◎华明玥 | 江南惜物#读书会[超话]#
苏浙皖一带,惜物的传统至今仍在。我们在皖南看到的每座徽商大宅,外面并不起眼,里面却有五六进的房屋,每一重天井里都种满花木药材,连屋檐上滴落的“天落水”,都收集起来,用以浇花、养金鱼、种缸莲。物尽其用一词,是美德,绝不过时。
徽州的白萝卜炖尾骨也是烫心暖胃的瓦罐菜,主人用一人多高的炭火大瓦缸来炖这些补身的汤水,以驱除洼地的湿气,一丝不苟到所有的长白萝卜都要事先去皮,这样,炖出来的萝卜汤才鲜香清甜,没有一丝苦味。但问题是,每天要削下一小筐萝卜皮,全丢掉吗?徽州人说,萝卜的精华,全在皮中,他们把萝卜皮晒干腌制,变成金澄响脆的美味。你点一壶茶,熏青豆、小方茶干、萝卜皮和自家炒的不加一点香料的葵花籽,全部奉送。主人是何等精细,又是何等慷慨。
在江南,连榨过香油的芝麻渣,都分成碗大的一坨坨,卖给家中养花的人。江南的老人家多是“花痴”,会养一阳台的茉莉、海棠、牡丹和月季,牡丹有异色,全靠肥力足;月季因为从春到秋都在开花,消耗太多,所以也是爱“吃荤”的。香油店的主人会耐心教你,每棵花下埋多少芝麻渣。这比拿鱼肠子沤的肥好,干净,花盆放在家里也没有异味。
说起来,苏南人稠地少,皖南多山,浙西北也是,条件并不算太好,但这些地方竟那么富庶,原因可能就在于,土地河湖里的出产,没有一丝一毫的浪费,全用在该用的地方而已。
苏浙皖一带,惜物的传统至今仍在。我们在皖南看到的每座徽商大宅,外面并不起眼,里面却有五六进的房屋,每一重天井里都种满花木药材,连屋檐上滴落的“天落水”,都收集起来,用以浇花、养金鱼、种缸莲。物尽其用一词,是美德,绝不过时。
徽州的白萝卜炖尾骨也是烫心暖胃的瓦罐菜,主人用一人多高的炭火大瓦缸来炖这些补身的汤水,以驱除洼地的湿气,一丝不苟到所有的长白萝卜都要事先去皮,这样,炖出来的萝卜汤才鲜香清甜,没有一丝苦味。但问题是,每天要削下一小筐萝卜皮,全丢掉吗?徽州人说,萝卜的精华,全在皮中,他们把萝卜皮晒干腌制,变成金澄响脆的美味。你点一壶茶,熏青豆、小方茶干、萝卜皮和自家炒的不加一点香料的葵花籽,全部奉送。主人是何等精细,又是何等慷慨。
在江南,连榨过香油的芝麻渣,都分成碗大的一坨坨,卖给家中养花的人。江南的老人家多是“花痴”,会养一阳台的茉莉、海棠、牡丹和月季,牡丹有异色,全靠肥力足;月季因为从春到秋都在开花,消耗太多,所以也是爱“吃荤”的。香油店的主人会耐心教你,每棵花下埋多少芝麻渣。这比拿鱼肠子沤的肥好,干净,花盆放在家里也没有异味。
说起来,苏南人稠地少,皖南多山,浙西北也是,条件并不算太好,但这些地方竟那么富庶,原因可能就在于,土地河湖里的出产,没有一丝一毫的浪费,全用在该用的地方而已。
在这寒冷而温馨的夜里
和坨坨先生一起啃完了最后一只鸡脚
我们也一起迎来了十一国庆节
他对我说:我爱死你了,记得我爱烤豆腐
我回答他:遇到你真好,还有小优和鸡脚
…………
.
.
. 然而,其实我内心欢喜的在想:
吃剩的豆腐打包回来真是明智,
救人一命胜造七级浮屠,
拯救了一个胖子的功德,应该会更大吧!
真好
和坨坨先生一起啃完了最后一只鸡脚
我们也一起迎来了十一国庆节
他对我说:我爱死你了,记得我爱烤豆腐
我回答他:遇到你真好,还有小优和鸡脚
…………
.
.
. 然而,其实我内心欢喜的在想:
吃剩的豆腐打包回来真是明智,
救人一命胜造七级浮屠,
拯救了一个胖子的功德,应该会更大吧!
真好
想起当年入伍的自己
早上一早起来我妈要上班
把我送到院子门口头也不回的走了
我爸和我姨妈把我送到武装部
上午集合开了个小会 吃个饭
下午发了军装 在天台上换完衣服就喊走人
上车之前我看到我爸一直狂哭 我在等他安慰
结果他说:哭啥子 喊你好好读书不听三
再给老子进去打架嘛
退回来我不得管你的哈
然后 然后 给我说了拜拜转身走了
到了新兵营我看到晚饭的那一瞬间彻底崩溃
一个澡盆那么大东西装的面已经腻成坨坨了
旁边放的各种佐料 自己弄 爱吃不吃
我现在都想不起那碗面是咋个吃下去的
当时我几度怀疑我不是我爸妈亲生的
把我送到这种地方来受苦受难
直到多年后 我才明白他们的苦心
我也感激父母给我铺好的这条路
希望以后玥姐也可以去部队锻炼
俗话说:不当兵后悔一辈子 当兵后悔两年
我却从来没有后悔我当过兵
感谢父母 感谢战友 感谢成长
早上一早起来我妈要上班
把我送到院子门口头也不回的走了
我爸和我姨妈把我送到武装部
上午集合开了个小会 吃个饭
下午发了军装 在天台上换完衣服就喊走人
上车之前我看到我爸一直狂哭 我在等他安慰
结果他说:哭啥子 喊你好好读书不听三
再给老子进去打架嘛
退回来我不得管你的哈
然后 然后 给我说了拜拜转身走了
到了新兵营我看到晚饭的那一瞬间彻底崩溃
一个澡盆那么大东西装的面已经腻成坨坨了
旁边放的各种佐料 自己弄 爱吃不吃
我现在都想不起那碗面是咋个吃下去的
当时我几度怀疑我不是我爸妈亲生的
把我送到这种地方来受苦受难
直到多年后 我才明白他们的苦心
我也感激父母给我铺好的这条路
希望以后玥姐也可以去部队锻炼
俗话说:不当兵后悔一辈子 当兵后悔两年
我却从来没有后悔我当过兵
感谢父母 感谢战友 感谢成长
✋热门推荐