#舌尖上的武汉# 【挡道树变招财树,“被树挡住的烤肉店”靠着树火了】武汉有一家烤肉店火了,火的原因是因为店名有趣——“被树挡住的烤肉店”。“这店名起得太随意了”“老板一定是个可爱又有情怀的人”……网友猜测这家店以及背后老板的故事。9月4日,记者来到这家位于江汉区民生路的烤肉店,实地探访这家店背后的故事。(长江日报)
店名老板想了4个月
4日上午11点,还未到饭点,店里已经来了不少客人,“要等到下午3点才有时间,现在一点空都没有。”听闻记者要采访,老板杜伊枫一边收拾桌子一边说。
下午2点,记者再次来到店里,店内仍然坐满了客人。仅有四五十平方米的门店里传来“滋滋啦啦”的烤肉声,杜伊枫仍在忙,忙着上菜、忙着收拾桌子、忙着招呼客人。直到下午近3点,杜伊枫终于得空了。
“从今年4月开始,我们店里的生意都很差,一天的流水只有130元。130元是什么概念?就是当天我们只接待了一桌客人。”杜伊枫说,这家烤肉店开了两年,之前一直叫“三和记炭火烤肉”,9月1日更名为“被树挡住的烤肉店”。
为何要换名字?杜伊枫直言:“肯定是生意不好啊,生意好谁愿意换名字。”
两年前,杜伊枫来江汉路开店时,他的烤肉店是整个商圈的第二家炭火烤肉店,而现在,整个江汉路已有40多家烤肉店。“我们店要位置没位置,要品牌没品牌,更拼不过价格战。我怎么和别人比?”杜伊枫说,这两年,食客追逐网红店,越来越多的餐厅在互联网平台投广告、邀请美食博主拍视频做宣传,他的店就是一家只能摆放10张桌子的小店,没钱做广告。
杜伊枫决定先给烤肉店换个名字,“店名一定要有趣,食客冲着名字就想来”。想法有了,但名字不好起。从今年4月动了换名字的心思后,杜伊枫想了整整4个月,也没想好一个名字。
8月的一天,有位食客已经到了店门口,但还是找不到店在哪儿。“你要认真找,我们店被棵树挡住了。”挂了电话,杜伊枫来了灵感,“经常有顾客找不到我们,不如就叫‘被树挡住的烤肉店’”。他把想法说给朋友听,朋友们哈哈大笑,说这名字不正经但好玩。
名字确定后,学设计专业的女友帮杜伊枫设计了门店招牌。女友专门在招牌中画了一棵小树,让店名又多了一份俏皮。
9月1日,向城管报备后,杜伊枫换上了新招牌。谁知,更换新招牌的第二天,一位顾客随手拍下新招牌发到了网上,店就火了。
有网友留言,“这名字取得太随意了”。杜伊枫说:“这是我想了4个月才想出的名字。”
网友建议再改名
走在民生路上,两边郁郁葱葱的楝树让整条街看上去绿意盎然。记者注意到,几乎每家店门口都有一棵树。杜伊枫的店,面积不大,之前的“三和记烤肉店”招牌是黑底红字,普普通通不起眼,被门口那棵茂盛的楝树一遮,有些不好找。
换上新的招牌后,不仅名字有趣吸引人,而且绿色的招牌也别具一格。走在路上,一抬头,就会被这个招牌吸引。
网友称,门口这棵树是一棵“招财树”,杜伊枫也这么认为。他告诉记者,小店开业两年,此前一直很火爆。“开店第一年,店门口都是排队的顾客,为了吃顿烤肉要等一两个小时。高峰时期,小店一天的流水就有16000元。”到了今年4月,店里的生意开始变得冷清。
这一次,招牌更换后,生意又火了。“上个月,一天流水一两百,这两天,每日流水两三千。”杜伊枫说。
记者在店门口看到,当天,不少客人进店前,会在店门口拍张照,将门口那棵树和招牌合张影。记者来到店里时,7桌客人中就有4桌是看了网上视频后来探店。两位从武昌卓刀泉赶来的大学生告诉记者,他们在网上看到视频后,就过来打卡了,“就想看看是不是真的”。
有网友留言:大树底下好乘凉,老板必须财源广进。还有网友称:一棵大树挡不住,一股肉香入喉来。更有网友出主意,建议把名字再改为:树也挡不住的烤肉店。
还有网友夸杜伊枫是“起名鬼才”,用一个店名,把影响生意的劣势变成了优势。杜伊枫站在烤肉店门口,指着那棵普普通通,甚至还歪脖子的楝树说:“这就是我们店的‘招财树’。”
烤肉成了唯一爱好
“被树挡住的烤肉店”火了,网友们通过这8个字店名,猜测背后的老板一定是位既可爱又有情怀的人。
“老板不可爱,老板是猛男”,一米七八大高个的杜伊枫读着网友评论有些不好意思。提到“情怀”,杜伊枫问记者,什么是情怀?他自问自答,“我就想做好烤肉,算情怀吗?”
