今天周末，跟大家分享一个自制肉松的方法吧[可爱]自己做的肉松不像外面的肉松那么甜那么油，特别适合给减脂的人或小朋友当零食。

原料准备：瘦猪肉500g，葱3根，姜4片，酱油，糖，盐
1. 将猪肉切丁，葱切段
2. 锅里放水，放入葱段，姜片，水开后放入猪肉，煮1.5小时
3. 把猪肉捞出，放入保鲜袋里，用擀面杖打散成肉丝
4. 在不粘锅里倒少量油，加入肉丝
5. 全程用小火炒，不停的用筷子翻炒，让水分蒸发
6. 加入盐继续翻炒，干一点的时候可以加入酱油，翻炒均匀，加入糖翻炒均匀 （糖，盐，油都可以根据自己口味调整）
7. 大概炒20分钟，味道够了可以捞出放入研磨杯打碎
8. 最后倒入不粘锅，继续小火翻炒到全干，完成！

做完以后可以装进保鲜袋，存在冰箱里慢慢吃。
早上做早餐，可以加在三明治里面，也可以做稀饭的时候加在稀饭里面，还是挺方便的~#热爱生活#

【爆炒田螺】1.将田螺用清水喂养两天，吐净泥沙，炒作前，用沸水燎烫去腥；2.锅里倒入大量菜籽油，沸后放入足够的红干椒、花椒面、泡姜、泡椒、老姜片、大蒜粒——炒香后，加入适量火锅底料爆炒；3.倒进田螺，加料酒、白糖、酱油、盐，爆炒；4.加水盖住螺面，烧二十分钟以上，起锅前加入切段的大葱。https://t.cn/A6I2wwUr

#机智的科研日常# ep48.
人的贪婪是永无止境的，kcs的C老师，手里项目一堆，去年钱花不完还往我们mc实验室存了很多，今年又升了kcs主任，结果今儿跟他收个2w块钱的测试费还费劲吧啦的找S老板不想交钱[哆啦A梦害怕]C老师当然不是个例，太多经费根本花不完的老师抠得要死….和W师姐聊起来只能说：可能是人想要的永远是更多，或者我们没到那个阶段无法理解[费解]
S老板眼看着小实验室运行一年多了，钱没见收回几个，觉得定价太低，转头直接群里通知涨价。原来给kcs的优惠价格，参与众筹的优惠价格全部取消了[晕]而且这家伙刚得很，理由都不好好编一个，那我能怎么办呢，只能：往锅里倒油-默默at所有人[doge]