今天想安利给所有人这款桂花酸奶小面包！！！正好帮大家解决没有喝完的酸奶，浓厚的奶香味中夹杂着淡淡的桂花香，一个一口。做法又超级简单，作为早餐或下午茶点，低卡零负担，快快收藏起来吧。

✨准备食材✨
高筋面粉250克、低筋面粉50克、纯酸奶100克、牛奶110克、白糖30克、黄油40克、干桂花10克、酵母5克
✨做法✨
1、所有食材放入面包机，揉面功能，揉至出薄膜，大概15分钟左右，发酵1小时，变至两倍大
2、取出发酵好的面团，分成16份，分别压扁排气，揉成小圆团，一排四个，并排放入烤盘中
3、然后将烤盘放入烤箱，温度35度，湿度80%，二次发酵35分钟左右。
4、发酵好的面团取出，表面轻涂抹一层蛋黄液上色
5、烤箱提前预热180度，烤20分钟左右(中间注意查看表皮上色情况，变至金黄色可以盖一层锡纸)
6、出炉后表面再刷一层糖桂花即可
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40分钟搞定5个菜| 炸鸡柳|酱爆牛蛙| 红烧大排


今日菜单：
❶炸鸡柳（空气炸锅版）
❷酱爆牛蛙
❸杭白菜炒菌菇
❹红烧大排
❺凉拌黄瓜


酱爆牛蛙
1.用料：牛蛙，青红椒，洋葱，豆瓣酱，葱姜蒜，盐，耗油，生抽，白糖，料酒
2.步骤：牛蛙清洗干净沥干水分，剁成小块，配菜：洋葱，青红椒
3.牛蛙放入盆中加入料酒，盐腌10分钟左右，炒锅加油等到七八成热下牛蛙过油脱生，加点料酒去腥，炒制变色就可以盛出放一边等下爆炒
4.锅里放底油，葱姜蒜，青红椒，洋葱，一点豆瓣酱，所有配料下锅爆香后加入牛蛙
5.加入生抽，耗油，少许老抽（上点颜色就行），糖，豆瓣酱，这里就不要再放盐了，腌制牛蛙的时候已经放盐了，最后翻炒5678下就可以出锅啦[打call][干杯]


红烧大排
1.用料：大排，料酒，葱，姜片，生粉，生抽，老抽，一点热水
2.步骤：大排洗净，沥干水分，铺在菜板上用肉锤或者刀背将大排的肉剁松弛，放入盘中，倒入料酒，姜片腌制10分钟
3.准备好油锅，将大排两面拍上干淀粉，油热将大排轻轻放入锅中，炸制两面金黄，捞出沥干备用
4.锅中留底油，煸炒葱姜蒜大料等，再加入大排，加生抽，老抽，白糖翻炒下加入一小碗开水，盖上个盖子焖煮5-10分钟，根据大排的厚度来决定时间哦，如果汤汁还比较多，可以加点白糖开大火收汤汁即可[干杯][干杯]


今日心语：

吃的饱想的少，天天开心没烦恼


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——来自粉丝分享的麻爪爪美食日记‼️
在家追剧的时候，不知道大家喜欢干什么？
我就特别喜欢一边追剧一边吃零食[舔屏]

最近我种草了麻爪爪家的酸辣凤爪，
真的好吃到让我流泪[喵喵]
光是从视觉上看着，就很有食欲。
鸡爪肉很Q弹，嫩嫩的~
口感偏酸辣️，吃起来酸辣开胃~

还有我超爱的虎皮凤爪[馋嘴]，也是我追剧时必吃的！
虎皮凤爪居然有12~13厘米长，OMG[偷笑]
个大肉多，筋糯弹牙，让我毫无抵抗力~
简直就是追剧必备的小零食啊！！

‍工作了一周，
闲下来宅在家里的时候，
我就爱享受追剧的时光，
一边追剧一边吃零食，
嗦一口爪子❗️再来一口冰饮❗️爽哉‼️
#麻爪爪##夏日美食种草大赛##不可辜负的美食# https://t.cn/A66tNaQr