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个人所得税综合所得年度汇算时,可以减除的扣除项目有哪些?#税务筹划# #上海代理记账#

居民个人的综合所得,以每一纳税年度的收入额减除费用六万元以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额,为应纳税所得额。

因此,年度汇算时四项综合所得收入加总后可减除的项目有:

1.基本减除费用6万元。

2.专项扣除,包括居民个人按照国家规定的范围和标准缴纳的基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等社会保险费和住房公积金等。

3.专项附加扣除,包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等支出。

4.依法确定的其他扣除,包括个人缴付符合国家规定的企业年金、职业年金,个人购买符合国家规定的商业健康保险、税收递延型商业养老保险的支出,以及国务院规定可以扣除的其他项目。

5.个人对教育、扶贫、济困等公益慈善事业捐赠。

今天,咱们接着来聊聊:为什么开一家奶茶店不赚钱?#餐饮[超话]#

上篇聊了聊必须硬性支出的品牌加盟费/代理费和高昂的房租、人工成本,今天接着聊聊原材料成本和营销成本。

① 水涨船高的原材料成本

奶茶店生意的火爆,再加上技术、资金门槛不高,有较高的利润空间,是很多创业者心目中的好买卖。

在餐饮圈内,奶茶店的产品毛利率一般在50%-65%之间,包括大家熟知的喜茶、一点点、奈雪、茶颜悦色等,能做到70%凤毛麟角。

最近这些年的“消费升级”,大家只看到奶茶售价在上调,就觉得这个行业好赚,但真相是,消费者对原材料的品质要求,也伴随着原材料价格的水涨船高。

用圈内人的话来说,10年前一杯奶茶成本大概1-2块钱,而这几年流行水果茶,原材料也随之升级,一杯售价10元的茶,成本早已飙升到3-4块,再好一点的鲜奶芝士茶要7-10元,甚至更高。

喜茶、奈雪能卖这么贵贵,可见奶茶一定很暴利。的确,奈雪的茶饮价格平均在27元,这相当于一份快餐的价格。

为什么奈雪会那么贵?因为奈雪的茶成本大头在原材料上。

据招股书显示,2018年,2019年,2020年前9个月,奈雪的原材料成本分别为3.8亿元、9.2亿元和8.1亿元,占了总营收的35.3%、36.6%和38.4%。

也就是说,奈雪的茶要用三成的钱来购买原材料,所以奈雪卖这个价格是合情合理的。

如果是加盟店,原材料的采购存在一定的局限性。因为加盟店必须向加盟品牌购买原材,而大多数的品牌方,都是靠赚取原材料差价来获取利润。

这就意味着加盟品牌会原材料价格下手,价格会略高于市场价格,以至于加盟奶茶店很难赚取利润,最后还是给别人打工。

假设是自创一家奶茶品牌,或许还可以精挑细选性价比的原材料,但实际上,劳心劳力却依旧很难赚到钱。

今年年初,国家正式发布“吸管限塑令”,这让不少茶饮品牌的成本“爆炸”。

正式发布限塑令后,不少茶饮品牌先是换上纸吸管,可纸吸管使用感差,经常引起差评,最后考虑消费体验和复购,大型连锁、中小品牌只能换成可降解材质的PLA吸管。

可就这一根小小吸管,让不少茶饮品牌成本上升。行业人士透露,PLA吸管的成本,根据克重不同,可能是塑料吸管的3-10倍。

这意味着平均一根PLA吸管相比之前塑料吸管将贵一毛多,加上损耗,每个月要多支付不少钱,这对一家小的茶饮店来说是不小的成本

② “酒香也怕巷子深”,没营销真不行

试想一下,10年前街上有多少奶茶店,现在街上有多少奶茶店。

据天眼查数据显示,目前经营范围包含奶茶的企业已经超过14万家,而在2000年,全国的奶茶企业还不到1000家。

2016-2018年,国内茶饮店的数量从19万家增至41万家,翻了两倍多。

越来越多的创业者想要加入到这个激烈的行业中,但大多数是还未看清这个行业的本质,就匆忙入局,结果做了亏本买卖。

现在商业是流量的竞争,要在早已是赤海的行业里争抢流量,就必须为之付出一定的营销成本。

那当品牌的获客能力跟不上刚性支出时,该如何盈利?在满大街都是奶茶店的竞争下,如何保证品牌的获客能力?

这时候你就得开始打广告、做促销,搞买一送送一,节日半价......还要到美团、饿了么外卖平台上争抢线上流量,这些营销成本的支出,都在吞噬你的利润空间。

讲到这里,笔者相信很多创业者依旧没办法搞清楚为了获客,品牌得付出多少营销成本。

若创业者连品牌获客成本都不会计算,那真是稀里糊涂亏了钱还不自知。那么。笔者以瑞幸咖啡为例子来算算这笔账。

据悉,2018年Q1季度,瑞幸咖啡获取新客的平均成本为103.5元,促销费用为15.8元;2019Q1季度获客成本同比下降至16.9元,促销费用下降至6.9元。

这意味着,瑞幸靠大额补贴的方式获得一个顾客,光促销费用就得花费7-16元。

36氪媒体曾揭露一组数据:“供应链上游毛利率一般维持在20%到40%之间,品牌方的毛利率一般为50%、60%左右,很暴利,但这是剔除原料成本后一杯奶茶的毛利,并没有剔除掉租金、人工以及高昂的营销费用等,一旦剔除,品牌的盈利并不可观。”

综合下来,经营一家奶茶店的开销,真的不低。

自营也好,加盟也罢,看似暴利的背后,其实是大多数人都是赚不到钱。

除了五项成本外,作为一个老板,你还得有了解税务知识、具备组织管理能力、抗风险能力……

虽然做生意看起来是有高收益的,但高收益对应的从来都是高风险,能承担高风险的,永远是极少数。

#餐饮# #奶茶店加盟# #奶茶店黑幕# #九成奶茶店不盈利# #奶茶店# #加盟# #奶茶加盟#(注:文章内容来源于漆点餐研社公众号《揭露:一杯奶茶卖30块,为什么90%的茶饮店还是亏?》)


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