潮州城里的小茶店,这就是我理想的茶店,小巷深处,朴实无华,没有精美的装修和家具,茶和器皆精,不推销茶叶,客来了,喜欢就喝两杯,有一搭没一搭地闲扯几句,来了懂茶懂器的,饕餮一番,我收茶要收自己喜欢喝的,我买器要买自己喜欢用的,我开茶室主要是为自己高兴,我不讨好顾客,我不推销茶叶,我泡好茶给客人喝,人家喝着高兴我也高兴,我就图开心!看着外面开的茶店我就害怕,拉开了架势要赚钱,我很害怕自己也沦落到这种地步,我不想租昂贵的店面,我不想为房东打工,我不想为了钱卖茶叶,我不想活得不自在…我就想爱谁谁,做自己喜欢的事,怎么高兴怎么来[摊手]
#时光留夏# 一个人喝茶,追求安宁自在。几个人喝茶,追求畅快言欢。但无论如何,喝茶,不能将就。若是爱茶懂茶,则知道一杯清香的好茶,需要和谐的环境,更需要与好器好水厮磨缱绻。俗话说:“器为茶之父,水为茶之母。”一件好茶器,不但能够激发茶香、凸显茶性,还可以作为茶席上气质代表,陪伴主人岁月流长。好水对茶亦是影响深远,清代张大复在《梅花草堂笔录·试茶》中说到:“茶性必发于水,八分之水遇十分之茶,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。”用好水泡出来的茶,汤色清亮,香气高扬,滋味浓郁。而用含杂质较多的水冲泡,汤色乌暗,茶味苦淡,使人生恶。
【半茶斋语】
茶,需和懂得之人品;
酒,需和知心之人饮。
古人喝茶,聊有情怀,今人不及矣。痴茶者,谓之"病",茶,水,器,境,无一不讲究。至于人,同是爱茶懂茶之人,勿须言语,唯茶入心,人杂者不饮,饮之索然无味矣。
且有白居易诗,细细品来,人态冷暖,世尘滚滚,唯有爱茶人,入心。
#半茶斋##云车旅##早安,最好的你[超话]#
《山泉煎茶有怀》
唐/白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
茶,需和懂得之人品;
酒,需和知心之人饮。
古人喝茶,聊有情怀,今人不及矣。痴茶者,谓之"病",茶,水,器,境,无一不讲究。至于人,同是爱茶懂茶之人,勿须言语,唯茶入心,人杂者不饮,饮之索然无味矣。
且有白居易诗,细细品来,人态冷暖,世尘滚滚,唯有爱茶人,入心。
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《山泉煎茶有怀》
唐/白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
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