奶味十足的火龙果小方

食材：红心火龙果1个、纯牛奶250毫升、玉米淀粉50g、白糖20g、椰蓉适量

1.准备食材，火龙果去皮切块备用
2.牛奶里面倒入白糖
3.倒入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒
4.火龙果用果汁机打碎，过滤一次
5.倒入牛奶里面
6.搅拌均匀，过滤两次后倒入不粘锅里
7.小火边煮边搅拌，煮至浓稠状态关火
8.容器底部撒点椰蓉
9.倒入容器，冷却后盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时左右拿出来
10.脱模切块，撒点椰蓉装盘

酱香茄子包的做法
1.准备食材，茄子、辣椒洗净，香菜摘洗干净；大蒜去皮洗净。这些食材都是从姐姐家拿来的自家种的蔬菜，无农药无化肥，纯绿色，吃起来味道就是好，能存放的时间也长
2.茄子上屉蒸5-8分钟，不要蒸过了，否则茄子软软的还出水，口感就不好了
3.蒸好的茄子出锅备用
4.大蒜切碎，注意这里不是蒜泥而是大蒜碎，口感好。辣椒、香菜都切碎
5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜碎，加入辣椒碎翻炒
6.加入香菜碎翻炒
7.加入自制黄豆酱翻炒
8.收汁，加点蘑菇粉调味出锅，口味重的还可以加点盐调味
9.蒸好的茄子用筷子从中间划开，两头不要划透
10.用小勺舀入炒好的馅料，包入茄子中，注意两头尽量多放一点馅料才好吃
11.包好的酱香茄子包可以开餐啦，可以撕着吃，也可以切成段吃。

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