值五颗星。电影里的朱一龙非常难得,颠覆了传统温文尔雅的角色,转向市井小人物,不仅演出了莫三妹这个角色的野性,更演出了他的温暖。这几年朱一龙在转型和演技上的进步有目共睹,像莫三妹这种底层小人物是很难驾驭的,他虽然外表看上去混不吝,内心却很细腻柔软,是一个复杂多元的角色。看完电影觉得演员选对了,影片聚焦殡葬题材,在温情与荒诞之间,做到了情感的平衡。有很多让人捧腹的片段,荒诞而真实,就连上天堂店里挂的锦旗也是个亮点,可见细节非常用心。这个故事聚焦在生与死之间,但是死亡不悲伤,生也不沉沦,我们都在生与死之间上演着悲欢离合的生活。

———电影:人生大事 https://t.cn/RuQ52aU

关于烤全羊的小知识
由来
《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:"元代有柳羔羊",于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。"不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。

菜品特色

全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

折叠编辑本段烹饪
制作流程

1.将羊宰杀,用 80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

3.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油,大约3~4小时,待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼,并随带蒙古刀上桌。

制作关键

烤全羊的制作要求严格,必须选用1~2岁的内蒙古白色大头羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。

注意事项

烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料,工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后,再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。

整个生产过程中无须添加任何东西,属环保产品范畴。市面上销售的木炭,主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。

机制炭作为传统木炭,以树木为原料,烧制而成。

烤全羊的传说

很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。

忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。

主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。

他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。 https://t.cn/RJP3TMA

天蝎座女人

神秘的#天蝎座# 女孩外表冰冷,内心狂野不羁。难以捉摸的天蝎座女人有着复杂而强烈的情感。天蝎座的女人似乎沉默寡言,性格内向,但她有着野性和性感的挑逗,这对当时的男孩来说是无法抗拒的。这是一个敢于爱与恨的星座。你更倾向于爱你的灵魂伴侣。一旦你坠入爱河,这是一种“失败者仁”的英雄追求。

天蝎座女人有着神秘的魅力,经常被其他女人视为爱情的威胁。她可能不是很漂亮,但通常她的每一个微笑都会让男人感到困惑。她似乎有一种力量可以刺激异性内心深处的原始欲望。简单而粗俗,是一种性感。(看着我的语气,我显然有点嫉妒!)

一些天蝎座女性在外表和眼神中传达出“迷人而令人敬畏”的气质。例如,崔特静和林青霞等超级明星就是如此美丽迷人的类型。我看到的大多数天蝎座女性,尤其是在很小的时候,通常看起来像一只纯洁可爱的小白兔,有着天真性感的眼睛。然而,如果你有一段时间的浪漫想法,你就错了。通常她敏锐的眼睛能看穿你的思想。然而,即使你欺骗了她,挑逗天蝎座女人感情的男人也会得到教训。你看过一两部关于女人复仇的电影!那些不顾一切想要报复换了男朋友的女主人公应该给你一些警惕。


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