【旅游书不会介绍!当地日本人才知道的「东京绝品圣代」5选】

将所有美味浓缩集结在透明的杯子里,能够享受到丰富口感的「圣代」永远是老少咸宜、历久不衰的魅力甜点。在凡事追求完美的日本,更把这个人气甜点发挥得淋漓尽致,在甜点师的巧手下,不只满足味蕾,像艺术品般的造型更是精致吸睛。

我们为大家严选了5家旅游书没介绍,在地日本人才知道的东京绝品圣代,甜点迷绝对不能错过!

关于圣代:圣代(sundae)日本则使用法文称它为「パフェ(parfait)」有着完美(perfect)的意思,是一种将冰淇淋、水果、巧克力、蛋糕块、坚果等配料,一层一层堆迭放入玻璃杯的甜点。

▋中村藤吉本店 银座店(图1~3)
创业于1854年、京都老舖日本茶专门店「中村藤吉本店」是许多人到京都必定朝圣的抹茶圣地,但也因在关东地区并无分店,让许多到东京旅游的人无法品嚐到这传承百年的美味。在大家殷殷期盼下,终于在2017年4月于东京银座最大的商业设施「GINZA SIX」开设了关东第一家分店「中村藤吉本店 银座店」,除了提供优质的日本茶外,使用抹茶製成的各式甜点与餐点也受到瞩目。

中村藤吉本店 银座店 限定:别製まるとパフェ/特製丸子圣代¥2,200

众多菜单选择中,绝对不能错过的就是只有在「GINZA SIX」才能吃得到的限定圣代「别製まるとパフェ」!「别製」指的是,特别选用手摘碾茶製成的最高等级抹茶,圣代的最上层是抹茶奶油,下方则放入了抹茶冰淇淋、抹茶戚风蛋糕、栗子、白玉(汤圆)、抹茶冻、牛奶冰淇淋等素材,入口后不只能感受到浓郁的茶香,让人惊艳的是那甘甜深邃、回味无穷的独特香气,细腻高雅的美味是抹茶控绝不能错过的绝品。

中村藤吉本店 银座店
・地址:东京都中央区银座6丁目10-1 GINZA SIX 4F
・营业时间:10:30~20:30
・交通方式:东京Metro 银座駅 徒步2分

▋グラッシェル(GLACIEL)表参道店(图4~5)
让吃冰也变成一种艺术!以造型可爱的冰淇淋蛋糕闻名的「グラッシェル(GLACIEL)」是北海道小樽甜点名店LeTAO旗下品牌。店内2楼附设的cafe,除了能品嚐到使用北海道牛乳、严选日本高品质食材製成的冰淇淋外,搭配上当季水果推出的季节圣代,精緻美味更是受到表参道名媛们的高度认可。
季节限定:メロンパフェ/哈密瓜圣代¥1,500

使用日本茨城县产、高级哈密瓜品种「イバラキング」,与奶油蛋糕、哈密瓜冰淇淋、柠檬薄荷果冻和鲜奶油,交织出清新爽口的美味。
杯底加入了红酒,果香浓醇的哈密瓜果肉与葡萄酒香巧妙结合,有着纤细层次口感的大人味圣代,推荐给喜欢品酒的甜点迷们!

グラッシェル(GLACIEL)表参道店
・地址:东京都港区北青山3-6-26
・营业时间:11:00~19:00
・交通方式:「表参道駅」A1出口 徒步3分、「明治神宫前駅」A7出口 徒步5分

▋ ビヤンネートル(BIEN-ETRE)(图5~7)
2010年开店至今迈入第7年的「BIEN-ETRE」,店名取自法文的「充实感」与「幸福感」,没有显目门牌和华丽装潢的蛋糕店,是只有在地日本人才知道的隐藏版美味。
2010年开店至今迈入第7年的「BIEN-ETRE」,店名取自法文的「充实感」与「幸福感」,没有显目门牌和华丽装潢的蛋糕店,是只有在地日本人才知道的隐藏版美味。

