#早餐# 20210617自制酸奶综合麦片樱桃淋蜂蜜+梅园的五谷杂粮肉粽+藕带+圣女果+金时地瓜。
最近大家还在过节吃粽子吧?我有时候感觉拆粽子也像拆福袋,你不知道小小的粽叶里面等待你的是什么惊喜?这个粽子有大芸豆、鹰嘴豆、花生、肉、黑米、糯米和板栗,减少糯米的含量,满满的粉糯酥香,很好吃滴!
金时地瓜发芽了,但是时间的转化,蒸粽子时也蒸几个,又粉又甜还湿润,好比贝贝南瓜了,忍不住多吃了! https://t.cn/z8UdFL9
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弹牙清爽
【蓝莓水晶西米粽】
粽子是善变的,从三角形到四角形,再到长条形,味道可咸可甜,从豆沙到火腿再到扇贝,你可随意搭配,甚至连糯米都并非无可替代,比如这只水晶西米粽。小巧可爱.晶莹剔透,个子小小的,一口一个,少女感十足。
✅ ✅ 做法:
❶粽叶刷洗干净后放入水中,烧开后关火浸泡一夜备用。
❷蓝莓洗净。西米放入筛网里,用水冲洗两三次后沥干。
❸在西米里加入油和白糖,搅拌均匀,加入100毫升热水,拌匀后摊平,静置15分钟,让西米吸收水分。
❹取一片粽叶,在1/3 ?处折起,形成小圆锥,加入一勺西米压实,放四五粒蓝莓,再盖上一勺西米,压实后包起来,用棉绳缠两三圈后打结。照此包完所有粽子。
❺将粽子冷水入锅,中火煮40分钟,放凉即可食用。#燕麦##健康生活##自制美食# https://t.cn/RJ7z7Qn
【蓝莓水晶西米粽】
粽子是善变的,从三角形到四角形,再到长条形,味道可咸可甜,从豆沙到火腿再到扇贝,你可随意搭配,甚至连糯米都并非无可替代,比如这只水晶西米粽。小巧可爱.晶莹剔透,个子小小的,一口一个,少女感十足。
✅ ✅ 做法:
❶粽叶刷洗干净后放入水中,烧开后关火浸泡一夜备用。
❷蓝莓洗净。西米放入筛网里,用水冲洗两三次后沥干。
❸在西米里加入油和白糖,搅拌均匀,加入100毫升热水,拌匀后摊平,静置15分钟,让西米吸收水分。
❹取一片粽叶,在1/3 ?处折起,形成小圆锥,加入一勺西米压实,放四五粒蓝莓,再盖上一勺西米,压实后包起来,用棉绳缠两三圈后打结。照此包完所有粽子。
❺将粽子冷水入锅,中火煮40分钟,放凉即可食用。#燕麦##健康生活##自制美食# https://t.cn/RJ7z7Qn
早起从冰箱拿取超市带回的粽子,放锅蒸后回屋。想起 儿时 前一天母亲会去菜市场路摊上精细挑选脆绿粽叶,称糯米,我会和小伙伴去泥塘处拔草绳。粽叶泡制清洗干净,裹着雪白浸泡好的糯米和鲜红蜜枣。
叶折叠,绿色草绳包裹小小的圆锥三角形状,落入木桶清水里。在浸泡一夜,到了第二天早晨才入锅。那时我极爱到处奔跑,在山坡草地或沟边林下田间里,和小伙伴到处找寻野果,其中一种长在荒田间的白色野果,当地称白泡儿、白草莓,果子间带有红棕色点点,叶形如草莓,放入口中甚是香甜,妈妈说那些是大地赐予的礼物,吃了后保健康平安。
回来呼哧来去多次返屋 ,一会瞧瞧一会嗅嗅着 锅中正升腾着蒸气,妈妈,粽子到底什么时候才出锅呀~,又呼哧跑出去。
房间因此也弥漫一股特有的粽香味,伴着屋外门楣上艾蒿香味,飘到街道巷子里。出锅蘸着红糖糯米粉和白糖吃 ,吃完口中好久还有淡淡竹香甜味。凉放在吃,味也很浓,我是极爱,怎么吃都吃不够的。
长大一些 第一次吃到亲戚送的咸肉粽 ,至今也吃不惯。现今吃到工作处发的超市带回的粽子,静等泡制一系列繁琐的手工已被机器流水线生产替代,吃到口中已索然无儿时味。
叶折叠,绿色草绳包裹小小的圆锥三角形状,落入木桶清水里。在浸泡一夜,到了第二天早晨才入锅。那时我极爱到处奔跑,在山坡草地或沟边林下田间里,和小伙伴到处找寻野果,其中一种长在荒田间的白色野果,当地称白泡儿、白草莓,果子间带有红棕色点点,叶形如草莓,放入口中甚是香甜,妈妈说那些是大地赐予的礼物,吃了后保健康平安。
回来呼哧来去多次返屋 ,一会瞧瞧一会嗅嗅着 锅中正升腾着蒸气,妈妈,粽子到底什么时候才出锅呀~,又呼哧跑出去。
房间因此也弥漫一股特有的粽香味,伴着屋外门楣上艾蒿香味,飘到街道巷子里。出锅蘸着红糖糯米粉和白糖吃 ,吃完口中好久还有淡淡竹香甜味。凉放在吃,味也很浓,我是极爱,怎么吃都吃不够的。
长大一些 第一次吃到亲戚送的咸肉粽 ,至今也吃不惯。现今吃到工作处发的超市带回的粽子,静等泡制一系列繁琐的手工已被机器流水线生产替代,吃到口中已索然无儿时味。
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