三年左右的新会陈皮有什么特征？365问陈皮之352。#陈皮# #新会陈皮# #陈皮茶#
新皮的外皮呈鲜红色，逐渐变暗，三年为暗红色。
三年以内的陈皮，内囊雪白，带刺激香味，果酸味重。
如遇到梅雨潮湿天气，皮身会变得很软。
一般不适宜食用，需要收藏多一段时间。
（了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识，可到地道泡新会陈皮公众：didaopao）

​新会陈皮五大核心产区

梅江：梅江村位于新会会城区南面，是新会茶枝柑的著名产区，种植柑有300多年的历史，素有“柑之乡”的称誉。梅江村出产的柑果有光泽、油亮且厚实、口感清爽甘甜，有特殊的木芳香，十分浓郁。

东甲:东甲村位于新会会城区东面，是传统圈枝柑品种至今保留较多的产区。其柑果多为扁身，皮较薄，轻，油囊胞颗粒状凹凸感明显，气味浓香，口感浓郁，陈化后药香强烈。

西甲:西甲村位于新会会城东南入口，与东甲村毗邻，是传统圈枝柑品种至今保留较多的产区。其柑质同东甲柑质一样，柑果多为扁身，轻薄，油胞丰富，气味浓香，口感浓郁，陈化后转药香。也应近几年征收农用土地作新农村建设，故东甲和西甲两个邻村柑产量逐年减少，所剩无几。

茶坑:茶坑村位于珠江八大海口崖门水道银州湖畔，依山伴水，钟灵敏秀；历史文化悠久，因此走出了中国近代著名的革命家、文学家梁启超先生。传说中区别新会柑核心产区的地标“熊子塔”就位于茶坑。其柑果品质上乘，皮身油润油胞颗粒饱满，香味浓郁，口感厚实，甘甜芳香。

天马：新会天马村是一个冲积沙洲，四面环水，河道纵横，桥街相接，古屋林立，岭南典型的小桥流水人家，“小鸟天堂”的所在地，也是柑果种植面积和产量最高的核心产区。其柑果皮身油润，油胞丰富，香气高扬，花香味突显，口感清甜。

新会陈皮茶可以怎么喝？365问陈皮之351。#陈皮茶#陈皮#新会陈皮
泡茶法，用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡；
煮茶法，将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸；
兑茶法，泡好普洱茶，和煮好的新会陈皮茶，根据个人口味将陈皮茶适量倒入普洱茶中调对，或直接用煮好的陈皮茶泡其它茶搭配喝。
（了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识，可到地道泡新会陈皮公众：didaopao）