今年刚满30岁的杜伊枫是黄陂人,大专学历,学的是酒店管理专业。毕业后,在长沙找了一个房产中介的工作。在长沙工作时,公司附近有家烤肉店,他经常光顾。去得多了,他缠着老板教他做烤肉,打算哪天回武汉后也开一家店。但老板一次次拒绝了杜伊枫。
2017年,杜伊枫回到武汉,在表哥开的网吧里做网管,但他心里仍然藏着开烤肉店的梦想。他又先后3次从武汉坐高铁去长沙找老板要秘方,最终,交了4万元学费后,老板向他传授了“如何开好一家烤肉店”的方法。
根据长沙老板教授的方法,杜伊枫在黄陂武湖农场附近信心满满地开了一家简陋的“探碳炭火烤肉店”,说是一家店,其实就是用帐篷搭建的夜市烤肉摊。
白天干网管,晚上干烤肉,但没坚持3个月,就搞不下去了。杜伊枫又回到网吧,老老实实干起了网管。
2018年,好友邀他到武昌南湖干烤肉,杜伊枫的梦想又照进了现实。“南湖的生意很不错”,这让杜伊枫又看到了开烤肉店的前途。
2019年,杜伊枫来到江汉路,开始独立开店。此时,杜伊枫开始在长沙老板教授的基础上,重新配置腌肉料和蘸料,琢磨属于自己的烤肉味道。如今,杜伊枫对自己的手艺很自豪,“比长沙的烤肉还好吃”。
没有开烤肉店之前,杜伊枫爱打篮球、爱玩游戏,现在,他唯一的爱好就是烤肉。“早上10点钟上班,凌晨一两点才下班,一年365天围着烤肉转,这就是我生活的全部。”他说,要把“被树挡住的烤肉店”做成百年老店。
店名老板想了4个月
4日上午11点,还未到饭点,店里已经来了不少客人,“要等到下午3点才有时间,现在一点空都没有。”听闻记者要采访,老板杜伊枫一边收拾桌子一边说。
下午2点,记者再次来到店里,店内仍然坐满了客人。仅有四五十平方米的门店里传来“滋滋啦啦”的烤肉声,杜伊枫仍在忙,忙着上菜、忙着收拾桌子、忙着招呼客人。直到下午近3点,杜伊枫终于得空了。
“从今年4月开始,我们店里的生意都很差,一天的流水只有130元。130元是什么概念?就是当天我们只接待了一桌客人。”杜伊枫说,这家烤肉店开了两年,之前一直叫“三和记炭火烤肉”,9月1日更名为“被树挡住的烤肉店”。
为何要换名字?杜伊枫直言:“肯定是生意不好啊,生意好谁愿意换名字。”
两年前,杜伊枫来江汉路开店时,他的烤肉店是整个商圈的第二家炭火烤肉店,而现在,整个江汉路已有40多家烤肉店。“我们店要位置没位置,要品牌没品牌,更拼不过价格战。我怎么和别人比?”杜伊枫说,这两年,食客追逐网红店,越来越多的餐厅在互联网平台投广告、邀请美食博主拍视频做宣传,他的店就是一家只能摆放10张桌子的小店,没钱做广告。
杜伊枫决定先给烤肉店换个名字,“店名一定要有趣,食客冲着名字就想来”。想法有了,但名字不好起。从今年4月动了换名字的心思后,杜伊枫想了整整4个月,也没想好一个名字。
8月的一天,有位食客已经到了店门口,但还是找不到店在哪儿。“你要认真找,我们店被棵树挡住了。”挂了电话,杜伊枫来了灵感,“经常有顾客找不到我们,不如就叫‘被树挡住的烤肉店’”。他把想法说给朋友听,朋友们哈哈大笑,说这名字不正经但好玩。
名字确定后,学设计专业的女友帮杜伊枫设计了门店招牌。女友专门在招牌中画了一棵小树,让店名又多了一份俏皮。
9月1日,向城管报备后,杜伊枫换上了新招牌。谁知,更换新招牌的第二天,一位顾客随手拍下新招牌发到了网上,店就火了。