月替りパフェ/每月更新圣代¥1,080

除了美味精緻的蛋糕,让「BIEN-ETRE」在日本SNS上造成话题的商品,是每个月都会更新主题,错过就再也吃不到、一辈子只有一次相会机会的「一期一会绝品圣代」!在甜点师的巧手下,深藏各种滋味变化,优雅的外观也是吸引人潮的人气秘密。
严选当季食材、没有固定菜单,从味觉感受四季变换与惊喜的圣代,绝对值得前来体验。

ビヤンネートル(BIEN-ETRE)
・地址:东京都渋谷区上原1-21-10 上原坂の上21番馆
・营业时间:11:00~20:30
・交通方式:代々木上原駅 徒步4分

▋ ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)(图8~11)
位在美丽的目黑川旁,日本相当罕见的义大利甜点专门店「ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)」,店主藤田统叁带着在表参道甜点名店「ソル・レヴァンテ」担任过主厨的光环,于2016年8月独立创业。进到店裡,目光马上被橱窗裡像艺术品般的蛋糕吸引,小小的店面挤满了为了美味甜点前来的顾客。
コッパ アッラ ブルチャータ/Coppa alla bruciata¥1,500

有着华丽的外表的义大利风圣代「Coppa alla bruciata」,浓厚卡士达奶油上铺着烤得酥脆的焦糖,再搭配上新鲜草莓、酸甜的莓果冰淇淋,层次分明、口感丰富的美丽甜点,每一口都让人惊艳与感动。

ラトリエ モトゾー (L'atelier MOTOZO)
・地址:东京都目黒区东山3-1-4
・营业时间:10:30~19:00(星期一公休)
・交通方式:池尻大桥駅 徒步3分

▋ 木と水と土と(图12~15)
位在表参道隐密巷弄裡的美味松饼名店 「木と水と土と」 ,使用木头营造出温暖的空间,窗外的庭园风景与透进店内的日光交错,在这能享受到自然的舒压氛围,是东京绝不能错过的松饼店家。
ミックスベリーパンケーキパフェ/综合莓果圣代松饼¥860

将人气松饼与圣代结合的创新口感!表面裹着焦糖、卡滋卡滋的迷你松饼,切成刚好一口就能入口的小巧尺寸,搭配上爽口的冰奶油与酸酸甜甜的莓果酱,瞬间消暑的甜蜜好滋味,让人幸福感倍增!

木と水と土と
・地址:东京都渋谷区神宫前4-13-4
・营业时间:10:00~20:00
・交通方式:表参道駅 徒步5分

本次为大家介绍的5家东京绝品圣代,建议大家选择平日或一早开店的时间前来可避开排队人潮。来到东京有机会一定要来品嚐,在地日本人才知道的隐藏版美食!

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武汉一职业薪酬进入全国前十!

今年1月至5月,在电子半导体/集成电路行业职位数TOP20城市中,上海以16033元平均月薪排名第一,武汉行业平均月薪为10614元,竞争指数为34.4,位于全国第十位。提醒求职者可以综合考虑薪酬水平和竞争程度等,选择最合适的城市就业。

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【#无燃油、无粮食 斯里兰卡闹破产#】物资匮乏、债务高筑、物价飞涨……最近,印度洋岛国斯里兰卡爆发多重危机。鉴于能源极度短缺,斯里兰卡内阁决定,除供应基本服务部门外,暂停销售所有燃料两周。

想加燃油需排队4个多小时

综合上观新闻、BBC报道,资金紧张的斯里兰卡近日宣布,除供应基本服务部门外,暂停销售所有燃料两周,并呼吁私营部门在此期间允许员工居家办公。

政府发言人班杜拉·古纳瓦德纳说:“从(当地时间)6月27日午夜开始,除供应卫生等基本服务部门外,暂停销售燃料,因为我们希望保存为数不多的储备。”他就物资短缺向民众道歉说:“对于给民众带来的不便,感到遗憾。”

路透社报道,斯里兰卡能源部长坎查纳·维杰塞克拉介绍,虽然斯里兰卡正在努力寻找能源供应商,但供应商不愿意接受斯里兰卡银行开立的信用证,逾期款项已超过7亿美元,“所以现在供应商希望实行预付款”。

