鹏华品酒会 张羽翔:大跌之后是否改变食品饮料长期逻辑?

。。。白酒行业,特别是高端和次高端白酒,成本压力不大。白酒毛利率很高,基本对于高端和次高端来说原材料成本可以忽略不计,低端有可能占比高一些。认为未来如果大商品走势继续,尤其是白酒、啤酒基金,农产品价格继续提升,其实还是有一定压力。

去年以来提价的一些公告中,说明因为相应的农产品的价格特别是酿酒的一些原材料价格的提升,给了酒企提价的理由。虽然成本其实可以消化,但提价是顺应潮流。对啤酒行业,成本占比较高,提价必要性更强。虽然消费分层受疫情影响,但富有的人还在消费升级。很多奢侈品价格在疫情期间快速上升,除成本原因,还有人工原因。奢侈品对通胀相对免疫,因为可以转嫁给消费者,提价更顺畅。白酒高端和次高端也有这种特性,尤其是高端白酒。提价时,对应的人群对于价格的敏感性没有那么强,高端和次高端人群更容易接受提价,消费出现明显分层现象。虽然人均可支配收入增速放缓,但整个内部的分化还是较大的。

从量上讲,前期已介绍,近年来中国白酒产量层现逐年下降的趋势,趋势很明显,不仅是疫情期间,早几年就开始了,白酒的产量是逐年下降的。2021年白酒规模以上企业产量726万升,-0.6pct。但行业收入平稳,价格提升明显。高端价格稳中有升,次高端扩充明显,全年实现收入6000亿,Sg+18.6%,净利润1700亿,Eg+28.7%。白酒产业占食品饮料13.2%的市场,收入占比接近70%,利润占比高达87%。也就是说,讲食品饮料时,主要论述饮料部分,饮料中主要论述白酒行业。由于中国的特性,使得白酒的重要性毋庸置疑。白酒的收入增速和利润增速是向上发展的。

2022年开年表现超预期。以酱香型龙头、浓香型龙头、清香型龙头、一些次高端酒纷纷公告的一二月份的业绩为例,业绩数据表现是由于同期的。去年同期实现开门红,总的看,春节期间白酒的销售势头非常好,景气度较高,整体时候出那个动销较好。但是今年白酒板块表现整体低迷,股价出现明显波动,跌幅较多的个股较多。白酒当前的估值水平,以前诟病白酒板块估值太高,跟踪的酒指数。。指数估值最高的一个水平是71倍,今天也在下跌。东证酒PE静态估值接近37倍,跌幅较多,指数历史以来估值水平跌到75以下。20年21年基本是85倍,当前跌到75倍,从近几年看,是一个平均水平。当前是比较好的配置时点,基本面除疫情影响外,没有太大变化。白酒板块的基本面稳健向好,消费市场有望得到改善。今年一个很大的特点是高端保持稳定增速,次高端扩容明显。今年的业绩数据看,很多次高端是超预期的,首先拓展了价格带,争夺了一部分市场,产品升级,收入增速和利润增速明显高于高端。

经济恢复中虽然面临经济下行、疫情反复的压力,但是国民经济增长的进程没有发生根本性变化,国家GDP目标5.5,后续会有相应政策出台,无论是加强基础建设、房地产政策放松,都有助于未来经济的发展。政府工作报告也是稳增长促销费。促销是稳增长的手段,促消费目的是生产转变成消费。当前国家经济结构也在进一步转化,从生产型社会转变成消费型社会,消费占GDP占比提升,对标欧美有很大提升空间。如果人们不消费,国家压力较大,出口后续可能回落,在投资和出口中选一个,无论选哪个,最终都要转化成消费。企业生产,产生员工工资,除必须的生活所需,还需要大量消费,才能促进整个经济的正向循环。政府工作报告通篇论述稳增长促销费的过程,预计只要疫情趋于稳定,今年的消费市场可以保住相对稳定的态势,不至于出现太明显的回落。而且基建投资跟酒类消费相关度较高,在基建投资中,产业工人也有饮酒需求。一旦基建投资落到实处,必然可以看到酒类消费的提升。认为二季度或下半年,基建的企稳,可以带动酒类板块收入和利润的提升。在疫情反复的情况下,高端酒低基数的增速或环比提升,次高端稳健增长。酒类板块,对于经济暂时的放松以及疫情影响不太大,从一二月份的业绩数据公告也可以论证。

