至道无难(三重公案,满口含霜。道什么),
言端语端(鱼行水浊,七花八裂,搽胡也)。
一有多种(分开好,只一般,有什么了期),
二无两般(何堪,四五六七,打葛藤作什么)。
天际日上月下(觌面相呈,头上漫漫,脚下漫漫,切忌昂头低头),
槛前山深水寒(一死更不再活,还觉寒毛卓竖么)。
髑髅识尽喜何立(棺木里瞠眼,卢行者是它同参),
枯木龙吟销未干(咄,枯木再生花,达磨游东土)。
难、难(邪法难扶,倒一说,这里是什么所在?说难说易),
拣择明白君自看(瞎,将谓由别人,赖值自看,不干山僧事)。
雪窦知他落处,所以如此颂“至道无难”,便随后道“言端语端”,举一隅不以三隅反。雪窦道:“一有多种,二无两般。”似三隅反一。尔且道,什么处是“言端语端”处?为什么“一”却有多种,“二”却无两般?若不具眼,向什么处摸索?若透得这两句。所以古人道:“打成一片,依旧见,山是山,水是水。长是长,短是短。天是天,地是地。”有时唤天作地,有时唤地作天。有时唤山不是山,唤水不是水。毕竟怎生得平稳去?风来树动,浪起船高,春生夏长,秋收冬藏。一种平怀,混然自尽,则此四句颂顿绝了也。
雪窦有余才,所以分开结裹算来也。只是头上安头道:“至道无难,言端语端,一有多种,二无两般。”虽无许多事,天际日上时月便下,槛前山深时水便寒。到这里,言也端,语也端,头头是道,物物全真,岂不是心境俱忘,打成一片处。
雪窦头上太孤峻生,末后也漏逗不少,若参得透见得彻,自然如醍醐上味相似。若是情解未忘,便见七花八裂,决定不能会如此说话。“髑髅识尽喜何立,枯木龙吟销未乾。”只这便是交加处。这僧恁么问,赵州恁么答。
州云:“至道无难,唯嫌拣择。才有语言,是拣择是明白,老僧不在明白里,是汝还护惜也无?”
时有僧便问:“既不在明白里,又护惜个什么?”
州云:“我亦不知。”
僧云:“和尚既不知,为什么却道不在明白里?”
州云:“问事即得,礼拜了退。”
此是古人问道底公案,雪窦拽来一串穿却,用颂“至道无难,唯嫌拣择。”如今人不会古人意,只管咬言嚼句,有甚了期?若是通方作者,始能辨得这般说话。
不见僧问香严禅师:“如何是道?”
严云:“枯木里龙吟。”
僧进问云:“如何是道中人?”
严云:“髑髅里眼睛。”
僧不悟,举问石霜:“如何是枯木里龙吟?”
霜云:“犹带喜在。”
僧云:“如何是髑髅里眼睛?”
霜云:“犹带识在。”
僧仍不悟,又举问曹山:“如何是枯木里龙吟?”
山云:“血脉不断。”
僧云:“如何是髑髅里眼睛?”
山云:“干不尽。”
僧云:“什么人得闻?”
山云:“尽大地未有一人不闻。”
僧云:“未审龙吟是何章句?”
山云:“不知是何章句,闻者皆丧。”
圜悟在评唱里说,雪窦了解这个公案的内涵,所以作了这个颂词来做总结,先说“至道无难”,随后说“言端语端”,这是在举一反三。再说:“一有多种,二无两般”,这是举三而反一。圜悟说雪窦这个开示是“三重公案”,意思三次被人“拶住”,差点无法脱身。祖师虽然是慈悲为人,但是说的越多反而让人妄生歧义,好比满口含霜吐不出水,说不清道不明。“言端语端”是说大道并不遥远,就在在言语中显现。为什么说“一”却有多种,而“二”无两般呢?因为“一”指的就是众生本有的平等的真如自性,而自性能生万法,所以说“一”有多种。 佛经中的:“真如”、“涅盘”、“法身”、“如来藏”、“本来面目”、“父母未生前”、“拖死尸者”、“阿赖耶识”、“唯我”、“唯心”等等名称皆是同一物。圜悟著语说:“分几种名称挺好,只有一个法门,什么时候能到达尽头?”“二无两般”的“二”指的是“真”“俗”二谛,“真”“俗”二谛是事物所具有的两种真理,学佛就是要从世俗而入胜义。通达二谛的道理才可以通达佛教,唯有从事物的两个对立方面互成互破,才能扫尽一切执着而显现真如自性。迷悟皆在一念,圣凡同属一体,此乃一切法无二相也。“若不具眼,向什么处摸索?”“不具眼”,就是不具备看透实相的法眼。一个没有开眼的人,应该向什么方向去摸索呢?如果能悟透“一有多种,二无两般。”这两句话,自然就知道方向了。所以古人说:“打成一片,依旧是见山是山,见水是水。见长是长,见短是短。见天是天,见地是地。”去掉情识计较,将万事万物蕴含的禅理看作浑然一体,这样打成一片之后,对于山水天地的名称名相也不再执著了。苏东坡有诗:“溪声尽是广长舌,山色无非清净身”说的就是这个道理。即便是把“天”叫做“地”,把“地”叫做“天”,也很平常。佛经云:“诸法唯假名,但依名字立”。名字怎样称呼并不影响事物的实质。那么究竟怎样才能使自己在心地上平稳?其实很简单,就像“风来树动,浪起船高,春生夏长,秋收冬藏”,这个是很正常的自然景观。面对这一切自然现象,只需用平常心去看待,一切无可计较,没有分别。对表相的执著和烦恼也就消失了,那么这四句颂词所说的涵义就透彻了。

