【万亿饮料赛道,创新为王的农夫山泉在变化中寻找不变】今年10月农夫山泉上市新一代"打奶茶", 以"0添加乳粉、茶粉与香精"为核心卖点,采用低糖配方,并特别添加巴旦木原料。目前已上线茉莉奶绿、红茶、乌龙三种口味。低糖、低热量,直接用浓缩牛奶配以茶叶萃,打奶茶刷新了瓶装奶茶门槛,"0防腐剂"、"0反式脂肪酸"、"0植脂末"、"0茶粉"、"0乳粉"、"0苯甲酸",让 "入冬的第一瓶奶茶"瞬间成为小红书、B站等社交媒体上的热议话题。

不仅仅如此,在农夫山泉的产品创新图谱上,2021年绝对留下了浓墨重彩的一笔。在激烈的饮品竞争市场,农夫山泉一年推出6款新品,各个能立能打,叫好又叫座,堪称"超级新品孵化器"。

10月,农夫山泉推出新一代"打奶茶"系列产品;

8月,东方树叶新增桂花乌龙新口味,3月推出青柑普洱和玄米茶口味。今年是东方树叶上市10周年,这三款新品延续了东方树叶十年来"0糖"、"0卡"、"0脂"、"0香精"、"0防腐剂"的卖点,在当今主打健康高品质的市场上实现了成倍的增长,成为今年全年当之无愧的饮料爆款王。

4月底,3元价格带的长白雪天然雪山矿泉水上市;高颜值包装、独特的口感,这款水瞬间"出圈", "长白山松软雪花的味道"让人记忆深刻。

4月初,农夫山泉推出"0山梨酸钾"苏打气泡水饮品,产品推出后,制霸了一整个夏天,据保守估计半年卖出了6亿销售额。

3月中旬,农夫山泉推出了大包装泡茶水,从第三方平台的统计看,看似小众,却在电商上一举卖出了1个多亿GMV。

2月底,经典产品尖叫推出"等渗"新系列……一经上市,就引爆了运动、健身圈层,不少运动饮料品牌开始研究等渗尖叫。

一款款受消费者认可的新品是一颗颗结出的果实,对于果树而言,果实会定时成熟,关键在于树叶,树干,树根。农夫山泉的树叶,树干,树根分别是对消费者需求的洞察力、对品质的追求以及对科研创新的投入。

洞察消费者需求、精准把握消费趋势
能够推出一款款成功的新品,最直接的因素在于对消费者的需求有非常精准的洞察力。

中国饮品市场是一个万亿规模级别的市场,近年健康化、去糖化、高端化是行业核心趋势。消费者更加推崇成分天然、低糖或无糖、少添加或无添加的饮品,同时更加注重饮品的功能特征、颜值、潮流特性,以及产品属性以外的附加值。

上市十年的"老马"农夫山泉旗下的无糖茶东方树叶,在网红产品层出不穷的市场里,被Z世代推崇走红,在2021年迎来了翻倍级增长,一跃成为年轻人青睐的国民饮料。这就是"健康"+"颜值"+"文化"+"口感"新需求趋势带来的变化。

而农夫山泉推出的升级版"打奶茶",也符合上述公式。健康方面,农夫山泉全新打奶茶采用低糖配方,同时不含反式脂肪酸,完全避开了市场主流奶茶的健康坑;颜值方面,第一代打奶茶曾在2014年,获得了当年包装设计比赛Pentawards银奖。

新一代的包装,简洁轻盈的高明度彩色搭配简洁立体的瓶身线条,再加上形似古时斗茶的茶汤汤花(又称"沫饽")的大漩涡,三者的结合恰如其分地满足了Z世代追求的极简风;口味方面,打奶茶的口感克制而又自然,不过分甜腻,尽力呈现真实的茶与奶的口味。兼具好喝和健康的品质,令打奶茶迎来了市场的正向反馈,被B站、小红书的年轻消费者称为"yyds"。

长白雪天然雪山矿泉水也是一例,通常,瓶装水产品口感差异很小。但长白雪却可以让消费者感到明显的不同,"清冽轻盈"的口感成为其主要卖点。一上市就因颜值和口感上了热搜。

追求高标准与高品质
以东方树叶为例,为了保证无糖茶味道的纯正,农夫山泉的研发团队曾经跑到日本调研百万级别(log6)无菌生产线。log6级别指的是该生产线每生产100万瓶,没有一瓶产品会有微生物污染。当时,国内饮料生产的最高标准是十万级。

