(Y62) 猿田彦珈琲。コーヒーを飲んで、ささやかだけど、『いい時間、人生だな』と思えたので、そういう体験をしてもらえたらいいなと考えている-2 (2021.11.18）by カンブリア宮殿 より抜粋加筆しました。
⑷ 大塚は、それまでとはまったく違う新しい店をつくった
①東京・豊島区の猿田彦珈琲池袋店。
大行列に並んでいる客のお目当ては自家製のパン。
ここはこだわった焼きたてのパンばかり40種類。
②この店をつくった大塚の狙いは、やはりコーヒーにあった。
おいしいパンをきっかけに「浅煎りコーヒー」に接してもらい、
ファンを増やそうと考えた。
③猿田彦珈琲の売り上げは右肩上がり。
創業からわずか10年で国内17店舗、海外5店舗にまで増えた。
⑸ 大塚は15歳から俳優の道を歩み出す。映画にも出演
①いろいろな役を演じたが、
次第に仕事は減り、オーディションを受けても落選が続く。
大塚は精神的に追い込まれていった。
②そんな時、たまたま入ったのが「スターバックスコーヒー」。
店員に勧められて、
大塚は大学生にして初めてストレートコーヒーを飲んでみた。
「コーヒーを飲んで、
こんなに面白いんだと気づき、のめり込んでいきました」（大塚）
③結局、俳優業には25歳で見切りをつけ、
面白いと思ったコーヒーを知るべくコーヒー豆の専門店で働き始める。
そして、その後の人生を左右する雑誌と出会う。
それはヨーロッパのコーヒー文化を特集した一冊。
↓
その中にバリスタの世界チャンピオンが出している、
特別な「浅煎りコーヒー」が紹介されていた。
「その方が一つの農園のすごい豆のコーヒーを約500円で販売。
こういうコーヒー店が日本にあれば面白いと思ったのがきっかけ」
⑹ 「僕自身がコーヒーを飲んで、ささやかだけど、
『いい時間、人生だな』と思えたので、そういう体験をしてもらえたらいいなと考えています」（大塚）
①東京・渋谷区の「ザ・ブリッジ」原宿駅店。
これまでの常識では計れない新感覚のコーヒー、
「バレルエイジド」（770円）を出している。
②ウイスキー造りに使われていた樽を買い付け、
そこに焙煎前のコーヒー豆を2週間入れて香りを移している。
「ウイスキーの香りだけでなく、豆によってはバニラ、赤ワイン、カシスなど、本来の豆の特徴以上の化学反応が起こるんです」（小澤恵美）
豆に香りをつけるのは業界ではタブーとされてきた。
そんな固定概念を壊し、新たな味を生み出している。
～村上龍の編集後記～
2011年6月にオープンした「たった１杯で幸せになるコーヒー屋」。
2014年の春、店の常連客は驚きの声を。
店主が飲料メーカーの缶コーヒーの監修を行い、テレビCMに登場。
実は、大塚さんは、その企画に参加すべきか、迷ったらしい。
その迷いが猿田彦珈琲の本質。
以下が、コーヒーの味につながっている。
「果たしてこれでいいのかという迷い」
⑷ 大塚は、それまでとはまったく違う新しい店をつくった
①東京・豊島区の猿田彦珈琲池袋店。
大行列に並んでいる客のお目当ては自家製のパン。
ここはこだわった焼きたてのパンばかり40種類。
②この店をつくった大塚の狙いは、やはりコーヒーにあった。
おいしいパンをきっかけに「浅煎りコーヒー」に接してもらい、
ファンを増やそうと考えた。
③猿田彦珈琲の売り上げは右肩上がり。
創業からわずか10年で国内17店舗、海外5店舗にまで増えた。
⑸ 大塚は15歳から俳優の道を歩み出す。映画にも出演
①いろいろな役を演じたが、
次第に仕事は減り、オーディションを受けても落選が続く。
大塚は精神的に追い込まれていった。
②そんな時、たまたま入ったのが「スターバックスコーヒー」。
店員に勧められて、
大塚は大学生にして初めてストレートコーヒーを飲んでみた。
「コーヒーを飲んで、
こんなに面白いんだと気づき、のめり込んでいきました」（大塚）
③結局、俳優業には25歳で見切りをつけ、
面白いと思ったコーヒーを知るべくコーヒー豆の専門店で働き始める。
そして、その後の人生を左右する雑誌と出会う。
それはヨーロッパのコーヒー文化を特集した一冊。
