qwert【醋椒鱼头豆腐汤】鱼头洗净劈两半;豆腐切成厚片;葱、姜切丝,香菜择洗干净切末;把鱼头放入煎至金黄色,取出放入砂锅内;炒锅放底油,烧热,加[哆啦A梦吃惊]入胡椒粉略炒一下,放入葱丝、姜丝、水,烧沸[嘘]后,倒在砂锅内,放入豆腐片炖制;待鱼头熟透,汤浓时,放入醋、味精、香油,撒上香菜末即成。qwert
【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐事先用淡盐水浸泡,一则去豆腥,二则煮时候不易碎;2.胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片;3.放水,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入;4.加入香菇片、胡萝卜、姜丝,烧开;5.调点盐、鸡精、撒些胡椒粉,淋点水淀粉;6.最后撒入芹蒜段,搅拌几下即可出锅。https://t.cn/A6iPbOEZ
也许你听说过广西的茉莉花
但是你可能不知道广西还有鱼生
广西的鱼生应属横州鱼生最薄配料最多
薄如蝉翼的鱼生片非常考验师傅的刀功
一碗酱油+花生油+胡椒粉,香味扑鼻
十几种配料:小米辣、薄荷、姜丝、蒜瓣等
先夹一片鱼生点酱油碟,在夹配料
鱼生的鲜嫩配合着特有的酱料,美味!
店里还有很多横州特色:酥肉、大肉粽等
全明档切配,还有权威检测报告
不用担心会有寄生虫啥的~可以放心冲
横洲鱼生馆 江南万达店
#吃遍南宁[超话]# https://t.cn/Ryhojbb
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