一条无菌生产线建设成本高昂,同时还要培养相应的技术团队,这意味着一笔巨大的投入。农夫山泉为了提高产品的品质,坚定地引入,建设了国内首条能生产中性饮料的log6级别的无菌生产线。

为了避免东方树叶在高温状态下丧失风味,农夫山泉采用了无菌冷灌技术以及多种控氧技术,极大程度保留了茶的口感和营养。使东方树叶茶汤存放数月依旧不改变原有品质。

十年前上市的东方树叶,直到今天仍然保持了技术上的优势:目前国内大部分企业的饮料生产线仍停留在log5标准。

但农夫山泉并不满足于现状,东方树叶在十周年之际,于3月底推出了新口味青柑普洱和玄米茶,又在8月底推出了桂花乌龙口味。这三款新品延续了东方树叶十年"0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂"的产品卖点和技术壁垒。

今年10月,农夫山泉升级推出的"打奶茶",与市场上多数瓶装奶茶采用奶粉制作不同,打奶茶选用经过巴氏杀菌、过膜处理脱水形成的优质浓缩牛奶,不添加乳粉。农夫山泉不吝于投入成本在产品的原材料,据媒体报道,农夫山泉购入1200吨浓缩牛奶作为首批打奶茶量产的原料。茶成分则来自于精选原叶茶,佐以巴旦木风味,将原料充分融合。

另一迎来升级的品牌尖叫,则推出了等渗新系列。这是国内第一款具备"等渗"资质的运动饮料。一经上市,就引爆了运动、健身圈层,不少运动饮料品牌开始研究等渗尖叫。农夫山泉凭借一己之力,开辟了一个全新的运动饮料赛道:等渗。

技术为王
没有一家企业不想生产高品质、高标准的产品,但关键在于是否有足够的科研实力去支撑高品质和高标准。

事实上,农夫山泉推出的一款款新品,都彰显了农夫山泉的研发能力。据了解,农夫山泉是国内最早掌握了饮料无菌生产技术的公司之一,早在十年前就开启了无菌生产矩阵。旗下的产品都有独特的技术。比如东方树叶,开盖就能闻到茶香,这种锁住茶香,保持茶汤风味的技术,给许多消费者都留下了深刻印象。

领先源于农夫山泉对于技术创新不懈的追求。
以NFC果汁为例,这款于2014年上市的脐橙橙汁饮料,农夫山泉早在2007年就开始布局攻破其技术难题。

由于脐橙含有大量的柠檬苦素前体物质,在加工时会反应生成柠檬苦素。柠檬苦素的苦味难以被消费者接受。这也导致2007年农夫山泉在江西赣州建脐橙厂榨汁时,国内外的设备厂商直接拒绝报价,因为他们觉得将脐橙榨汁无异于天方夜谭。

但农夫山泉没有被这个农产品加工行业公认的"难题"吓到。农夫山泉选择从头开始,从脐橙的选育品种,到农业管理,再到生产加工,一步步摸索。在种了7年橙子后,农夫山泉在2014年推出了17.5°NFC纽荷尔橙汁,解决了困扰市场多年的"脐橙橙汁"难题。

农夫山泉对于技术的追求不是闭门造车,而是与国内一流的高校开展紧密合作。

为了治理柑橘黄龙病,农夫山泉与厦门大学展开合作;对于非复原果蔬汁产品生产加工,农夫山泉与中国农业大学展开合作研究。这一串名单还能列很长,正是与高校紧密合作,才使得农夫山泉的技术创新始终走在市场的前沿。

从创立至今,农夫山泉已经在创新的道路上走了25年。如今,农夫山泉已经是国内拥有最多专利技术的饮料公司之一。据智慧芽全球专利数据库,农夫山泉及其关联公司在全球126个国家/地区中,仅无菌类别,就有29件专利申请。其中,发明专利占96.55%,科研实力可见一斑。

甲醛测试试件预处理箱本设备是我公司根据GB36246—2018《中小学合成材料面层运动场地》的检测标准标准要求等相关标准,参考国内外技术在公司全体技术人员的不断创新与进取而研发出的高端VOC环境试验箱,在同行业界不管从钣金内外观设计还是温湿度的宽限及性能之精准本设备都居领先,甲醛的限量释放是目前世界普遍关注的环保热点问题,本产品适用于室内装饰装修材料(涂料、壁纸、人造板、地毯、窗帘、塑料件等)释放量的大小是衡量产品质量的重要指标,直接关系到人类健康与环境污染。
型号 KLT-4LT200 KLT-6LT200
标称单舱有效容积(升) 200(1±2%)
工作仓数量 4个 6个

