荷记小厨之菜品三---清炖牛排。配料：姜1块，干辣椒2个，花椒2手把，柠檬1片，料酒适量；牛排喜欢到东阳街的月亮弯菜场买，不注水，儿子这个吃货对食材的要求特别挑剔，他也试买给好几个菜场的牛排，综合评价下来还是月亮弯的最纯正，然后一股脑儿的把所有放进电炖锅里，交与时间4个小时， 不用担心烧焦或是什么的 ，该干嘛就干嘛。如果没吃完，肉汤可以煮面条，那个简直又是人间美味了。 https://t.cn/R2dLHVZ
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