从去年下半年到今年初,很多酒企都有明显的人事变动,酱香型、浓香型、清香型等。新领导上台后,采取很多业绩举措,特别是酱香型龙头领导,对非标产品以及渠道改革,起到明显推进。酱香型龙头加大直营,对非标产品,扩大1935推出,对签约价格带起到稳定作用,主打的产品更加合理,未来不会单靠一个产品打遍市场,而是使得其在千元价格带和更高价位带都有相应的产品布局。非标产品是可以加大自身收入和利润贡献,特别是利润贡献,因此给酱香型白酒明显提振。
其次在酒企发生人事变动的同时,个别酒企股价当天也出现了较大的反应,这种反应是没有必要的,仅仅是情绪。当发生人事变动时,因为大型酒企都是国企,都是当地国资委的重要资金收入来源,对人事任免都有相应的规范流程,新领导都很有经营,可以带动企业继续向好经营。新领导上台后,采取各种措施,推动企业正常经营,后续很多酒企会推出股权激励,绑定中高层管理层与酒企的利益,确保业绩增速稳定。

分价格带看。酒行业的特点,不同价格带,200以下,200~500,500~800,800~1000,1000以上,多个价格带。酒企根据自身产品定位和实力,推出不同价位的产品。不同价格低竞争并不如大家想象的激烈,如钢铁行业,全方位竞争行业,除特别品种外,普通钢铁都可以生产。但酒企不同。大部分酒企有明确价格带定位,主打产品在哪个价格带,竞争优势有竞争压力都在该价格带,也可以向其他价格带拓展。如浓香型龙头,可以推出千元价格带,散装就市场价2700,2800,箱装3500,3600,价格高企,此时它可以向下延伸,推出千元价格带的产品。次高端主打品牌价格带600左右,可以向上向下延伸,拓展品牌,拓展该价格带产品。也就是在每个价格带都有相应的龙头,竞争压力没那么大。认为未来白酒行业发展会类似啤酒行业,很多品牌仍然保留,可以看到地方品牌,但是酒企,上市酒企收购并购非上市酒企,大概率会是类似欧美企业的模式,一个集团下有很多子品牌。


一线白酒表现相对稳定。消费分层,高端次高端需求旺盛。
高端酒价格变化。二三线白酒综上高于一线白酒增速。
白酒板块毛利率会提升,费用率下降,现金流得到明显代偿。
白酒行业是唯一一个现金流比较充裕的行业,这个行业基本没有现金流不好的。白酒是先收款后发货。
在经济下行期间,很多行业资金链容断,即使是房地产资金链也很紧绷。白酒行业基本不会出现。

