成功没有快车道,幸福没有高速路。所有的成功,都来自不倦的努力和奔跑;所有幸福,都来自平凡的奋斗和坚持。不要抱怨生活给予太多的磨难,不要抱怨生命中有太多的曲折。把每—次的失败都归结为一次尝试而不去自卑,把每一次的成功都想象成一种幸运而不去自傲。微笑着去面对挫折,去接受幸福,去品味孤独,去战胜忧伤,去面对生活带给我们的一切。遇到困难时不要抱怨,既然改变不了过去,改变不了他人,那就完善自我,那就努力改变未来!人生就像马拉松,获胜的关键不在于瞬间的爆发,而在于途中的坚持。你纵有千百个理由放弃,也要给自己找一个坚持下去的理由。
绿水青山风景这边独好,红妆素裹江山如此多娇
你隐于人海,看似平凡,日复一日的努力,一步步离梦想更近。你拼搏奋斗,涓滴之力汇成磅礴伟力,平凡铸就伟大,英雄来自人民,每个奋斗的你都了不起!生活不是用来妥协的,你退缩得越多,能让你喘息的空间就越有限。日子不是用来将就的,你表现得越卑微,一些幸福的东西就会离你越远。
你隐于人海,看似平凡,日复一日的努力,一步步离梦想更近。你拼搏奋斗,涓滴之力汇成磅礴伟力,平凡铸就伟大,英雄来自人民,每个奋斗的你都了不起!生活不是用来妥协的,你退缩得越多,能让你喘息的空间就越有限。日子不是用来将就的,你表现得越卑微,一些幸福的东西就会离你越远。
【科技知识:人体的奥秘——六大营养素,创造你的健康生活】营养素是维持⼈体健康所必需的物质。⼈体⾃身⽆法合成或仅能合成极少量的营养素,所以我们必须通过⻝物摄取充⾜的营养素。
⻝物中的营养素包括碳⽔化合物、蛋⽩质、脂质、维⽣素、矿物质和⽔,这些营养素统称为六⼤营养素。根据⼈体的需求ᰁ,营养素可以分为宏ᰁ营养素和微量营养素。宏量营养素是⼈体需求量较⼤的营养素,包括碳⽔化合物、蛋⽩质、脂质和⽔;微量营养素是⼈体需求量较⼩的营养素,包括维⽣素和矿物质。
在这六⼤营养素中,碳⽔化合物、蛋⽩质和脂质可以为⼈体提供能量,所以也称为产能营养素。⽇常⽣活和体育锻炼所需的能量,全部来⾃产能营养素。
(1)碳⽔化合物
碳⽔化合物是⼈体最主要的能ᰁ来源,主要由碳、氢、氧元素组成。⾕物(⼤⽶、⼩⻨等)、⽔果、⾖类和糖是碳⽔化合物的主要膳⻝来源。
我们通常所说的主⻝,是指碳⽔化合物含量较⾼的⻝物,如⼤⽶、⽩⾯条等。1克碳⽔化合物含有4千卡热量(4kcal/g)。碳⽔化合物可以分为简单碳⽔化合物和复杂碳⽔化合物。简单碳⽔化合物仅含1~2个糖单元。其中,含有1个糖单元的称为单糖,如葡萄糖和果糖;含有2个糖单元的称为⼆糖,如⻨芽糖和蔗糖。复杂碳⽔化合物含有3个或以上的糖单元,如淀粉和膳⻝纤维。葡萄糖是细胞最主要的能量来源,也是淀粉的基本组成单元。当我们⽆法摄⼊充⾜的碳⽔化合物时,⼈体就会利⽤蛋⽩质合成葡萄糖。
(2)蛋⽩质
蛋⽩质主要由碳、氢、氧、氮元素组成,是⼈体重要的结构材料。肌⾁、⻣骼、⽪肤、⽑发、⾎液、细胞膜和酶的主要成分都是蛋⽩质。⾁类、乳制品和⾖类等⻝物是蛋⽩质的主要膳⻝来源。1克蛋⽩质含有4千卡热量(4kcal/g)。蛋⽩质由氨基酸组成。⻝物中含有20种常⻅氨基酸,它们以不同的组合⽅式,构成了各种类型的蛋⽩质。
(3)脂质
脂质(lipids)主要由碳、氢、氧元素组成,可以细分为⽢油三酯、磷脂和固醇。虽然“脂质”在⽇常使⽤中常等同于“脂肪”⼀词,但实际上脂肪(fats)是指在室温条件下为固体的脂质,⽽油(oils)则是指在室温条件下为液体的脂质。脂质不溶于⽔,但溶于⼄醚和苯等有机溶剂。⻝⽤油和坚果等⻝物是脂质的主要膳⻝来源。1克脂质含有9千卡热量(9kcal/g)。⽢油三酯是⼈体和⻝物中最主要的脂质类型(约占95%),由3个脂肪酸和1个⽢油分⼦组成。
(4)维⽣素
