2022 年 6 月是法国自 1989 年开始统计以来雷击次数最多的 6 月。超过 180,000 次这一数值打破了 1993 年的先前记录。据统计1993年 6 月，法国共有 172,608 次雷击。其后是 2021 年的 170,000 次。
法国气象局的预报员弗雷德里克内森表示对这一纪录并不感到惊讶。据他说，“所有的成分都在那里”。“热空气在热浪期间被储存起来，高空的冷空气溢出到法国。因此有大冰雹、大雨、闪电和猛烈的阵风”。
不过，弗雷德里克·内森预计这种现象在未来不会恶化。“这取决于年份、月份……去年，6 月份的暴风雨较少。随着全球变暖，可能会有更多的大冰雹，但我们不能确定”。不知道什么时候会打破 2006 年 7 月的记录，这个月的雷击次数超过 370,000 次。

陈皮也是中国独有的香料，在很多料理中都有充分运用。法国甜点师则是尝试在闪电泡芙中加入细粒的陈皮，也许你根本见不到它的模样，但它内敛沉稳的柑橘气息却似乎始终在口鼻游荡。

更妙的是，将7年新会陈皮佐入黑巧慕斯中，再加入淡奶油打发成香缇奶油顶在干纳许上。醇香的巧克力，吸收了温厚内敛的陈皮风味后非常和谐，每一口都很是愉悦。

在选择不同年份的陈皮上也有小技巧，清淡型的甜点只需要用到3~5年的陈皮，若是要出得浓郁风味那必须得8~10年。在中国广东，陈皮也被经常用来制作糖水或冰豆沙，清心解暑。#泡芙#

【巴黎大区电闪雷鸣，闪电击中埃菲尔铁塔】巴黎大区当地时间6月4日遭遇雷雨天气，闪电曾击中埃菲尔铁塔。

据悉，闪电击中埃菲尔铁塔大约发生在当晚18时左右，法国摄影师Kulik Bertrand通过相机记录到这一时刻。由于铁塔顶端装有多跟避雷针，因此不会对铁塔以及公众产生任何的危险。

根据统计，自1889年以来，埃菲尔铁塔平均每年要被闪电击中五次。

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