#花花聊贵阳# 之【贵阳销魂的豆花渎鱼，越渎越香辣】

在贵阳大街小巷‍♂️时常能看到豆花烤鱼的身影
今天我们换一种销魂吃法——【豆花渎鱼】


店名：黔渔翁豆花渎鱼
地址：贵阳市观山湖区会展SOHO8号
营业⏰：11:00-22:00
电话☎️：0851-82238548
人均：70左右


故事
什么叫做【豆花渎鱼】？
是他们家主厨高斌‍自创的做法
灵感来自于屯堡的【土鸡渎豆腐】
一共用了三种辣椒️：糍粑辣椒、青椒、筒筒辣椒
以及大方的麦子酱
麦子酱制作步骤和天数都很复杂
口感也是比较有辨识度的
会有一种独特的香味
用它来入菜，越煮越香，越销魂

点单
【招牌泉水豆花渎鱼】
必“渎”攻略✅
1️⃣鱼上来前，先喝一碗每桌送的鲫鱼汤清口开胃，汤熬了4小时，很浓郁。
2️⃣等到火烧开后，先夹第一口尝尝鱼的本味，感受鱼肉的鲜甜嫩滑。
3️⃣开小火慢慢渎，越渎越入味，鱼肉被渎软在酱汁里，下饭超香。
4️⃣最后吃完鱼以后，可以用酱汁拌饭，随随便便干翻两碗饭。


【老贵阳辣子鸡】
他家的辣子鸡香辣耙软，被炒得很入味
鸡肉被切得比较小块，口味也没有很辣️
所以对于稍微大一些的孩子吃起来也完全没问题

【老凯里酸汤肥牛】
我比较喜欢包着薄荷蘸烧辣椒蘸水吃
这样吃起来不但有牛肉的奶香味
薄荷的清香味，还会有辣椒️的鲜辣味

【黑松露脆皮乳鸽】
让人眼前一亮的一道菜
乳鸽外表酥脆，肉质紧嫩
加上特制的黑松露酱
使得鸽子口感层次更加丰富
时不时发出的烤肉香，简直忍不住流口水

【黑金爆浆青岩豆腐】
建议上桌之后趁热吃♨️
热的时候外壳是酥脆的
里面的豆腐很嫩
配烧烤辣椒面或者折耳根辣椒蘸水都好吃

【山野香菜拌牛肉】
用的是卤过的牛肉
拌上的是野香菜
比较适合当下酒菜


环境️：
店内整体以暗红与银色为主
看上去典雅大气
灯饰也是中式设计
选用木纹色与条纹状的元素，十分精致
厨房是开放式，旁边就是选鱼区
就是一切都很透明放心
除了大厅以外，他家还另外有两个包房
人多时两个包房
还能合并为一个容纳24人的大包间使用
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星座里有几个人类?#双子座#是其中一个，双商因此常在线，容易陷入思考中，过程中会自然而然拥有人的智慧。双子的直觉很敏感， 于是很善变，常是给人见首不见尾的感觉，有时候难以琢磨究竟想法是什么，双子是最典型随周边一切变化而变化但始终能保留赤子之心不改的那类人。所以看上去幼稚的他们，实则内心包括思想又是成熟的。双子的人都很‘简单’，越是和他们交流中也保持简单直接的人反而更容易接近双子内心世界。双子就像一个永恒的少年，充满好奇心，当喜欢一个人就想要了解。感情中的双子尤其显露他们儿童的天真属性，是带点叛逆的，些许骄傲的，但双子的人擅长换位思考，所以只要是真诚相待，双子通常能理解和包容。#白桃聊天室#双子都十分愿意和人沟通交流，他们会依赖能和他们正常交流的人，双子需要的是能随时和他们聊天的人做为陪伴，因此双子是专一长情的表现是他们如果遇见灵魂伴侣，精神共鸣都会让双子充满兴趣。

小说推荐：《一期一会》
作者:吴桑
简评：前女团成员vs风流霸道总裁，带球跑，破镜重圆，现实向童话。这书简直不走寻常路，女主叫金不换，男主叫李一马，简直太太太接地气了哈哈哈哈！

女主是个女团成员，长得好看，但没啥背景，又不愿意接受潜规则，最后只得out，回到自己的上海小弄堂，和姆妈和卷毛妹妹一起生活。小弄堂里的生活，写得特别真实，琐碎又日常，满满的小市民气息。男主则是巨富之子，虽然男主是外室所生，但还是有钱又有权力，身边围绕的漂亮女人一大堆。因为女主姆妈在男主家当佣人的关系，女主得以进了男主公司，当了一个打杂小妹。

不过前面几十章，男女主基本没啥正面交集，都各自讲自己的故事，女主身边各种杂乱的事情，男主豪门里的各种争斗，看得我都怀疑两人是不是真的有感情线了哈哈哈。不过作者文风很好，文笔也在线，所以写这些群像戏也能吸引人，看得津津有味。

直到中后期，慢慢揭露男女主的过往，原来，两人早有前缘，卷毛妹妹就是两人的孩子，前面埋得可太深了哈哈哈哈！然后会一点点剖析，男主对女主再次出现的各种心理，原来看上去温和绅士，一切都游刃有余的男主，面对女主其实一点也不淡定嘛嘿嘿。

全篇叙事感觉挺独特的，挺吸引我，男主人设很有魅力，风流却不渣，对待女性都是彬彬有礼，温润的绅士那种。女主每次喊男主“一马哥”，虽然觉得好土，但又真的好甜啊！

文案

“我是钟意你，与你一直拍拖下去都OK，所以，我养你好了。”

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——

某一日，某霸道总裁终于忍无可忍，

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