#一杯茶的仪式感
村上春树说，仪式是一件很重要的事情。仪式是什么？它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。仪式感是对生活的重视，是把一件单调普通的事变得不一样，它让生活成为生活，而不是简单的生存。

茶，本是一种解渴的饮料，泡茶也是一件很简单的事情，是人，赋予了茶不一样的意义。焚香更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶通过茶，我们很容易找到那种仪式感，因为古代的文人墨客早就已经从茶中找到了超脱世俗生活的高雅趣味。正是这种仪式感，让茶道从唐朝开始流行，兴盛至今。尤其是当中国茶远赴重洋到海外的时候，这篇神奇的东方树叶竟然演化出了仪式感满满的茶文化。

在极具仪式感的氛国中，整个人浸润其中，用心投入，感受茶香带来的美感和幸福感。喝茶末必一定要在茶馆，即使是蜗居于城市的小房间里，也可以布一个小小的茶席，泡一杯茶。

煮水投茶，张弛有度，出汤沏茶，从容不迫，品味每一款茶的精髓，存包罗万象之心。日子还是那个日子，依1旧日繁忙而普通。在爱茶人的眼里也可以营造那么一个简单却特殊的时刻。让自己从浮躁和匆忙中静下来，提醒自己“这一刻，是属于我的”。

河南省信阳市商城县，妈妈的老家，普通山上，普通茶人的普通毛尖。
图1为干茶；图2温水洗过2次；
图3为75度第一泡：口感清冽；
图4为75度第二泡：入口甘洌，回甘很重，喉头芳甜，会从舌根甜到舌尖；
图5为55度3分钟第三泡：入口清且酽，有凉感，回甘不像第二泡那么显著，有一点竹木微妙的清芬。

芽叶鲜碧，白天用玻璃杯温泡，会是一杯复活的春天。

普洱茶具有一饮成瘾的征服性
普洱茶远在天边的茶山文化、茶叶和茶树被赋予的神性与人性、制茶人天生的和杜撰的“传说”激活了普通消费品的猎奇天性，而普洱茶的质地又具有一饮成瘾的征服性。有部分茶人不爱普洱茶，爱上的乃是普洱茶众茶山瑰丽的，快活的，苍茫的，现场性的，即时性的，无始无终的，处处是神灵的，超脱时空的，迷信的，意外的等等神奇元素组合而成的茶山文化。
优质普洱茶因为时间的陈化而产生的味觉与神学天堂也逐渐被人所认知，我们的立场与视角也许不应该继续沦陷于因其而涌动的金钱发酵运动，也不应该在接下来的接力赛中永远作为观众而存在，尤其是那些普洱茶体制的高层设计者、茶学家、以茶谋生者和市场维护的有权机构，当务之急或许还在于清洁普洱茶的陈化理论，让科学依据替代江湖言说，彻底铲除老茶仿制密室和营销体系，最大限度地肃清失实的虚假理论的流传与再生，构建地理标识体系下的生产、存储和推广平台，重典监束茶山管理，倾尽全力促进普洱茶制作工艺、存储技术和品饮文化的正面进步。 https://t.cn/zRchqhp