雪里蕻(hong），这几个字突然就在我看到老人家在晾晒咸菜的时候，在脑海里显现了。这应该是来自接地气生活的美好记忆。#我的美食日记#

不知不觉人到中年，昨天看到新闻，一女士因为店铺服务生叫她阿姨就与其争吵，闹到电视新闻了，四十几岁，叫个阿姨无可厚非！只是岁月太好，过的太快，你不曾觉得自己已经老去而已，没必要和你计较这些。#美食生活日记#

看到老奶奶晒自己腌制的咸菜，熟悉的味道扑面而来，这就是生活中的烟火之气吧，这是沉淀到心底的熟悉味道。几十年前的老宅子里，谁家没有那么几罐腌着下饭的各类咸菜，记忆回到最初，还是姑姑在世的时候，即使在夏天，老宅子的储物室也是阴凉的，过于炙热的夏天，她总是能给我夹出几个腌冬瓜、花杆gu，再加上母上大人鱿鱼炒咸菜下粥，那样的夏天，一直是自己的认知，不过离现在太远了！

实在太久没有看到这样的接地气的晾晒，即使我也是个天天做饭，但是食材多是市场里买的，似乎很久很久没有再考虑过它的工序，或许也不是这个原因， 应该是，很久很久没有看到在院子里的晾晒，有暖光、有老人、有家常菜！

实体店该如何做？

很多刚开始开实体店的老板不知道想要开一个实体店，具体要有哪些步骤，怎么进行初期的规划，那我们可以从一开始来给店铺进行设计规划，按照既定的方式走下去，不会闹出太大的纰漏。

首先第1个是店面的选址选址根据你的行业不同选的地方不同，但大多数人选择的都是人流量比较多的繁华的街区，行人较多比较明显，能够让更多的人看到

选址完了先把店铺租下来，这时候我们就要装修了吗？不是的，我们要先去申请营业执照，拿到营业执照之后再去办理招牌的备案审批手续。店面招牌装修施工，还需要办一个临时的占道手续。这些全部拿到手就是合法合规的施工了。

施工时要注意保护施工人员的安全以及区域的管理，把要施工的区域围起来。依法依规安全施工。

实在想不出店铺名字要叫什么，总感觉以前的“小耳朵”太可爱，有点小打小闹的感觉，这次认真开始就想从新取一个.每天想名字想到疯！突然老刘给了个灵感 那就叫疯帽子吧…..来自爱丽丝梦游仙境动画，我喜欢他的诡异又带着善良神经兮兮又有点可爱
太符合我对自己工作的定位，而且爱丽丝梦游仙境这部动画对我来说也有特别的意义 当时婚礼也用了这个主题，也是一部很治愈我的动画片❤️ 那就埋头干吧