↓
その中にバリスタの世界チャンピオンが出している、
特別な「浅煎りコーヒー」が紹介されていた。
「その方が一つの農園のすごい豆のコーヒーを約500円で販売。
こういうコーヒー店が日本にあれば面白いと思ったのがきっかけ」
⑹ 「僕自身がコーヒーを飲んで、ささやかだけど、
『いい時間、人生だな』と思えたので、そういう体験をしてもらえたらいいなと考えています」（大塚）
①東京・渋谷区の「ザ・ブリッジ」原宿駅店。
これまでの常識では計れない新感覚のコーヒー、
「バレルエイジド」（770円）を出している。
②ウイスキー造りに使われていた樽を買い付け、
そこに焙煎前のコーヒー豆を2週間入れて香りを移している。
「ウイスキーの香りだけでなく、豆によってはバニラ、赤ワイン、カシスなど、本来の豆の特徴以上の化学反応が起こるんです」（小澤恵美）
豆に香りをつけるのは業界ではタブーとされてきた。
そんな固定概念を壊し、新たな味を生み出している。
～村上龍の編集後記～
2011年6月にオープンした「たった１杯で幸せになるコーヒー屋」。
2014年の春、店の常連客は驚きの声を。
店主が飲料メーカーの缶コーヒーの監修を行い、テレビCMに登場。
実は、大塚さんは、その企画に参加すべきか、迷ったらしい。
その迷いが猿田彦珈琲の本質。
以下が、コーヒーの味につながっている。
「果たしてこれでいいのかという迷い」
(Y51) インフレ率は上向いても…「安く買いたたかれる日本」の没落で迎える寒い冬。もう「スタグフレーション（不況で賃金は上がらないのに物価だけ上がる）」待ったなし (2021.11.18）by 山本一郎 より抜粋加筆しました。
⑴ 悲惨なコロナ禍が始まってから１年半が経過し、第5波が終息して、ようやく日常に近い生活が戻ってきた
①きっとこれから良いことがあるだろう。
リベンジ消費や！
②そう思っていたら、飲食店が、現在バタバタと倒れ始めている。
年末の忘年会シーズンに向けて書き入れ時であるはずが、
なぜ倒産したり店じまいに追い込まれてしまっているのか。
③この飲食店に対する「休業協力金」の支給が、
感染者数の減少と共になくなったのが原因。
⑵ 資源高・材料高に「円安」という問題
飲食店の規模を問わず、ここ2ヶ月ほどで経営破綻が急増したのは、「休業協力金」の支えがいきなり消失した割に、年末の忘年会が今だ、
軒並み自粛となって、売上が戻らない状態になっているから。
⑶ いま私たちの経済で起きているのは、資源高、材料高と、円安という問題。輸入食材の品薄・高騰は止まらず
・小麦粉の売り渡し価格が10年来の高値となった。
小麦粉など輸入穀物の値段は、高いものでこの半年で26％ほど上昇。
・牛タンのような食材については一時的に値段がほぼ2倍。
トウモロコシや食用油など穀物、穀物由来の加工品が値上がりした。
・養殖サーモンなども値上がり、関連でサンマも不漁で値上がり。
⑷ ここにきて、エネルギー価格が大幅な上昇に転じた
①原油価格のトレンドで言えば、2020年に1バレル20ドル台と、
歴史的な安値だった状態から一気に原油価格が上昇し、いまや1バレル80ドル台まで上昇してきた。
②コストプッシュ型の「悪性インフレ」が到来するかもしれない。
ここに来て7-9月期の実質GDP成長率は、前期2020年度比で、
年率マイナス3.0％となり、2四半期ぶりのマイナス成長になった。
⑸ 日本は年末商戦も飲食店を中心に、力強い消費を期待できる状況にない
①景気はどうも良くないのに資源高で価格への転嫁は待ったなし、
という話になると、もう「スタグフレーション（不況で賃金は上がらないのに物価だけ上がる）」待ったなし。
②ひたすら金融緩和している状態の日本は円安。
一方、資源高の状態は止まらない以上、
物価が上がり始めたら、貧困層は大打撃である。
↓
みんなで等しく貧しくなろう。
⑹ 勝手に国力が衰退する形で、物価上昇の目標であった2％を超えるインフレが実現しそうな雰囲気
①これは単に私たちが世界水準から見ると、以下が原因かと思う。
