◢杏鲍菇牛肉粒蛋炒饭

每一口都很有料，每一口都有着不同的口感，营养均衡又全面。

食材：剩米饭1碗，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，姜1片，玉米粒150克，鸡蛋2只，牛肉200克，香葱1根，料酒10毫升，生抽15毫升，淀粉1勺，盐适量

1.玉米棒切出玉米粒，一块牛肉，牛肉要用牛脊肉

2.牛肉切粒，用料酒、生抽和淀粉腌制一下

3.杏鲍菇切小粒，烧开水后，放入杏鲍菇粒焯水

4.把鸡蛋和米饭拌匀

5.胡萝卜削皮切粒

6.炒锅炒一下姜末，放入牛肉粒，把牛肉粒炒熟盛起

7.炒锅炒胡萝卜粒和玉米粒，把胡萝卜粒和玉米粒炒熟

8.放入焯水的杏鲍菇炒匀

9.放入鸡蛋饭，把米饭炒熟

10.加入炒过的牛肉粒，炒香炒匀

11.加入香葱粒和盐，炒匀即可

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