中国并没有一张透明、真实的国家资产负债表，中央政府很难对各级政府真实负债进行盘底。中国过去隐性的、没有暴露的真实负债或许太高。如果认为，政府手中握有土地、国企等资产，就可以抵消债务的风险，这就错了。只要出现了经济危机，土地、国企这些马上就不值钱了，因为它们无法产生价值，而其本身也丧失了价值。

看完了这本生命的起源。谁都会好奇过生命是如何诞生的，但凭纯粹的哲思非但不能回答，还可能误入神创论的歧途。而现代的生命科学却将这个宏伟的问题拆解成了过于细碎的学科问题，它们就像拼图散落在科学论文中。这本书的工作很有价值，整理出一个连续的脉络是很艰辛的工作，也注定对读者很难懂，因为本书不讲各种神奇的宏观动物，而讲生化细胞层面的线索。作者为此还绘制了许多精美的机制插图，感谢这份努力[鲜花]

『说明书』常见菌菇的种类和营养价值

在各种蔬菜当中，有一类比较特殊，它们就是菌类。
食用菌虽然是归于蔬菜大类，但它们既不属于植物，也不属于动物，是一类特殊的存在。
它们不能依靠光合作用生长，而是需要寄居于富含有机质的物质上，汲取养分来生存。
食用菌属于蔬菜这一大类，也就拥有其他蔬菜都有的低脂肪、低热量、高膳食纤维等属性。
但菌菇类跟其他蔬菜相比，更有特色。
❶ 蛋白质含量较高
❷ 水溶性多糖含量高
❸ 膳食纤维含量较高
❹ 较为特殊的维生素
口感味道独具魅力
菌菇有着类似肉一样的厚实口感，疏松的结构还可以吸收汤汁让整体风味更浓郁。
图2⃣~图9⃣ 各种菌菇的特点
香菇
杏鲍菇
平菇
金针菇
蟹味菇
白玉菇
草菇
口蘑
木耳
银耳
茶树菇
鸡枞菌
竹荪
羊肚菌
猴头菇
松茸
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无论是美食家，还是普通大众，都可以从菌菇中找到惊喜，让平凡的一日三餐，在营养的同时更有滋味。
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