展望2022年的白酒,看好整体价的提升。
对于高端次高端白酒,认为量与价都会有突破。去年很多高端白酒都在扩容基酒产量,今年扩容基酒产量,可以保住未来第五年的时候,收入的增长。价格很明显,去年很多酒企,高端次高端白酒原材料成本占整个成本比重没有其他行业那么高,但还是顺应品牌建设提价,也就是不提价,品牌知名度就会下降。
集中度提升。低端白酒只能讲集中度提升,提价很大程度在消化成本,如二锅头前期提价更多是因为成本。
啤酒。我们的中证酒指数85%是白酒,15%是啤酒、黄酒、葡萄酒,啤酒占近10%。啤酒无论是国内还是百威亚太,业绩都较好,原因是啤酒的销量跟白酒类似,有几年是一个历史高点,这几年在走下坡,但是收入增速和利润增速都很好。原因是中国啤酒经历厮杀,虽然很多啤酒品牌还保留但是背后都被大的啤酒厂商收购了。啤酒跑马圈地、产业竞争、销售费用营销费用较高的阶段已经过去,这回谁也吃不掉谁,那么这些酒企肯定要收入利润。另外啤酒的产品结构改善,以前啤酒很便宜,一两块一瓶,现在基本五六块,近三四年高端啤酒精酿啤酒陆续出来了。引进海外精酿啤酒的概念,推出高档啤酒和精酿,优化产品结构,提高高端啤酒价格。现在的人的收入也能接受高端啤酒,无论是口感、包装。高档瓶装啤酒利润较高,啤酒产品结构调整后,利润明显改善。近一两年的啤酒厂,收入、利润较前几年都很好。啤酒有明显的季节性,冬天喝的少,夏天叠加赛事会更好。今年的亚运会就是很好地示范,啤酒其实更适合在观赛时喝一点。如果今年疫情控制的住,因为今年有赛事,啤酒的收入利润较往年会上升的。
认为白酒长期没有问题,近几个月下杀幅度较大,预计会在下个月会有一波小反弹,但反弹的幅度要看疫情影响,时刻关注疫情消费板块的影响。
品酒会,每周五下午两点。#投资##价值投资日志[超话]#

【一座城,一个梦:“爱拼才会赢”的平湖羽绒人】凛冽寒风,漫天飞雪,冬天拼的就是羽绒服。从嘉兴市区往东驱车30公里,便来到了羽绒服的“制造中心”——平湖。你可能不知道,这个人口仅70万的南方小城,产出了全中国80%以上的羽绒服,来到这里,你身上的羽绒服大概率就回到了故乡。

以平湖•中国服装城为中心,连同附近的几个村镇,这片地界里的所有人,世代以羽绒服为生。他们,共同构成了平湖羽绒的闪耀星盘。

中国的产业带拥有惊人的生产力和韧性,但如何从产业带变化出一流品牌,这些中小生产者和商户并不能给出回答。好在,一座城里的一群人能聚成一团火,把家乡制成一张名片,挤上时代的列车,成就了“平湖羽绒服”这个最大的品牌。
-----中国羽绒城的日与夜

“不是我选择了羽绒服,而是羽绒服选择了我。在这边的人都做羽绒服。” 生于80年代,韦健一毕业就开始做羽绒服,从事羽绒服行业已经十多年,目前在拼多多上经营着自己的羽绒服店铺。最近全国猛烈降温降雪,订单多到他忙得顾不上睡觉。

走近平湖服装城,人们的脸上洋溢着平和与充实。小小的羽绒服,让这里的每个人都找到了自己的价值。鸭绒、毛领、制衣、销售、运输…每一个环节里都有广阔天地。服装城里每一个门店档口都涌动着忙碌的人潮,五湖四海的客商,不远万里来这里挑选最新最具性价比的货源。

商场卖两三千的羽绒服,在平湖,三四百就能拿到货,这是行业都知道的秘密。因为这里是原产地,中国的产业带向来擅长把最优质的好货做出极致性价比。有别于全国各地的商客,像韦健这样产地直发的商家,真正做到了“没有中间商赚差价”。

在平湖,热闹有两种。白天服装城档口的人潮是其一,另一种无声的热闹藏在网线里。电商的介入延长了平湖时间,数以万计的网店扩大了市场的边界,互联网的人潮24小时不打烊,40万平米的中国服装城化身960万平方公里的广阔市场。

韦健的网店办公地点在羽绒城旁边的商务楼里。商务楼一共12层,除了一楼临街商铺和大厅,往上的楼层都密密麻麻地隔出了数百个单间。每一个单间里都有一个像韦健一样的平湖商家,他们每天从上午一直忙到星夜,通过一根根隐形的网线,一车一车的羽绒服从这里发往全国各地的消费者手中。

