疫情封控让我进一步了解了小区和周边[doge] 这波疫情之前我都不知道另一个大门怎么走的... 去探索了另一个大门口的超市 就是虽然不大的 但感觉这个小超市很有一种mini幸福超市和超市发的感觉 梦回大学

自己加了配菜 熬了一锅极其极其健康的酸菜鱼
豆腐 薄百页 腐竹 豆浆

这顿含豆量极高 谁能拒绝豆制品

巧妇难为无米之炊也要想办法，分享一些私藏的好吃独居快手食谱：

A.快手版：
1）味之素的网红豆乳锅同款
无糖豆浆或者豆浆粉和白腐乳按7.5:1配好煮，熬到稠为止，可以代替锅底。然后加净菜加肉。
自己做的锅底还保证有蛋白质，不亏。

2）紫薯黄瓜卷。黄瓜削皮卷成卷，紫薯捣泥填入，上面随便加什么，可以加玉子豆腐玉米粒或者虾仁（家里有的话），在蒸紫薯的时候一起蒸熟。什么都没有也能吃，就是丑了点，撒点白芝麻。

B.其他：
1）豆浆怎么打好喝
泡黄豆的时候加一点点泡碱（小苏打也行）去豆腥，泡好的豆子加一点点蛋白糖拌匀，泡碱蛋白糖都没有的话，打浆的时候严格按照豆、水、白比例为100:385:15，就会好喝。

（也可以不加糖，加栗子糖浆，家里有的话）

以上偷师自云南一家很好吃的豆浆鸡老板娘。

✨其他：只有豆浆粉的话，先拿一点冷水冲，冲开了再加热水，不容易结块。

2）不知道怎么处理的胡萝卜可以和苹果一起打汁，味道没那么离谱。

3）街道发的西葫芦不知道怎么处理的话，先炒鸡蛋盛出，然后木耳焯水。等西葫芦腌出水以后用蒜炝锅再把西葫芦胡萝卜炒软，加木耳一起炒匀，加蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉，淋入水淀粉勾芡。这样胡萝卜也能处理掉，完美。
没有木耳用香菇也可以。西葫芦很鲜，加一点鲜的蔬菜可以鲜上加鲜的。

抖音和小红薯都有同款做法可以参考。

想到别的再补充。

【走小月的生活日常】2022-04-06。
不管这么样 饭还要吃 过一天算一天
家里的存货都用光了 还是抢不到补给[衰]明天再愁吧
今天葱油拌面配豆浆
我的豆浆机给我妈了之前 所有豆浆是自己煮的 粉碎机加纱布加高压锅
另外
你们知道我之前自己熬的猪油现在有多珍贵[泪]真的啥也没吃了 滴点酱油挖一勺还能拌拌饭[允悲]