维杰塞克拉称,原定于上周运抵斯里兰卡的石油并未到港,而由于“银行和物流原因”,原定于本周到港的汽柴油和原油也无法运抵斯里兰卡。斯里兰卡的汽柴油事实上已告罄。

BBC援引英国天达集团(Investec)石油和天然气研究主管内森·派珀的话称,斯里兰卡是自20世纪70年代石油危机以来第一个采取严厉措施停止向普通民众销售燃料的国家。此前,美国和欧洲曾在上世纪70年代石油危机期间实行过燃料配给制。

为确保能源供应,斯里兰卡宣布将派遣数名部长级官员前往俄罗斯和卡塔尔。

美联社报道,斯里兰卡电力和能源部长Kanchana Wijesekera近日表示,两位部长将于本周早些时候抵达俄罗斯,继续就直接购买俄罗斯燃料进行谈判。“如果我们可以直接从俄罗斯政府或俄罗斯公司购买石油,这对我们来说是一个优势。目前正在进行谈判。”Wijesekera如此说道。

斯里兰卡驻新德里高级专员米琳达·莫拉戈达近日在新德里会见了印度石油和天然气以及住房和城市事务部长哈迪普·辛格·普里,讨论在当前紧急情况的基础上该国能获得的汽油和柴油供应。

根据脸书(Facebook)上的一篇帖子,莫拉戈达还向普里介绍了斯里兰卡目前在石油产品的供应和分配方面面临的严峻挑战,以及人们正在经历的严峻困难。

北京《环球》杂志报道,如今,在斯里兰卡首都科伦坡随处可见排着长队等待加油的队伍。一个已经排了4个多小时的女孩说,她已经排过几次队,这次一定不能中途退出,有时她和男朋友就是在排队中约会的。

突突车(当地类似于出租车的交通工具)司机查米尔称,当局为突突车加油规定了最多3000卢比(约8.5美元)的限额,这大约只能加7升燃油,按这个量,他每次用一天时间在外面拉客挣钱,然后第二天就得过来排队。为确保获得燃油,最好凌晨4时左右过来排队,这样6时加油站开门时就能排在前面。“每次花这么多时间排队买一点燃料,而每天的时间有限,我们现在赚的钱还不够把一顿饭端到桌上。”查米尔说。

节衣缩食 一些家庭把三顿饭改成两顿

斯里兰卡面临的危机不仅是能源短缺,还有物价飞涨。

新加坡《联合早报》报道,各种关键资源的紧缺导致斯里兰卡年通胀率高达39%,食品价格比去年上涨了57.4%,运输成本(包括柴油、汽油、公共交通成本)涨幅超过91.5%。

斯里兰卡官方数据显示,今年5月的通货膨胀率达到45.3%,为2015年以来最高。但有媒体引述非官方经济学家的观点报道称,斯里兰卡实际通胀率可能达到了128%,是全球除津巴布韦外通胀率最高的国家。

北京《环球》杂志报道,“生活成本提高”,这是斯里兰卡民众聊天时经常听到的一句话。一种培根食品,同样规格的包装在2021年底价格不到1500卢比(约合4.5美元),到今年3月已涨至1700卢比(约合5美元),4月蹿升到约合(约合5.4美元);突突车是斯里兰卡最为方便的出行工具,以往在市内转悠花上400卢比(约合1.4美元)算多的,现在三四百卢比已是最低消费。

在科伦坡一家便利超市,最近几个月奶制品货架变空,目前灌装鲜奶基本无货,仅剩一些大幅涨价的奶粉,偶尔会看见由当地农场生产的鲜奶;洗浴用品柜台上,原来的力士等国际品牌已下架,能买到的是同样涨了价的本地品牌。据了解,斯里兰卡几乎所有奶制品的原材料都来自新西兰,没有原材料自然无法制造奶制品;而斯里兰卡的洗浴用品有原装进口、灌装进口和本地品牌三种,随着限制进口措施实施,原装进口货由于价格高而无人问津,而灌装进口品因原料短缺断货,目前能确保的就只剩下本地产品。

如果仅仅是物价上涨,其实也还有应对办法,比如可以选择替代品,或者在确保基本需求的前提下减少购货。据当地媒体报道,随着经济压力增大,斯里兰卡一些家庭已经把原来的三顿饭改成两顿,原来每顿可见的鱼肉减为几天一次。#侨报新闻速递# https://t.cn/A6aMyp35


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