“冬季非常忙,凌晨两三点下楼抽烟,看见整个商务楼依然灯火通明,没有一盏灯熄灭。”韦健的拼多多店铺经营得有声有色,开店三年,销售额一年比一年高。2017年他从淘宝转做拼多多的时候,还算是个异类,到了2020年,身边这些密密麻麻单间里的同行,已经找不出不做拼多多的人了。

“冬季稳定日销10万元,夏季做反季,一天几百几千,也挺好。”江南文化的 “小富即安”,在平湖人身上得到完美体现,羽绒服销售旺季只集中在冬季的四个月,但平湖羽绒服的火爆和新电商的巨大订单量,赋予了“韦健们”从容与笃定。

------聚成一团火,爱拼才会赢

中国人民向来擅长穷则思变、生财有道,浙商尤其是其中令人骄傲的群体。

上世纪70年代末期,伴随着改革开放的春风,平湖社队服装企业接轨相距不到100公里的上海,“天时地利人和”之下,顺利起步。凭借上海国营服装厂的技术优势,平湖开始生产服装,形成40年后中国羽绒城的雏形。

到了80年代,村村办厂、户户生产,每个人都为红火的生活奋力拼搏。大量没资源没背景的个体服装加工厂挂靠在集体的名义下,与临近的上海、杭州等地的国有服装厂“联营”,将当时个体的生产参与到当时计划经济的配额市场中。

昼夜交替中,农民实现了阶层跨越。而后来“中国制造”的辉煌,正是历史中的此刻,从普通人一点一滴的集聚开始。

90年代末,国家对外贸易开放政策送来了信号,平湖服装产业以燎原之势进入国际市场,开启了平湖打入世界服装制造业阵地的新历史时期。世界顶尖服装品牌如耐克、REEBOK、ARMANI、华伦•天奴、LEE等,与平湖建立了长期合作关系,平湖服装远销日本、欧美等85个国家和地区。

就这样,浙江嘉兴平湖,在没有技术、没有市场、没有品牌的困局里突围,形成了以羽绒服为代表的服饰产业集群,产出了全国80%以上的羽绒服,同时,成为全国最大的外贸服装生产基地。每年生产服装约3亿件,连起来至少能绕地球10圈,“全球百件衣,平湖有其一”,全世界每100件品牌服装中,就有1件产自于平湖。

进入新时代,平湖服装再次紧扣时代脉搏,由最初的加工国外品牌出口向生产自主品牌出口方向转变,同时,抓住国内电商的发展红利,把平湖羽绒服搬上互联网。

如今的平湖,拥有2000多家服装制造企业、不计其数的小型加工工厂和数以万计的电商网店。这片土地上的人,都从羽绒服产业里走出了自己的路子。

空闲的当地阿姨在羽绒服加工厂做工,她骄傲地说,“我手快,一天能做400件羽绒服帽子的缝合。”身强体健的拉货大哥每天拉着货车从羽绒城到商务楼,不到100米的这条路,他每天会走几十次。无数外来客,从安徽、河南、江西来到平湖“讨生活”,看准了这里的羽绒服大生意,和韦健一样做起了拼多多的店主,销售额直逼千万,成为这条产业带上的“新平湖人”。还有年轻的小妹在他们的拼多多店铺里做主播,一天能换200多件衣服,年轻人不用离开平湖,就能有稳定满意的工作。

大企业家、小生产者、快递员、店主、主播、打包员……每一个产业带的从业者都努力在产业带发展的过程,找准自己的价值,收获奋斗的果实。无论是从前,还是现在,平湖的每一天都充满活力,因为一座城的人聚在一起编织同一个梦,星夜的灯火里,记录了每一个“平湖羽绒人”的奋斗和拼搏。

------电商重塑了平湖的时间

和中国其他的所有产业带一样,平湖羽绒服也经历了从无到有、从外到内、从线下到线上的三次产业革命。滚滚向前的时代列车上,时间公平地流过每一个地方,但电商的加入拨快了平湖的时间,也重塑了平湖的时间。