有网友留言,“这名字取得太随意了”。杜伊枫说:“这是我想了4个月才想出的名字。”
网友建议再改名
走在民生路上,两边郁郁葱葱的楝树让整条街看上去绿意盎然。记者注意到,几乎每家店门口都有一棵树。杜伊枫的店,面积不大,之前的“三和记烤肉店”招牌是黑底红字,普普通通不起眼,被门口那棵茂盛的楝树一遮,有些不好找。
换上新的招牌后,不仅名字有趣吸引人,而且绿色的招牌也别具一格。走在路上,一抬头,就会被这个招牌吸引。
网友称,门口这棵树是一棵“招财树”,杜伊枫也这么认为。他告诉记者,小店开业两年,此前一直很火爆。“开店第一年,店门口都是排队的顾客,为了吃顿烤肉要等一两个小时。高峰时期,小店一天的流水就有16000元。”到了今年4月,店里的生意开始变得冷清。
这一次,招牌更换后,生意又火了。“上个月,一天流水一两百,这两天,每日流水两三千。”杜伊枫说。
记者在店门口看到,当天,不少客人进店前,会在店门口拍张照,将门口那棵树和招牌合张影。记者来到店里时,7桌客人中就有4桌是看了网上视频后来探店。两位从武昌卓刀泉赶来的大学生告诉记者,他们在网上看到视频后,就过来打卡了,“就想看看是不是真的”。
有网友留言:大树底下好乘凉,老板必须财源广进。还有网友称:一棵大树挡不住,一股肉香入喉来。更有网友出主意,建议把名字再改为:树也挡不住的烤肉店。
还有网友夸杜伊枫是“起名鬼才”,用一个店名,把影响生意的劣势变成了优势。杜伊枫站在烤肉店门口,指着那棵普普通通,甚至还歪脖子的楝树说:“这就是我们店的‘招财树’。”
烤肉成了唯一爱好
“被树挡住的烤肉店”火了,网友们通过这8个字店名,猜测背后的老板一定是位既可爱又有情怀的人。
“老板不可爱,老板是猛男”,一米七八大高个的杜伊枫读着网友评论有些不好意思。提到“情怀”,杜伊枫问记者,什么是情怀?他自问自答,“我就想做好烤肉,算情怀吗?”
今年刚满30岁的杜伊枫是黄陂人,大专学历,学的是酒店管理专业。毕业后,在长沙找了一个房产中介的工作。在长沙工作时,公司附近有家烤肉店,他经常光顾。去得多了,他缠着老板教他做烤肉,打算哪天回武汉后也开一家店。但老板一次次拒绝了杜伊枫。
2017年,杜伊枫回到武汉,在表哥开的网吧里做网管,但他心里仍然藏着开烤肉店的梦想。他又先后3次从武汉坐高铁去长沙找老板要秘方,最终,交了4万元学费后,老板向他传授了“如何开好一家烤肉店”的方法。
根据长沙老板教授的方法,杜伊枫在黄陂武湖农场附近信心满满地开了一家简陋的“探碳炭火烤肉店”,说是一家店,其实就是用帐篷搭建的夜市烤肉摊。
白天干网管,晚上干烤肉,但没坚持3个月,就搞不下去了。杜伊枫又回到网吧,老老实实干起了网管。
2018年,好友邀他到武昌南湖干烤肉,杜伊枫的梦想又照进了现实。“南湖的生意很不错”,这让杜伊枫又看到了开烤肉店的前途。
2019年,杜伊枫来到江汉路,开始独立开店。此时,杜伊枫开始在长沙老板教授的基础上,重新配置腌肉料和蘸料,琢磨属于自己的烤肉味道。如今,杜伊枫对自己的手艺很自豪,“比长沙的烤肉还好吃”。
没有开烤肉店之前,杜伊枫爱打篮球、爱玩游戏,现在,他唯一的爱好就是烤肉。“早上10点钟上班,凌晨一两点才下班,一年365天围着烤肉转,这就是我生活的全部。”他说,要把“被树挡住的烤肉店”做成百年老店。