雪窦才华横溢,所以他分开用几种比喻来表述意境,但是这也属于头上安头,多此一举。“至道无难,言端语端,一有多种,二无两般。”其实根本无需多此一举。因为天上太阳升起时,月亮自然就下去了。窗前山色变深沉时,山水自然也变得寒凉。到了这种境地,言也端,语也端,头头是道,物物全真,这不就是心境俱忘,打成一片吗?

雪窦这则颂词一开头就写得很深奥,所谓曲高和寡,所以到后面又透漏一些玄机,松开一些口子。如果学人能参的透彻,就像品尝醍醐美味一样,如果还在用平常情理去计较,那就七零八落,支离破碎了,必然不能领会这些话的奥妙了。“骷髅识尽喜何立,枯木龙吟销未干”,骷髅识尽喜从何来?有喜悦那就是还有意识分别。枯木里有龙吟之声,说明还没有销蚀干净。这两句又是另一件公案了,雪窦把另一件公案和本公案交织起来深入阐释这个“至道无难,唯嫌拣择”,与石霜、曹山二位禅师的开示交加起来,便禅味十足,风光无尽了。如今的人不懂得古人的意境,只知道咬文嚼字,什么时候才能明心见性呢?如果是一个开悟的大禅师,自然一看就明白这句话的奥妙。

从前有一个参学的僧人去参香严禅师,他问香严禅师:“如何是道?”。这个问题就像梁武帝的“什么是圣谛第一义”一样,这是难以用语言直接来表达的义理。香严回答:“枯木里龙吟”学僧又问:“如何是道中人?怎么样才算是入道了,才算是开悟的人呢?香严回答:“髑髅里眼睛。”“枯木里龙吟”指的是灭绝一切妄想,参禅参到犹如枯木一般死寂时,依然能听见龙吟一般美妙的声音,犹如枯木逢春,真心的妙用显现了。而“髑髅里眼睛”,指的是断除情识分别之人就像一具髑髅一样死寂,但此时眼识依然能起到觉知作用。香严的意思是禅并非一昧死寂,而是通过止息妄念,恢复活泼的自性妙用,“枯木里龙吟”和“髑髅里眼睛”都是象征死中得活。大死之人才能够大活,如果只能死而不能活,那么就是凡夫了。

这两句莫名其妙的回答让这位僧人实在不解,他又去参石霜禅师。还算他有点小聪明,他直接把香严的答案拿来问石霜。他问石霜:“如何是枯木里龙吟?”石霜回答:“犹带喜在。”就是说最初悟入时心中有一种得法的喜悦感。学僧又问:“如何是骷髅里的眼睛?”石霜回答:“犹带识在。”意思是此时情识还可以起妙用。