「衰退の度が酷すぎて、国際的な購買力を落とした経済失調」
②今回の成長率マイナスも、以下。
・国内需要が減少
・輸出がゴボッと減少
困ったもんだなあと思いながら、
市況とにらめっこする日々が続きそうです。
⑴ 悲惨なコロナ禍が始まってから１年半が経過し、第5波が終息して、ようやく日常に近い生活が戻ってきた
①きっとこれから良いことがあるだろう。
リベンジ消費や！
②そう思っていたら、飲食店が、現在バタバタと倒れ始めている。
年末の忘年会シーズンに向けて書き入れ時であるはずが、
なぜ倒産したり店じまいに追い込まれてしまっているのか。
③この飲食店に対する「休業協力金」の支給が、
感染者数の減少と共になくなったのが原因。
⑵ 資源高・材料高に「円安」という問題
飲食店の規模を問わず、ここ2ヶ月ほどで経営破綻が急増したのは、「休業協力金」の支えがいきなり消失した割に、年末の忘年会が今だ、
軒並み自粛となって、売上が戻らない状態になっているから。
⑶ いま私たちの経済で起きているのは、資源高、材料高と、円安という問題。輸入食材の品薄・高騰は止まらず
・小麦粉の売り渡し価格が10年来の高値となった。
小麦粉など輸入穀物の値段は、高いものでこの半年で26％ほど上昇。
・牛タンのような食材については一時的に値段がほぼ2倍。
トウモロコシや食用油など穀物、穀物由来の加工品が値上がりした。
・養殖サーモンなども値上がり、関連でサンマも不漁で値上がり。
⑷ ここにきて、エネルギー価格が大幅な上昇に転じた
①原油価格のトレンドで言えば、2020年に1バレル20ドル台と、
歴史的な安値だった状態から一気に原油価格が上昇し、いまや1バレル80ドル台まで上昇してきた。
②コストプッシュ型の「悪性インフレ」が到来するかもしれない。
ここに来て7-9月期の実質GDP成長率は、前期2020年度比で、
年率マイナス3.0％となり、2四半期ぶりのマイナス成長になった。
⑸ 日本は年末商戦も飲食店を中心に、力強い消費を期待できる状況にない
①景気はどうも良くないのに資源高で価格への転嫁は待ったなし、
という話になると、もう「スタグフレーション（不況で賃金は上がらないのに物価だけ上がる）」待ったなし。
②ひたすら金融緩和している状態の日本は円安。
一方、資源高の状態は止まらない以上、
物価が上がり始めたら、貧困層は大打撃である。
↓
みんなで等しく貧しくなろう。
⑹ 勝手に国力が衰退する形で、物価上昇の目標であった2％を超えるインフレが実現しそうな雰囲気
①これは単に私たちが世界水準から見ると、以下が原因かと思う。
「衰退の度が酷すぎて、国際的な購買力を落とした経済失調」
②今回の成長率マイナスも、以下。
・国内需要が減少
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困ったもんだなあと思いながら、
市況とにらめっこする日々が続きそうです。
2021.11.24
【あべの店】礼物也想备齐GOODS特集
感谢您浏览那家店的博客。
离12月还有一周
有很多活动
会更加享受打扮的乐趣吧!
让冬天的造型更时尚
还有值得推荐的礼物
我来介绍一下小东西。
太流苏围巾¥4,290(含税)
c o l o r: i v o r y, x, s a m o c a, s a xblue, orange, yellow, brown
每年都很受欢迎的粗流苏围巾
今年的颜色展开丰富齐全♪
厚实有温暖◎
因为脖子周围的量增加了小脸效果，，!
颜色是搭配的重点
明亮的颜色会让你的脸看起来更明亮♪
宝儿×缎子双面荷包¥5,390(含税)
color: black, brown, purple
宝儿和绸缎
可逆转享受
冬季素材的抽绳包。
还有一条可以调节的绳子，
可以用肩挎，斜挎。
光是拿着就更有冬天的温度了
造型、、!
宝儿的颜色
黑色是黑色
棕色和紫色是象牙色。
方形皮革迷你肩带¥5,280(含税)
c o l or: black, brown, lime, ivory
那些外形圆润可爱的包包
因为有扣板所以很小巧
收纳能力强是它的魅力所在!