内部尺寸
(m) W 0.52
D 0.65
H 0.60

外部尺寸
(m) W 2.1 2.8
D 1.3 1.3
H 1.9 1.9
 


能  温度范围 20~60℃
湿度范围 30~95 % RH
温度偏差 ≤ ±1 ℃
湿度偏差  ≤ ± 1% RH
温度均匀度 ≤±1 ℃
湿度均匀度 ≤ ±1% RH
温度波动度 ≤ ±0.5 ℃
湿度波动度

≤ ± 1% RH
换气率 0.2-1.5次/小时
密封性 舱内空气泄漏率<5%x供气率或加压1kpa过压,气体泄漏率少于0.5%舱容/min
中心风速 0.1-0.3m/s(连续可调)
相对正压 10±5pa
加标回收率 >80%
本底值mg/m3 甲醛:≤0.005; TVOC:≤0.2
温度控制方法 空气夹套法(冷热对抗平衡法)
湿度控制方法 干气、湿气比例双向调节法

材料 外壳 Q235A冷轧钢板1.5mm,表面静电喷涂、白色
内箱 SUS304镜面不锈钢1.5mm(8k镜面)
绝热 高密度聚氨酯发泡+XPS(高温矿棉)
密封 硅胶(食品级)、聚四氟乙烯

操作控制 显示器 7英寸彩色触摸屏,分辨率800x480,远程控制(可选)}
自动记录项目 温度、湿度、压力(可选)、流量(可选)、运行时间、故障记录
控制方式 温控:比例、积分、微分(P.I.D);系统控制:PLC+HMI
分辨率 温度:0.1 ℃; 湿度:0.1% RH
通讯接口 1个USB-A,一个USB-B,1个RS232,1个RS485,1个RJ-45(可选)
粗存、记录功能 内存,U盘,SD卡

补水水质、周期 蒸馏水;>30天(连续运行)

电源 AC380(1±10%)V

(50±0.5)Hz

三相四线+保护接地

装机容量(Kw) 7.0 9.0

重量(Kg) 650 850

噪音(dB) ≤ 65dB

系统保护 制冷系统高低压保护、过流保护;超温保护;电机过流保护;缺水保护;
电源欠相、相序保护等等。

“开启新年 KIFA 2021年度大事件”

回顾 2021时间如白驹过隙,我们即将以全新的姿态迎接2022年。回首2021年,KIFA的经历和收获历历在目。面对新冠肺炎疫情的反复和复杂多变的国内外环境,KIFA坚持创新发展,全员团结一心、真抓实干,不仅相继上榜第七批农业化国家重点龙头企业、全国首批供应链创新与应用示范企业、2021年度农业农村信息化示范基地、KIFA上榜云南农业数字农业优秀应用平台,更有单日交易量931万枝、637.21的鲜切花指数等交易数据不断刷新着KIFA历史记录……
我们即将迎来新年的阳光,春色正悄然萌发。

一月
携梦想 再出发

·总结过往的2020年,面对新冠疫情带来局势动荡,KIFA全体员工齐心协力、迎难而上,在政府、股东、董监会、董事长的关心和支持下,有效保证公司改革创新举措的实施和任务目标的达成;

·KIFA品控服务中心副总监奎丽华被昆明总工会、昆明市人力资源和社会保障局通报表彰为“昆明市金牌工人”。

二月
新征程 强合作

·KIFA对2020年优质供货商进行奖励,奖励共分为交易量奖、优秀品牌奖、先进种植带头人奖、自检能手奖4大类奖项,KIFA承诺为供货商提供更多的优惠政策和服务,让优秀的供货商能够有更好的供应能力、品牌效益;

·在情人节高峰期运作期间,市场行情持续向好,最高日交易量为435万枝,最高均价2.44元。

三月
新春至 行情涨

·市场行情开始大幅飙升,价格一路狂犇,多个“破新高”“一飞冲天”行情不断上演,鲜切花指数到637.21的高点,2月28日大类均价3.28元,创5年来历史新高,三月花卉订单徒增;

·来自全国不同产地的优质牡丹鲜切花全线登陆昆明花拍中心进行拍卖交易和电商销售,进一步丰富了KIFA季节性产品和交易品类。

四月
谈品质 论英雄

·KIFA迎来外国驻华使节代表团,外交部副部长乐玉成在考察交流时表示:“今天对昆明花拍中心的参观,颠覆了我以往对花卉行业的认知,拍卖大厅的规模使我感到十分震撼。”