石霜几乎将香严的答案点透了,但是这个僧人依然没有领会其中的含义。他又去参曹山禅师。他问曹山:“如何是枯木里龙吟?”曹山回答:“血脉不断。”他又问:“如何是骷髅里的眼睛?”曹山回答:“干不尽。”这里“血脉不断”和“干不尽”指的是众生的见闻觉知和本自具有的自性丝丝缕缕生机不断。僧人又继续问:“什么人能够听见枯木里龙吟之声啊?”曹山回答:“尽大地未有一个不闻。”就是说天底下所有人都能听见。这个僧人又继续问:“未审龙吟是何章句?”不知道这个龙吟的声音有什么说法?有什么依据吗?曹山回答:“不知是何章句,闻者皆丧!”意思不知道什么出处,我只知道听见这个声音的人都已经死了!”“闻者皆丧”大禅师的答案往往就是这样不同寻常,振聋发聩。“闻者皆丧”指的是身心脱落,实证“无我”,“我”不存在了,自然也没人能听见龙吟声了。

复又颂云:“枯木龙吟真见道,髑髅识尽眼初明;喜识尽时消息尽,当人哪辨浊中清?”雪窦可谓大有手脚,一时与尔交加颂出。然虽如是,都无两般。雪窦末后有为人处,更道:“难、难。”只这“难”、“难”,也须透过始得。何故?百丈道“一切语言,山河大地,一一转归自己。”雪窦凡是一拈一掇,到末后须归自己。且道,什么处是雪窦为人处?“拣择明白君自看”,既是打葛藤颂了,因何却道?君自看?好彩教尔自看,且道,意落在什么处?莫道诸人理会不得,设使山僧到这里,也只是理会不得。
雪窦又写了四句颂词,将香严的“枯木里龙吟”、“髑髅里眼睛”作了一番阐释和总结。“枯木龙吟真见道,髑髅识尽眼初明”,在枯木里能听见龙吟声那才是真正的见道了。骷髅里面的情识分别都断尽了,真正的法眼才能起到妙用。“喜识尽时消息尽,当人哪辨浊中清?”百丈祖师提倡“从浊辩清”,“浊法”指的是贪嗔爱取等行为方式,“清法”指的是菩提涅槃解脱等行为方式。当“喜识”都断尽了也不存在有一法可得了,身在其中的人还怎么去从“浊法”中辨别“清法”呢?烦恼即菩提,哪有浊清之分呢?

雪窦真是个有好手段的人,一时间把公案的奥妙之处都写在了颂词之中。但是最后提到为人处,雪窦也说“难,难。”“难、难”就是难上加难。“为人处”指的是禅师接引他人入道的手段。前面雪窦说“至道无难”,这里雪窦又把自己前面的话给推翻,“无难”变成“难、难”,但就这“难”字,也需要开悟的人才能领会。为什么?百丈祖师曾说过:“一切语言,山河大地,一一转归自己”。就像雪窦在拈古颂古时,到最后也都要化为己用。你说,雪窦接引徒众的家风是什么?“拣择明白君自看”,是“拣择”是“明白”你自己看。为什么绕来绕去说了那么多,又要你自己看?幸好是叫你自己看,不然又陷入执著。你且说雪窦的用意是什么?“莫道诸人理会不得,设使山僧到这里,也只是理会不得。”“山僧”是圜悟对自己的谦称,别说你们领会不了,就是我圜悟在场,也无法领会。圜悟真的领会不了吗?实际上他和雪窦一样用心良苦。他们都担心后人粘滞在颂词和言语上,形成新的执著。所以雪窦要大家自己看,启发学人自证自悟。就像百丈祖师提倡的“一切语言,山河大地,一一转归自己”。一切的理论,包括山河大地间蕴含的禅意都要归于自性之中,禅者要着重开发自身的直觉智慧,回归自性,而不是迷着公案,拘泥文字。陷于知解和妄念的窟穴中不能自拔,不能独立地彻见本性,体悟真理。这就是雪窦的家风,也是圜悟的心迹。

——选自刘松林居士《碧岩探骊》

【客运、的哥护送!无锡为滞留货车护航】
4月5日起,一场“领航行动”在无锡各口岸陆续开展,来自无锡交通集团下属的客运、出租等驾驶员们从“运输兵”化身“领航员”,一路护航,将滞留在各口岸的货运卡车送达目的地,并最终护送出城。
领航,是为了让司机在城市转运中能够少走“弯路”,尽快出城,是为了让他们尽早回家。

