【营养师体重管理笔记第19周｜好吃低卡的菌子菜】

这周有4场探店品鉴，连着两天的品鉴后周四的体脂率明显提高，有意识增加了一些健走、骑行的有氧活动，周末时体脂率回落。#夏日地道美食攻略##美食新品安利大赛# #网红菜品大赏# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]

这两周品尝到一些菌子菜，食用菌是体重管理中不错的能提供鲜味和高膳食纤维且低卡的食材，从餐厅汲取灵感简化一下，在家也做了几道美味的菌子菜式，分享给大家

⏳day125-131（8.16-8.22）
BMI，19.0-19.4
体脂率，29.3%—31.3%
‍♀️本周运动：3次中低强度运动*30分钟

我的轻食菜谱示例：
鸡油菌皱皮椒炒鸡丝
简单好看的菌子小炒
锅底放少量油热油，下皱皮椒炒香，放入手撕鸡和鸡油菌炒熟炒匀即好

鲜鸡枞火腿汤
吃出鲜甜感的菌子菜
老鸡汤加火腿炖30分钟，置冷去表面油脂，煮沸，加入新鲜、洗净、切片的鲜鸡枞，再煮5分钟。
上桌时盛鸡枞，加少量汤，表面加几片可生食风干火腿。

煎松茸
松茸流水洗净，洗去表皮黑色，切薄片，不要浸泡，以免失去脆嫩的口感。
平底锅，抹底油，热油后改小火，两面焙至微黄。

低油版余甘子蜜桂花甜酸排骨
前两周做了腌制余甘子，酸而回甘，这周用它部分替代醋，用蜜桂花代替油炒糖色，做一个少一些油和糖版本的花果味的烧甜酸排骨。
排骨清洗，焯水后冷火下锅，煮沸撇浮沫，加酒浸过的余甘子煮20分钟。
烧锅中加排骨，加炖过排骨的热汤适量，加余甘子，一勺蚝油、意大利香醋、一勺蜜桂花，烧30分钟收汁。

《萌探探探案》不知不觉已经是最后一期了，这一期真的是太好哭了，杨紫在看到老年的夏东海后忍不住泪崩，还哭着说“爸爸我很爱你，我不想让我爸爸变老”。当初的画面一幕幕闪过，都是回忆啊！《家有儿女》是多少人的童年回忆，小雪找男朋友被夏东海训斥仿佛昨日，如今杨紫已经长大了，高亚麟也上年纪了，两人再次扮演父女，真的太戳心了。大家看到都哽咽了，小猴紫哭戏好有感染力。杨紫发十宫格告别《萌探探探案》杨紫：收官了，不舍期待我们下一次的重逢。虽然字少，但是杨紫说了，作文是写不出来了，字少但感情有！十二期的陪伴，下次见。​​​《萌探探探案》里面的杨紫尊重前辈，尊重游戏规则，感性和理性并存，照顾后辈和飞行嘉宾，确实有她在很好看！那英不舍萌探落泪，《家有儿女》《隐秘的角落》梦幻联动节目最后，那英哽咽着说“我们萌探家族是没有戒备的，有一种像真的一家人的那种感觉，真的很亲，很感动。”这个节目给她带来了很多感触和思考，也让自己成长了很多。还有黄子韬，萌探收官了，但是黄子韬在节目里面，真的是大男孩一个，每期都有不同的进步，总愿意把快乐和正能量的价值观分享给观众。还有一直让大家高兴的孙红雷、沙溢，杨迪，每一期都给大家带来不同欢乐。宋亚轩告别萌探plog宋亚轩发plog告别《萌探探探案》，说萌探是一场又一场的刺激冒险，经过这些冒险，看得出弟弟已经成长啦。宋亚轩《萌探探探案》角色合集！宋树立、范尔赛、轩阿哥、许士林、白龙马、孙舒克、宋浩南、小王子、神雕、小明、夏雨、朱朝阳，​每一个角色都给大家留下了深刻印象，体验过这么多的角色，相信弟弟也获得了不一样的经验，弟弟还用心记录了这么多的美好回忆。而且宋亚轩的plog都是细节，就可以看出他的用心。宋亚轩在节目刚开始的时候是懵懂少年，每期都会皱着小脸看着哥哥姐姐分析，慢慢地，宋亚轩在前辈的带领下一直都有成长，真的很棒。从第一期的安安静静一个人在角落不吱声到后来可以跟黄子韬打打闹闹，时间过得真的好快，转眼萌探就收官了，这会是宋亚轩人生中很重要的一次经历！《萌探探探案》一共13期，前面的几期争议很多，但是从第八期开始就渐入佳境，5月28日开始每周五的快乐结束了。感谢萌探家族，《萌探探探案》这个节目从开始的嫌弃到现在的不舍，薛定谔定律，真香。《萌探探探案》有种团魂，常驻嘉宾都相处得很好，最后处得像家人一样。从杨紫和杨迪回复宋亚轩，《萌探探探案》应该会有第二季，而且很大概率是原班人马，这次稳了！《萌探探探案》第一季算是完美收官，期待下一季还是原班人马，还是那个难得糊涂的萌探家族。

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