【#钟薛高回应雪糕烧不化#：所有雪糕产品合法合规生产，适量卡拉胶有助于乳蛋白保持相对稳定】钟薛高7月6日在官方微博发布声明称，钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多，公司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

#钟薛高回应雪糕烧不化##钟薛高回应雪糕添加卡拉胶#【钟薛高回应雪糕“烧不化”：所有雪糕产品合法合规生产，适量卡拉胶有助于乳蛋白保持相对稳定】每经AI快讯，钟薛高7月6日在官方微博发布声明称，钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多，公司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

【#高温不化的雪糕引热议#，#钟薛高#：用烤雪糕的方式来评断品质的好坏不科学！网友留言lv级别的雪糕没有专柜？】近日，钟薛高雪糕因高温不化引发网友热议。对此，钟薛高发声明称，所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。“我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。”https://t.cn/A6a63TIa