说地，喝点小酒助兴的小资情景，你在家也能实现~
在我们家居装修中，采用美式风格也是个不错的选择。
具备一定经济基础，又偏爱美式生活方式的小伙伴们，可以试试哦！
06
新中式风
目前，在国内家居装修风格中，还有一派叫做“新中式风”。
近年来人们热衷于在传统中式风格的基础上添加现代元素，创造出真正的现代中式装修风格。
新中式风格的房子，室内的布局方式以对称为主，色彩运用成熟，整体格调高雅。
在房间内既有中国传统美学的体现，也不乏现代化的气息。
可以看出，新中式风格不缺少中国传统文化中端庄稳重的特点，也充满了现代文化的简约与设计美感。
不过新中式装修并不等于传统文化的复古装修哦！只有将二者按实际情况结合来设计，才能收获美美哒新中式风。
依我看，新中式风走对了，真的能美出天际！
你还想了解什么装修风格？评论区说出来，时机成熟立马安排！
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