挺大个人,还没狐狸懂事。
有一个和狐狸交朋友的人,那狐狸乃是天狐,有很大的神通,能够带着此人去到千万里之外,和它一起游山玩水,一眨眼的工夫就能带他过去,转瞬间就又能把他再带回去,不论多远,都像在房间里走动一样容易。狐狸曾说:“除了圣贤和神灵居住的地方我不敢去以外,其余的则按照地图或者记载,想去哪儿就去哪儿。”
一天,此人乞求狐狸说:“您既然能把我带去九州之外,那可否把我送进别人的闺房中呢?”狐狸问:“这话什么意思?”此人道:“我曾到一个朋友家做客,有幸参加了他的家庭宴会 ,他的一个爱妾与我眉来眼去,虽然一句话都没说,但彼此已是心意相通,然而隔着深宅高墙,我根本没有机会,只能怅然失望罢了,如果您能在夜深人静之时,把我带去她的卧室里,我的愿望就能实现了。”狐狸沉思良久,说:“这到也行,但如果恰好你朋友也在房里怎么办?”此人道:“等我侦察到他去别的姬妾房里睡时我再过去。”
后来果然等到了机会,此人便又向狐狸提出可以带他过去,狐狸不等他穿好衣服,急匆匆拽起他飞上了天,不多时来到一个房间里,说:“到了。”放下他便转身而去。此人暗中摸索,听不见有人,而只感觉摸到很多的书,原来是朋友家的藏书楼。此人知道是被狐狸耍了,不禁惊慌失措,不小心碰倒了一张桌子,桌上的东西掉下来,发出很大的动静,守夜的人大呼:“有贼!”家中的仆人一时都赶过来,打开门明火执仗地冲进楼里,见一人躲在屏风后面,便一拥而上打他了一顿,又用绳子把他绑了起来。之后把他拖到有光的地方,才认出了此人,都大吃一惊。此人很狡猾,立即撒谎说是偶然和狐友闹了矛盾,所以被它提溜到了这里。他朋友早就听说过他和狐狸交朋友的事,也就没有起疑,鼓着掌嘲笑他说:“这是狐狸故意的恶作剧,想让我痛打您,姑且就免去这顿揍,轰出去算了。”于是派仆人把他送回了家。
后来,此人和一个好朋友聊起此事,骂说:“这狐狸真不是人,和我交往十几年,竟这样坑我。”好朋友怒道:“您和那人交往,也不止十几年了,却想借狐狸的力量与他的小妾偷情,这到底是谁才不是人?狐狸虽然愤恨于您不讲义气,但只是用恶作剧警告您,而仍给您留了条后路,已经非常忠厚了。如果等您打扮得衣冠楚楚,再暗中把你带到那朋友的床底下,到时你又该作何解释?由此可见,狐狸虽是狐,却更像人,您虽是人,却还不如狐狸,尚且不知反省吗?”此人听罢,惭愧而去。自此后,狐狸再没来过,这个好朋友也与他绝交了。——《阅微草堂笔记》
原文:
有與狐為友者,天狐也,有大神術,能攝此人於千萬里外。凡名山勝境,恣其游眺,彈指而去,彈指而還,如一室也。嘗云:「惟賢聖所居不敢至,真靈所駐不敢至,餘則披圖按籍,惟意所如耳。」一日,此人祈狐曰:「君能攜我於九州之外,能置我於人閨閣中乎?」狐問:「何意?」曰:「吾嘗出入某友家,預後庭絲竹之宴。其愛妾與吾目成,雖一語未通,而兩心互照。但門庭深邃,盈盈一水,徒悵望耳。君能於夜深人靜,攝我至其繡闥,吾事必濟。」狐沈思良久,曰:「是無不可,如主人在何?」曰:「吾偵其宿他姬所而往也。」後果偵得實,祈狐偕往,狐不俟其衣冠,遽攜之飛行。至一處,曰:「是矣。」瞥然自去。此人暗中摸索,不聞人聲,惟覺觸手皆卷軸,乃主人之書樓也。知為狐所弄,倉皇失措,誤觸一几倒,器玩落板上,碎聲砰然。守者呼:「有盜!」僮僕坌至,啟鎖明燭,執械入。見有人瑟縮屏風後,共前擊仆,以繩急縛。