全麦蜜红豆面包:
原料:
高筋面粉190克
全麦面粉60克
炼乳130克
鸡蛋1个
发酵粉4克
白砂糖 30克
盐1克
即食燕麦片适量
蜜红豆适量
步骤:
所有材料倒入面包机桶,启动和面程序。和面过程中注意现察液体与面粉比例是否合适。随时调整!
根据机器工作的状态,现察面团的状态。探面到拓展阶段,因为配料中,有大量的炼乳,所以可以选择加入黄油或者不加,问题都不大。
然后继续启动和面程序。
面团均分成若干份。想做大一点就少分心个,想做小一点,就多分几个,都OK。我分了七个,每一个面团60克左右。可以做的小一点显得更精致。哈哈!
每一个包两勺蜜红豆馅料。然后搓圆,放入心形模具。
全部做好以后,把模具放入温暖潮湿的环境进行发酵。比如放在一个烧了温水的蒸锅的笼尼上,或者放在烤箱里,室温低的话,打开发酵功能。下层放一碗热水,保持湿度。
面团发酵至两倍大,用手戳一个洞,不会迅速回弹和收缩,就是发好了。
取出面团,表面粘一些即食燕麦片。
烤箱170度,烤20分钟。
全麦面粉很有饱腹感。蜜红豆又增添了面包风味。这是一款非常好吃的小面包。
烘焙就用长帝烤箱,有长帝的生活有滋有味。
#长帝烤箱解锁千滋百味# https://t.cn/z8AxmF0
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蜜红豆适量
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面团均分成若干份。想做大一点就少分心个,想做小一点,就多分几个,都OK。我分了七个,每一个面团60克左右。可以做的小一点显得更精致。哈哈!
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面团发酵至两倍大,用手戳一个洞,不会迅速回弹和收缩,就是发好了。
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烤箱170度,烤20分钟。
全麦面粉很有饱腹感。蜜红豆又增添了面包风味。这是一款非常好吃的小面包。
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#西班牙美食#与法国蜗牛、意大利面齐名的西班牙海鲜烩饭,是米与海鲜最经典的CP组合之一。混合着奶油、藏红花和洋葱香气,米饭的香甜与海鲜的鲜香被充分激发出来。如此鲜浓四溢的海鲜饭,配合Vina Pomal Reserva铂玛珍藏葡萄酒再合适不过:100%精选西班牙代表性丹魄葡萄酿造,成熟的花果香气增添了美食的层次,蕴含香醇烘焙味儿的顺滑酒体,让人尽情沉浸在海洋风情的余味之中。#Vina Pomal铂玛#西班牙里奥哈Rioja##CallMeClassic##我要流量上热门#
咖啡角里藏着生活的甜
咖啡爱好者家里最满意的区域就是咖啡角了
各种漂亮的杯子和好喝的高颜值咖啡
摆放在一起真的是赏心悦目
F5冷萃咖啡
经典混合装和风味系列都是我的爱
莫兰迪配色看起来高级又舒适
F1到F7不同烘焙度
每天用不同的杯子喝不同的烘焙度
挺有意思的,也给生活增添了仪式感~
对于爱喝咖啡的我
每天早上一杯黑咖啡是必不可少的
但是手冲太费时间 ,早上时间宝贵
基本早上的咖啡我都交给了冻干超即溶来解决
性价比灰常高 几块钱就能拥有一杯醇香的咖啡啦
非常适合作为日常咖啡口粮☕
平常出差我就给家属包里装上几颗
非常好携带 便捷
随时随地咖啡☕自由就交给它了!
感谢小博主:是大蕾lei 的分享~
#即溶咖啡种草计划 ##咖啡##我的咖啡日记 #
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莫兰迪配色看起来高级又舒适
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但是手冲太费时间 ,早上时间宝贵
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非常适合作为日常咖啡口粮☕
平常出差我就给家属包里装上几颗
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感谢小博主:是大蕾lei 的分享~
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