维⽣素由碳、氢、氧、氮、磷等多种元素组成。它们的主要作⽤是辅助体内化学反应顺利进⾏。维⽣素分为脂溶性维⽣素和⽔溶性维⽣素。脂溶性维⽣素溶于脂肪,如维⽣素A;⽔溶性维⽣素溶于⽔,如维⽣素C。相⽐于脂溶性维⽣素,⽔溶性维⽣素更容易排出体外。此外,烹饪也更容易破坏⻝物中的⽔溶性维⽣素。
(5)矿物质
矿物质对维持⼈体的正常机能⾄关᯿要,可以分为常ᰁ矿物质和微ᰁ矿物质。常量矿物质的每⽇需求量以克为单位,如钾和钠;微ᰁ矿物质的每⽇需求量则低于100毫克,如铁和锌。由于矿物质属于元素,所以不会在烹饪时被破坏。但是在烹饪过程中,矿物质可以从⻝物渗⼊⽔中,所以⽔煮菜可能会使部分矿物质流失(如果没有喝汤)。
(6)⽔
⽔是最容易被忽略的营养素。作为第6种营养素,它具有许多᯿要的功能,如润滑关节、调节体温、提⾼新陈代谢等。
部分图片和内容来自于百度,如有侵权,请联系告知
⻝物中的营养素包括碳⽔化合物、蛋⽩质、脂质、维⽣素、矿物质和⽔,这些营养素统称为六⼤营养素。根据⼈体的需求ᰁ,营养素可以分为宏ᰁ营养素和微量营养素。宏量营养素是⼈体需求量较⼤的营养素,包括碳⽔化合物、蛋⽩质、脂质和⽔;微量营养素是⼈体需求量较⼩的营养素,包括维⽣素和矿物质。
在这六⼤营养素中,碳⽔化合物、蛋⽩质和脂质可以为⼈体提供能量,所以也称为产能营养素。⽇常⽣活和体育锻炼所需的能量,全部来⾃产能营养素。
(1)碳⽔化合物
碳⽔化合物是⼈体最主要的能ᰁ来源,主要由碳、氢、氧元素组成。⾕物(⼤⽶、⼩⻨等)、⽔果、⾖类和糖是碳⽔化合物的主要膳⻝来源。
我们通常所说的主⻝,是指碳⽔化合物含量较⾼的⻝物,如⼤⽶、⽩⾯条等。1克碳⽔化合物含有4千卡热量(4kcal/g)。碳⽔化合物可以分为简单碳⽔化合物和复杂碳⽔化合物。简单碳⽔化合物仅含1~2个糖单元。其中,含有1个糖单元的称为单糖,如葡萄糖和果糖;含有2个糖单元的称为⼆糖,如⻨芽糖和蔗糖。复杂碳⽔化合物含有3个或以上的糖单元,如淀粉和膳⻝纤维。葡萄糖是细胞最主要的能量来源,也是淀粉的基本组成单元。当我们⽆法摄⼊充⾜的碳⽔化合物时,⼈体就会利⽤蛋⽩质合成葡萄糖。
(2)蛋⽩质
蛋⽩质主要由碳、氢、氧、氮元素组成,是⼈体重要的结构材料。肌⾁、⻣骼、⽪肤、⽑发、⾎液、细胞膜和酶的主要成分都是蛋⽩质。⾁类、乳制品和⾖类等⻝物是蛋⽩质的主要膳⻝来源。1克蛋⽩质含有4千卡热量(4kcal/g)。蛋⽩质由氨基酸组成。⻝物中含有20种常⻅氨基酸,它们以不同的组合⽅式,构成了各种类型的蛋⽩质。
(3)脂质
脂质(lipids)主要由碳、氢、氧元素组成,可以细分为⽢油三酯、磷脂和固醇。虽然“脂质”在⽇常使⽤中常等同于“脂肪”⼀词,但实际上脂肪(fats)是指在室温条件下为固体的脂质,⽽油(oils)则是指在室温条件下为液体的脂质。脂质不溶于⽔,但溶于⼄醚和苯等有机溶剂。⻝⽤油和坚果等⻝物是脂质的主要膳⻝来源。1克脂质含有9千卡热量(9kcal/g)。⽢油三酯是⼈体和⻝物中最主要的脂质类型(约占95%),由3个脂肪酸和1个⽢油分⼦组成。
(4)维⽣素
维⽣素由碳、氢、氧、氮、磷等多种元素组成。它们的主要作⽤是辅助体内化学反应顺利进⾏。维⽣素分为脂溶性维⽣素和⽔溶性维⽣素。脂溶性维⽣素溶于脂肪,如维⽣素A;⽔溶性维⽣素溶于⽔,如维⽣素C。相⽐于脂溶性维⽣素,⽔溶性维⽣素更容易排出体外。此外,烹饪也更容易破坏⻝物中的⽔溶性维⽣素。
(5)矿物质
矿物质对维持⼈体的正常机能⾄关᯿要,可以分为常ᰁ矿物质和微ᰁ矿物质。常量矿物质的每⽇需求量以克为单位,如钾和钠;微ᰁ矿物质的每⽇需求量则低于100毫克,如铁和锌。由于矿物质属于元素,所以不会在烹饪时被破坏。但是在烹饪过程中,矿物质可以从⻝物渗⼊⽔中,所以⽔煮菜可能会使部分矿物质流失(如果没有喝汤)。
(6)⽔
⽔是最容易被忽略的营养素。作为第6种营养素,它具有许多᯿要的功能,如润滑关节、调节体温、提⾼新陈代谢等。
部分图片和内容来自于百度,如有侵权,请联系告知
✋热门推荐