一日之际在于晨,但“韦健们”的一天通常从中午开始,到凌晨结束。主播们也一样,因为拼多多的消费者最活跃的下单时间是晚上。

来自江浙沪、云南、贵州、四川,甚至西藏的线下门店商客,依然还是会赶来这里进货。通常他们需要在上午来,因为一到下午,这些店主就没有太多时间接待了。

羽绒服的制作周期,通常需要提前好几个月生产,天寒地冻的12月,正是羽绒服销售的旺季,但工人们最忙的时候,通常9月就开始了,到了12月,他们反而清闲了。因为,不提前备货根本顶不住电商的拼单狂潮。

大毛领,今年最受欢迎,一条真毛领成本70-100元,是一件羽绒服的灵魂,人工饲养的动物毛领色泽鲜亮、手感柔顺,平湖的专业化养殖和生产已经把毛领的成本做到最低价。也有商人会来推销便宜的假毛领,40-50块一条,“韦健们”通常会毫不犹豫地拒绝,因为生意要长久地做,就不能在质量上省钱。平湖羽绒服的口碑,都积累于点滴之间。

潮水在变化,悄无声息,身处其中忙忙碌碌的人,往往感受不到这变化流过的痕迹,可能只有到某一天闲下来的空隙里,环顾四周才发现,时间已经推着彼此“柳暗花明又一村”。

12月,全国大范围降温降雪,浙江嘉兴的商户再次拧成一股绳。超过2200个浙江嘉兴的服装产业商家,齐聚拼多多同时开直播,推介当地各个优质产业带生产的服饰,单日销售额即突破2000万元,而平湖的羽绒服最是抢手,成为当日销量最高的品类。

平湖羽绒服产业带没有走出国际一流品牌,但这些低调务实的产业带从业者,把“平湖羽绒服”做成了一个最大的品牌,面向的是占人口最多数的普通消费者。平湖给市场带来了最具性价比的商品,也赢得了市场消费者的认可和尊重。

中国除了北上广深,还有200多个地级市,2000多个县和40000个乡镇,这些地方的总体消费力,并不弱于奢侈品消费者的总体购买力,他们构成了平湖羽绒服乃至中国产业带兴盛发展的基石。

大时代里,每一个个体都是微弱的光,凝聚在一起才汇成满天星辰,平湖羽绒人正是如此。在永不落幕的平湖羽绒服市场里,奋斗的“平湖羽绒人” 活跃在大众视野之外,但正是这些不易察觉的普通人,才构成了眼前的大时代。

2020年已经过去,时间挥别过往,人依然要向前。在这尤其动荡的一年里,更显社会坚韧,爱拼才会赢,感谢每一个拼过的你。

唐山特产高档骨质瓷,健康养生新选择,现有餐具、茶具、咖啡具等,本公司是德国奢侈品牌Rosenthal 指定的中国供应商,曾与意大利Versace-范思哲旗下家居品牌合作,也是欧洲很多瓷器奢侈品的代加工厂,品质一流,保证骨炭含量高于欧洲标准,出口日,韩,欧美等地区,受疫情影响,现在出口转内销,购买一套也是出厂价,送人自用都合适,有兴趣的加微信15030507083 https://t.cn/R2WxXZe