·供应商技术培训大会顺利举行,为供应商带来最新的种植生产技术详解和花卉目标价保险助力产业发展,提高生产种植水平,加强产业前端服务,提高货品质量,实现互利共盈。

五月
提效率 促交易

·为满足日益扩大的市场需求,KIFA新一号拍卖大厅正式启用,大厅使用面积约1000平方米,设有8个拍卖大钟,234个拍卖席位,银行金融终端机4台,并设置有综合服务位,为购买商提供即时信息咨询服务;

·“520”市场行情全面上涨,自5月2日至19日,KIFA大钟拍卖交易总量约9400万枝,同比增长12.2%,总体均价1.6元/枝,同比增长100%,成交率96%,较去年同期提升1.24%。

六月
看应用 展风采

·KIFA相继开展“玩转斗南”、“夏念”等多场次花卉场景直播活动,带领大家一览在不同场景、时令下的花卉搭配及实景运用,品牌影响力和传播效应得到良好提升。

七月

展云花 进国队

·昆明花拍中心携多家供应商的万朵云花“空降”无锡第二十一届“零交会”现场,成为无锡本地“网红”打卡点,不仅凸显了KIFA花卉全产业链聚合能力,也联动展示KIFA各供应商的优秀花卉品牌。

·KIFA作为云南高原特色农产品花卉产业的龙头企业,上榜全国首批供应链创新与应用示范企业名单,以云南现代花卉供应链“链主”企业入围“国家队”。

 八月
再攀登 创新高

·七夕高峰运作期间,供货量、交易量、玫瑰均价等全线上涨,8月10日的单日交易量最高值达到931万枝,破历史新高;

·KIFA与盒马鲜生达成战略合作,并在盒马花园开展业务试点,进一步拓展花卉商超新业态,构建多元化花卉消费生态圈,带领花农增收致富。

 九月
抓产业 乡村兴

·KIFA上榜云南省农业厅 农业数字农业优秀应用平台;

·KIFA以服务性示范单位上榜农业农村部市场与信息化司2021年度农业农村信息化示范基地;

·昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司“KIFA”品牌上榜云南省农业厅发布的2021年云南省“绿色食品牌”品牌目录;

·9月1日,KIFA与姚安县政府共建的姚安现代精品花卉产业园在楚雄州光禄古镇正式启动,项目打造以花卉种植、市场交易、冷链物流、金融服务、大数据和产业配套、花卉文旅小镇等产业链整合为基础,实施集约化生产和园区化经营管理等多功能为一体的综合性示范园区。 

 十月
担使命 做标杆

·“一手牵着人民对美好生活的向往,一手牵着华农增收致富”,KIFA成功上榜第七批农业化国家重点龙头企业;

·COP15期间,会议嘉宾团、“全球海外主播团”、央视、新华社、人民网等相继来到KIFA,展示“云花”无限魅力。

十一月
高标准 严把关

·KIFA正式公布并试运营四大品类“鲜切花电商产品质量等级”标准,进一步规范电商平台产品质量标准,推动花卉产业高质量持续发展,该标准将逐步向各类电商渠道及相关产业端进行推广;

·冬青正式进入KIFA拍卖交易,每扎均价200元以上。昆明花拍中心以市场为导向,进一步丰富交易品类,也为新兴花卉产品提供高效、稳定、有保障的交易服务。

十二月
守初心 展未来

·云南花卉目标价格保险第二期试点正式实行,覆盖种植面积比一期提升46%,总投保花卉枝数较上期增长68%。花卉种植户风险意识进一步提升,积极投保。此次二期试点以创新、全面的保险方案,为云南花卉产业提供优质高效的风险转移、风险调控精准服务。同时花卉目标价格保险的进一步落实,也实现了产业由政府扶持到政府引导、市场推动的积极转型,为实现花卉高质量发展、助力乡村振兴提供了有力保障。

2021年是十四五规划的开局之年,是乘风破浪的一年,亦是收获满满的一年,KIFA始终秉持着为花卉产业谋发展的初心和使命。在新的历史条件和发展格局下,昆明花拍中心结合自身的行业资源和优势,紧紧围绕“一核两翼”战略发展,大力推进设施化、绿色化、数字化“三化”发展,构建全球花卉大流通的格局。我们相信,在各级政府和有关部门的关怀指导下、在各股东单位的支持帮助下、在董事会的坚强领导下、在产业链各级合作伙伴和社会各界等共同努力下,云南花卉一定世界一流!云南花卉产业必定走向世界第一!云南花卉必将占领产业制高点!

你好!2022!
击鼓催征,奋楫杨帆!

创新不停顿,开放不止步!

新年好,奋斗的花卉人!


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