【百灵·美食】佛山“佛味全席”:无骨鲫鱼 https://t.cn/A66YTpq7柠檬可乐CN 传说有一种剔除鲫鱼鱼骨的绝技,手起刀落间刀已在鱼身游走数遍,鱼鳞、鱼鳃再到鱼骨甚至细小的鱼刺都被去得干干净净,民间称之为“无骨鲫鱼”。本是最多刺的鱼,却能入口爽滑,直接一吸而入。无骨鲫鱼在佛山顺德已成为制作鱼类菜式的标杆。
味在八闽丨同安小吃:鼠粬粿 https://t.cn/A66Wl9FP柠檬可乐CN 巨变的中国,人和食物都在快速流动和迁徙,一首“爱拼才会赢”唱出了闽南人骨子里敢闯敢拼;一个鼠粬粿,在闽南人的心里,总缱绻着思念的味道。这一锤锤的打粿声,一缕缕的烟火气,多少年来,带着最初的味蕾记忆与最温柔的仪式感,已经深刻在同安人的味觉记忆当中,任凭时光流转,无论脚步怎样匆忙,总在舌尖上提醒我们,不忘昨日的来处。而鼠粬草的清香,包裹着亲情和时光的味道,就像这个古老的村庄,朴实、厚重、温馨而又祥和。
【美丽花城】广州:350岁“木棉王”绽放 美得让人不舍离去 https://t.cn/A66oXxkH柠檬可乐CN 3月中旬,位于中山纪念堂东北角的一棵高大的木棉树花势正盛,远望犹如一片红霞。据了解,其中一棵木棉曾被专家取样测定,确定种植年份大概在1668年,至今已超过350岁,是全广州最老的木棉树,被称为“木棉王”。
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