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 天哪这种期末考试手写代码还不允许出Bug 还专门要考一些边边角角的用法 是可以带一张纸写上语法 但这张纸不能打印必须手抄 我就想知道这有什么意义?!!! 随查
  • 对于我来说,张哲瀚是我枯燥生活中的快乐源泉,是张哲瀚用他的美貌和笑容为我画了一个幸福的舒适圈,我一直躺在这个舒适圈里做春秋大梦。我想,张哲瀚带给我的绝不仅仅只是
  • 似乎只在一夜之间,这座小城,已充满了凛冬的气息。突然降临的冷,让人有些不知所措。 漫步在广场的小径上,随处可见雨水打落的叶匍匐在地上。大多数的花,抵不住秋寒
  • 【喀布尔爆炸后当地华人报平安:城区稳定,机场较乱】当地时间26日,阿富汗首都喀布尔机场附近发生两起自杀式爆炸袭击事件,目前已造成超过百人死亡,极端组织“伊斯兰国
  • 中午睡着梦见在参加公益活动……又站在防控一线,没有物业的老旧小区站岗放哨做登记量体温! 公益人的梦想。 图为儿时,位置在玉泉区席力图召,儿时的梦想长大了成为科学
  • SCI-电子商务-明年见刊检索 1 基于XXX的XX技术在电子商务信任评价中的应用 2 云平台下基于XXX的电子商务物联网安全接入控制研究 3 云服务环境下X
  • #里性的衣橱# 设计师日常|设计团队参观INTERFILIERE贴身时尚原辅料展 一件内衣的设计,都要经过慎重的面辅料选择,再是细节的推敲和款式的更进。
  • 比起私生活 我更愿意看到大家的有趣和价值 我希望你也是一样 大家都一样 连我自己都不主动说的事情 旁敲侧击地问 为什么我要向谁谁解释自己的生活和选择捏? 到底有
  • 【Line也要抢“抖音”短影音市场 官方曝这功能将更名转型】抓住短影音风潮,通讯软体LINE预告,LINE贴文串将于今年第4季更名为LINE VOOM,升级为短
  • 为什么选择餐饮业为创业项目呢? 当今的中国社会处于市场经济快速发展的阶段。 在这样的大环境中,面对市场上的各色商机,要找到既适合自己又可以赚钱的创业项目,的确
  • 我亲生的妈妈夸我的次数没有夸它的百分之一——科沃斯扫拖一体机。 嗨,你们的魔鬼来了。 魔鬼婷婷子要用小胖手指着你的鼻子问你—— 科沃斯的机器人买没买? 有没有
  • #朴塑芙瑞塔#➨芙瑞塔美白饮​‎ ͏  ➨首款‮蛋双‬白产品 ●芙瑞塔双蛋‮明白‬亮饮 是‮款一‬以“补充胶‮蛋原‬白”为目的的功‮性能‬饮品 是首款“胶‮蛋
  • 【6.35亿年前,地球发生了什么?】埃迪卡拉纪是介于以极端冰期为特征的成冰纪和以寒武纪大爆发为特征的寒武纪之间的地质年代。在这一时期,地球上发生了史上规模最大的
  • #IZONE[超话]##白昼极光izone# 【小矮回顧系列】DAY217 吃旅三照片我相信沒能發完……愛上老相機的珉周[允悲] 月曜妖精之咲良 采源 奈子
  • 国足上一次参加正式比赛,还是2019年11月14日第5轮和叙利亚的较量,以1-2告负。与关岛的次循环较量,是国足563天以来的首场正式比赛。 北京时间5月30日
  • 源源宝贝21岁生日快乐,一转眼你已经21岁了,你知道吗,从我认识你到现在这7年以来,你表现的都非常好,不完美的王源越来越完美,我现在不求你大红大紫了,只希望你能
  • #冬情青森,秘汤之旅#直观的感受一下不老不死温泉,就如它的名字一样,气势磅礴[并不简单]泡在富含铁盐的咖啡色温泉里,寒冬也能暖暖哒[爱你] 亲爱的小伙伴们,为了
  • #原神[超话]#出号卖号了,57级,学业问题没有时间照顾我的卢姥爷了,基本除了大小月卡没怎么氪,双倍原石都还在。只要胆子大,我就敢挂3k8,可以接受杀杀价真的!
  • 【#沈阳#沈阳一女子商场消费,却遭到店家拒绝,究竟是为什么?】近日沈阳一时尚女子又到商场买一件2000元多元衣服的时候,遭到店家拒绝,说:“就不卖给你!已经把你
  • 又来微博发发牢骚了![污] 无论他对你怎么样,也不要弄丢自己。[抱抱] 他很不错,同样你也不差,你只管做好自己。 希望善良的女孩子不再焦虑,要每天开开心心的,日