【同样是雪糕,到底有哪些差别?】
夏天的快乐,是冷饮和空调给的。别以为「雪糕」「冰棍」「冰淇淋」,只是叫法上的不同,其实在冷饮界,从成分到工艺,它们之间确实是不一样的。甚至看起来都差不多,执行的标准却是不一样的。
从蛋白质和脂肪的指标层面,国家标准都有明确要求。除了营养成分不一样外,不同分类的产品,用料和口感也各不相同,健康层面的推荐度也不一样。今天让我们来好好聊一聊。
#氪君领读#
1、你买的冷饮,到底是哪一种?
2、同样是雪糕/冰淇淋,口感也会不一样
详情请阅读:https://t.cn/A6aah1TR,本文来自“丁香医生”
夏天的快乐,是冷饮和空调给的。别以为「雪糕」「冰棍」「冰淇淋」,只是叫法上的不同,其实在冷饮界,从成分到工艺,它们之间确实是不一样的。甚至看起来都差不多,执行的标准却是不一样的。
从蛋白质和脂肪的指标层面,国家标准都有明确要求。除了营养成分不一样外,不同分类的产品,用料和口感也各不相同,健康层面的推荐度也不一样。今天让我们来好好聊一聊。
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1、你买的冷饮,到底是哪一种?
2、同样是雪糕/冰淇淋,口感也会不一样
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突然很想吃雪糕,思想斗争了10分钟之后下楼了,想着这躺是专门出去倒垃圾的,顺带买根雪糕。倒完垃圾没走两步就下雨了,于是本着速战速决的心态从冰柜里随便拿了一根看起来不那么贵的冰棍,竟然只要8毛钱。但咬了口就发现不对劲,这根本不是小时候吃的那种化了之后是果冻的绿舌头!原来也有8毛钱的雪糕刺客!
钟薛高这事儿简直就是一节在线营销课了
冰棍本身是个试错成本很低的产品,消费者多花了钱肯定多说几句,但非要拿标准化说事儿就麻烦了!国标和普众认知之间没有直接联系,消费者不是消费者协会,不会在消费的过程中进行标准化衡量啊!
换个例子,即便国际标准化组织为液晶屏幕详细地规划了四个等级,但消费者的判断也只有“有坏点”和“没坏点”,就这么简单,这是普众价值观。
现在没人谈标准,大众的话题都在感受上啊~~
冰棍本身是个试错成本很低的产品,消费者多花了钱肯定多说几句,但非要拿标准化说事儿就麻烦了!国标和普众认知之间没有直接联系,消费者不是消费者协会,不会在消费的过程中进行标准化衡量啊!
换个例子,即便国际标准化组织为液晶屏幕详细地规划了四个等级,但消费者的判断也只有“有坏点”和“没坏点”,就这么简单,这是普众价值观。
现在没人谈标准,大众的话题都在感受上啊~~
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