就燈下視之,識為此人,均大駭愕。此人故狡黠,詭言偶與狐友忤,被提至此。主人故稔知之,拊掌揶揄曰:「此狐惡作劇,欲我痛抶君耳。姑免笞,逐出!」因遣奴送歸。他日與所親密言之,且詈曰:「狐果非人!與我相交十餘年,乃賣我至此。」所親怒曰:「君與某交,已不止十餘年,乃借狐之力,欲亂其閨閫,此誰非人耶?狐雖憤君無義,以遊戲儆君,而仍留君自解之路,忠厚多矣。使待君華服盛飾,潛挈置主人臥塌下,君將何詞以自文?由此觀之,彼狐而人,君人而狐者也,尚不自反耶?」此人愧沮而去。狐自此不至,所親亦遂與絕。郭彤綸與所親有瓜葛,故得其詳。
有一个和狐狸交朋友的人,那狐狸乃是天狐,有很大的神通,能够带着此人去到千万里之外,和它一起游山玩水,一眨眼的工夫就能带他过去,转瞬间就又能把他再带回去,不论多远,都像在房间里走动一样容易。狐狸曾说:“除了圣贤和神灵居住的地方我不敢去以外,其余的则按照地图或者记载,想去哪儿就去哪儿。”
一天,此人乞求狐狸说:“您既然能把我带去九州之外,那可否把我送进别人的闺房中呢?”狐狸问:“这话什么意思?”此人道:“我曾到一个朋友家做客,有幸参加了他的家庭宴会 ,他的一个爱妾与我眉来眼去,虽然一句话都没说,但彼此已是心意相通,然而隔着深宅高墙,我根本没有机会,只能怅然失望罢了,如果您能在夜深人静之时,把我带去她的卧室里,我的愿望就能实现了。”狐狸沉思良久,说:“这到也行,但如果恰好你朋友也在房里怎么办?”此人道:“等我侦察到他去别的姬妾房里睡时我再过去。”
后来果然等到了机会,此人便又向狐狸提出可以带他过去,狐狸不等他穿好衣服,急匆匆拽起他飞上了天,不多时来到一个房间里,说:“到了。”放下他便转身而去。此人暗中摸索,听不见有人,而只感觉摸到很多的书,原来是朋友家的藏书楼。此人知道是被狐狸耍了,不禁惊慌失措,不小心碰倒了一张桌子,桌上的东西掉下来,发出很大的动静,守夜的人大呼:“有贼!”家中的仆人一时都赶过来,打开门明火执仗地冲进楼里,见一人躲在屏风后面,便一拥而上打他了一顿,又用绳子把他绑了起来。之后把他拖到有光的地方,才认出了此人,都大吃一惊。此人很狡猾,立即撒谎说是偶然和狐友闹了矛盾,所以被它提溜到了这里。他朋友早就听说过他和狐狸交朋友的事,也就没有起疑,鼓着掌嘲笑他说:“这是狐狸故意的恶作剧,想让我痛打您,姑且就免去这顿揍,轰出去算了。”于是派仆人把他送回了家。
后来,此人和一个好朋友聊起此事,骂说:“这狐狸真不是人,和我交往十几年,竟这样坑我。”好朋友怒道:“您和那人交往,也不止十几年了,却想借狐狸的力量与他的小妾偷情,这到底是谁才不是人?狐狸虽然愤恨于您不讲义气,但只是用恶作剧警告您,而仍给您留了条后路,已经非常忠厚了。如果等您打扮得衣冠楚楚,再暗中把你带到那朋友的床底下,到时你又该作何解释?由此可见,狐狸虽是狐,却更像人,您虽是人,却还不如狐狸,尚且不知反省吗?”此人听罢,惭愧而去。自此后,狐狸再没来过,这个好朋友也与他绝交了。——《阅微草堂笔记》
原文:
