#钟薛高31度室温下放1小时不化#
钟薛高回应： 产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂。

这个回应应该不假，这种天价雪糕如果真有食安问题，早被锤得渣都不剩了，

这几天钟薛高连续上热门，也间接证明一个现实：之前媒体和资本炒作的所谓新消费、消费升级的概念，已经彻底破产，没有资源去维护口碑和舆论了，

另一方面，消费者也开始回归消费本质。过去有种论调：

我为了商品多付一点钱，比如30一杯的奶茶、40一杯的咖啡、200块的猫爪杯、几千块的球鞋，通过消费去“模仿”上层人士的生活，

这种风气逐渐在刹车，毕竟钱包不会说谎，腰包浅了，也支撑不起这种面子消费。

这两个方面共同作用，钟薛高只是开头，未来还有更多类似的浮夸品牌被晒在太阳下鞭笞，

从这个角度看，喜茶算厉害的，早早的就主动降价做起了10多块的平价奶茶。

#如何看待高价雪糕吓坏网友# #微博新知博主#

【雪糕难融化？是因为添加剂太多吗？】并不完全是！一方面冰激凌在制作时就要考虑到运输、储存过程中可能出现的冷链中的意外情况，因此，制作时就要使用特殊的工艺来提升其“抗融性”。另一方面，像稳定剂、增稠剂、乳化剂这些添加剂重叠使用可以增强其抗融性，减缓融化速率。

当然，大家更担心这些添加剂是否对身体有害。还是那句话，离开剂量谈毒性都是耍流氓。只要厂家是合理使用，消费者适量食用，不用担心其对身体健康产生危害。

但是，无害不代表有益！天然又营养的冷冻香蕉、榴莲、芒果，它不香吗？#钟薛高31度室温下放1小时不化##微博健康公开课#

【#钟薛高回应雪糕长时间不融化#：并不存在不融化的雪糕，固体无论如何变不能变成水。你怎么看？】日前，#钟薛高31度室温下放1小时不化#受到关注。网友称在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。
2日晚，钟薛高在微博官方账号回应称：并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。同时对于添加问题，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。网友：只因贵，真的吃不起，所以“是我的原因”[doge] #884武汉之声#