有可以调节的肩带
作为单肩包也可以
哑光的完成容易适应搭配
是适合任何风格的单品。
▽附带crossett的旅行包¥6,490(含税)
color: brown, black
对于行李多的人
推荐带crossette的旅行包。
能装下500ml的饮料瓶和长钱包
收纳能力非常高，可以放心使用!
即使装了很多东西也很时髦，这是很令人高兴的吧♪
。
作为对自己的奖励和礼物
推荐这里◎
▽ONEME清新喷雾100ml¥2,640
从自古以来就被认为对除臭、抗菌有巨大效果的“柿涩”中提取的柿子单宁为成分，
99.8%的天然成分
衣服、皮肤、头发都能使用的更新喷雾。
因为是温和的香味
可以与香水和柔软剂一起使用。
今后的时期，也要保养不能洗的衣服。
是再好不过的物品了。
另外，虽然在商店里没有销售
这个也推荐。
▽ONEME Hand Baum¥2,860
kastane
ONEME Hand Baum
￥2860
怎么样?
造型的总完成推荐的小东西
作为圣诞礼物也很推荐哦♪
请一定要检查一下。
其他的店
2021.11.24
【あべの店】ギフトにも◎ 揃えておきたいGOODS特集
あべの店のブログをご覧いただきありがとうございます。
12月まであと1週間♪
イベントがたくさんあり
おしゃれをより楽しみたくなりますよね！
冬のスタイリングをよりおしゃれに
そしてプレゼントにもオススメの
小物をご紹介致します。
▽太フリンジマフラー ¥4,290(税込)
color:ivory,sax,moca,saxblue,orange,yellow,brown
毎年人気の太フリンジマフラー
今年は色展開が豊富にそろっております♪
厚みがしっかりあり暖かさ◎
首回りにボリュームがでることで小顔効果も、、！
色物はコーディネートのポイントに
明るい色は顔回りを明るくしてくれますよ♪
▽ボア×サテンリバーシブル巾着バッグ ¥5,390(税込)
color:black,brown,purple
ボアとサテン
リバーシブルでお楽しみいただける
冬素材の巾着バッグ。
調節できる紐もついているので
肩掛け、斜めがけでご利用いただけます。
持っていただくだけで一段と冬らしい暖かみのある
スタイリングに、、！
ボアのお色は
ブラックはブラック
ブラウンとパープルはアイボリーのお色です。
▽スクエアレザーミニショルダー ¥5,280(税込)
color:black,brown,lime,ivory
丸みのあるシルエットがかわいいバッグは
マチがあるのでコンパクトながら
収納力が高いのが魅力です！
調節可能な肩紐がついており
ショルダーバッグとしても◎
マットな仕上がりがコーディネートに馴染みやすく
どんなスタイルにももってこいなアイテムです。
▽クロシェット付きボストンバッグ ¥6,490(税込)
color:brown,black
荷物が多い方には
クロシェット付きのボストンバッグがオススメ。
500mlのペットボトルや長財布も入るほど
収納力がとても高いので安心してご利用いただけます！
たくさんいれてもおしゃれに決まるのは嬉しいですよね♪
.
自分へのご褒美やプチギフトに
オススメはこちら◎
▽ONEME リフレッシュミスト 100ml ¥2,640
古来より消臭・抗菌に絶大な効果をもたらすと言われている「柿渋」から抽出した柿タンニンを成分とし、
99.8%天然由来成分でできた
服にも・肌にも・髪にも使えるリフレッシュミスト。
優しい香りなので
香水や柔軟剤と併用が可能です。
これからの時期、洗えない素材のお洋服のお手入れにも
もってこいのアイテムです。
また、店舗では販売しておりませんが
こちらもおすすめです。
▽ONEME Hand Baum ¥2,860
Kastane
ONEME Hand Baum
￥2,860
いかがでしたか？
スタイリングの総仕上げにオススメの小物
クリスマスギフトにもオススメですよ♪
ぜひ、チェックしてみてください。
あべの店
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因为是温和的香味
可以与香水和柔软剂一起使用。
今后的时期，也要保养不能洗的衣服。
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另外，虽然在商店里没有销售
这个也推荐。
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请一定要检查一下。
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2021.11.24
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