有與狐為友者,天狐也,有大神術,能攝此人於千萬里外。凡名山勝境,恣其游眺,彈指而去,彈指而還,如一室也。嘗云:「惟賢聖所居不敢至,真靈所駐不敢至,餘則披圖按籍,惟意所如耳。」一日,此人祈狐曰:「君能攜我於九州之外,能置我於人閨閣中乎?」狐問:「何意?」曰:「吾嘗出入某友家,預後庭絲竹之宴。其愛妾與吾目成,雖一語未通,而兩心互照。但門庭深邃,盈盈一水,徒悵望耳。君能於夜深人靜,攝我至其繡闥,吾事必濟。」狐沈思良久,曰:「是無不可,如主人在何?」曰:「吾偵其宿他姬所而往也。」後果偵得實,祈狐偕往,狐不俟其衣冠,遽攜之飛行。至一處,曰:「是矣。」瞥然自去。此人暗中摸索,不聞人聲,惟覺觸手皆卷軸,乃主人之書樓也。知為狐所弄,倉皇失措,誤觸一几倒,器玩落板上,碎聲砰然。守者呼:「有盜!」僮僕坌至,啟鎖明燭,執械入。見有人瑟縮屏風後,共前擊仆,以繩急縛。就燈下視之,識為此人,均大駭愕。此人故狡黠,詭言偶與狐友忤,被提至此。主人故稔知之,拊掌揶揄曰:「此狐惡作劇,欲我痛抶君耳。姑免笞,逐出!」因遣奴送歸。他日與所親密言之,且詈曰:「狐果非人!與我相交十餘年,乃賣我至此。」所親怒曰:「君與某交,已不止十餘年,乃借狐之力,欲亂其閨閫,此誰非人耶?狐雖憤君無義,以遊戲儆君,而仍留君自解之路,忠厚多矣。使待君華服盛飾,潛挈置主人臥塌下,君將何詞以自文?由此觀之,彼狐而人,君人而狐者也,尚不自反耶?」此人愧沮而去。狐自此不至,所親亦遂與絕。郭彤綸與所親有瓜葛,故得其詳。
#杭州圈[超话]# 女儿说,每年这个时候学校周围都一房难求,房东随意涨价,因为二战考研的大军太多了,她们不回老家,只想在杭州发展,所以家里又要付出一年的房租,一个月3000到5000不等。
看样子,一考考研成功上岸的还是极少数,有很多人是混了大学的美好时光,等梦醒时已晚矣。杭州别说本科生,研究生都遍地是,连余杭街道聘用的都是985和211的研究生,想在这里落脚,首先得有敲门砖,于是又开始一轮消费父母的血汗钱。
有经济实力的家庭尚可,农村家庭就苦了。女儿有个男同学,来自不富裕的家庭,过去的四年,上课基本见不到他,就是一个躺尸族,资深游戏迷,挂科一大堆,别说考研、考司法证书了,毕业证拿到手恐怕都有困难。就这样,还不忘交女朋友。女儿说他可能装阔气了,从不在食堂吃饭,除了外卖就是请女友到饭店潇洒,穿戴时髦,刚开始还以为他是富二代呢!
现在这位又租房了,和女朋友同居,美其名曰备战考研,就这样的能考上就怪了,挺大的人了,还有没有良心,蒙骗父母,只图享乐,一辈子养这么一个孩子真是倒血霉了,这就是一个讨债鬼。(来稿)
看样子,一考考研成功上岸的还是极少数,有很多人是混了大学的美好时光,等梦醒时已晚矣。杭州别说本科生,研究生都遍地是,连余杭街道聘用的都是985和211的研究生,想在这里落脚,首先得有敲门砖,于是又开始一轮消费父母的血汗钱。
有经济实力的家庭尚可,农村家庭就苦了。女儿有个男同学,来自不富裕的家庭,过去的四年,上课基本见不到他,就是一个躺尸族,资深游戏迷,挂科一大堆,别说考研、考司法证书了,毕业证拿到手恐怕都有困难。就这样,还不忘交女朋友。女儿说他可能装阔气了,从不在食堂吃饭,除了外卖就是请女友到饭店潇洒,穿戴时髦,刚开始还以为他是富二代呢!
现在这位又租房了,和女朋友同居,美其名曰备战考研,就这样的能考上就怪了,挺大的人了,还有没有良心,蒙骗父母,只图享乐,一辈子养这么一个孩子真是倒血霉了,这就是一个讨债鬼。(来稿)
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