#隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用##一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎##v+优质创作者##健康# 西瓜是夏天必备消暑解渴神器， 西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，冰箱里虽然冷，但也隐藏着各种细菌，西瓜切开后也不要放太久，最好尽快吃掉。一个健康完整的西瓜，内部是基本上无菌的。但是，一旦切开，它就会接触外界的细菌，从而随着时间延长，开始腐败变质的进程。西瓜内部只要进了细菌，室温下放着，一两天就腐败了。

如果是常温条件下隔夜放置，建议不要再食用了。如果是冰箱冷藏保存，并且还有干净的保鲜膜包裹着，隔夜也是可以吃的。西瓜常温存储不超过6小时。在高温环境下，细菌更容易繁殖。切开的西瓜放冰箱冷藏建议不超过24小时，因为冰箱内部的低温只能抑制细菌滋生，并不能阻止细菌滋生，西瓜放置时间过长仍然会增加被细菌感染的可能性。西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，冰箱里虽然冷，但也隐藏着各种细菌，西瓜切开后也不要放太久，最好尽快吃掉。

在此建议大家最好不要食用剩菜，剩饭，剩水果等，特别是炎热的夏天，吃不完的食物一定要注意保存，炎热的天气非常容易导致食物变质，即使食用时，也应该注意食物是否存在变质。
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可以但不建议。西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早放入冰箱冷藏，冷藏的时候要在12小时内吃完。把冰箱里的西瓜拿出来吃前，可以先将表面约1厘米的西瓜切面部分切除。
冰箱不是安全箱，很多细 菌在冰箱里依然能生存。西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋 生 细 菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细

菌的生 长 繁 殖 提供养料，而这些往往会导致人食物 中 毒，引 起 腹 泻等。

【#如何做一个专业的吃瓜群众#】一块冰镇西瓜在手，就拥有了整个夏天的快乐。没吃完的西瓜不宜久放，常温下一般最多放置4个小时。当然，就算西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，建议#西瓜冷藏不要超过12小时#。最好买小一点的瓜，尽量一次吃完。如果实在一次吃不完，可以按以下方法储存
❶切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃；
❷包上保鲜膜，避免西瓜和冰箱里的其他食物交叉污染；
❸以最快的速度将西瓜放入冰箱；
❹切开的西瓜尽量12小时内吃完。#隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用#