梁溪区:出发!
“来来来,下一波是6辆车去南泉出口,礼送车往前……”“礼送车师傅注意到南泉出口才能把驾驶证返还给货车驾驶员。”4月5日下午2点,位于瞻江立交下保供车辆临时中转基地内,外地号牌的运送蔬果的大货车在“礼送车队”的引导下,缓缓开出。
据了解,为了在实现防疫闭环管理的同时,蔬果物资正常有序供应,梁溪区在朝阳、天鹏、盛岸三个市场附近设立临时中转点,完成货车信息核查的同时,由街道城管、交警以及企业爱心车辆专门成立的“礼送车队”,护送护航出城。
“外地号牌的货车进入无锡是进行闭环管理,驾驶员全程不下车。”瞻江街道党工委副书记顾慧蕙告诉记者,车辆在进入朝阳农场品交易市场后,需要在市场的查验区进行门铃码查验、核酸检测等信息登记工作,贴上封条之后进入作业区,在市场方帮助下完成卸货。完成卸货后,这些货车就会来到中转站。
记者在现场看到,进入中转站的车辆完成驾驶员手机号码、车辆号牌等信息核查后,工作人员安排货车进行等待,然后引导其出城。
“因为现在受疫情影响,货车可行驶路线变化很大,我们做爱心引导一方面是为方便货车司机能够少走‘弯路’、尽快出城,另一方面也是为了实现更好地防疫管理,保证他们在无锡不做逗留,全程不接触。”顾慧蕙说,根据现场的情况,2-3辆“礼送车会”会引导5-6辆货车去往高速出口,货车出城后,礼送车再回到中转站进行新的护送任务。
上午7点开始,“礼送车队”就进行护送工作。“上午我们已经护送了近40辆车出城,但由于很多蔬果运送车辆都是上午到达无锡,完成卸货后车辆到来的高峰期会在14点、15点的样子,18点之后也会是一波货车返程高峰。”工作人员告诉记者,预计当天会护送300辆货车到各个高速道口出城。
为了提升效率,梁溪区发出了爱心车的召集令,不到一个小时,近30辆车组成了爱心礼送车队也已经到位。“3月31日开始,根据市指挥部的相关通知,我们的出租车都暂停营运了,我们随即成立了交通志愿先锋队,投入到防疫志愿服务中。”交通出租公司的俞永伟告诉记者,上午接到梁溪区护送保供车辆紧急通知后,就在群里号召驾驶员报名参与,很快就完成了车辆的集结。
“对,下一批是去玉祁道口,对,是3辆车……”工作人员预计,晚上22点左右才能完成整个护送任务。

锡山区:出发!
4月5日下午6点,由10辆出租车组成的“锡山爱心抗疫护航车队”,在锡山区S19羊尖道口集结,对外来货车进行引航。从锡山区获悉,该区前期招募了50辆出租车组成爱心护航车队,首批启用30辆车,一天分三班,将24小时全天候护航货车。
“爱心车带领外来运输货车从S19羊尖道口出发,护航至指定的卸货点,确保消杀、卸货、再消杀后,再由爱心车带领原路返回道口。”锡山区交通运输部门负责人介绍。
据了解,锡山区加强货车全程闭环管理,落实重点物资运输点对点运输要求,并进一步加强全过程管理,原则上做到即送即返,如确需在目的地过夜的,加强驻留期间的防控管理。同时组织出租车车队对货车进行引航,确保货车在锡时间内按要求落实管控。
送货途中,GPS后台监控系统及时对货车行车路线偏离、异常停靠等进行预警,并提示社会和社区管控组对车辆进行纠偏,确保货车在到达装卸货目的地途中不偏离行车路线、司乘人员不下车。
卸货区管控严格落实“四方责任”,按照谁使用、谁管理、谁负责的原则,由目的地企业负责装卸,货车司乘人员不得下车,装卸货场地全部安装监控,确保装卸货过程全程可控可追溯。
装卸完成后,由目的地企业单独安排车辆按照事先申报回程路线将货车引导至原入锡道口,返还GPS,进行离锡申报并及时离锡,拍摄离开道口照片回传至属地镇(街道),系统确认货车离锡后自动返还押金。车辆在锡山还有其他运输需求的,由企业护送车辆至下一作业场所,直至离开无锡。

惠山区:出发!
4月5日上午9时30分,在办完疫情防控的相关手续并由工作人员将驾驶室贴上封条后,一辆满载货物的山东货车从G42惠山玉祁道口驶出,由一辆“惠山区领航行动服务车”引导,前往前洲工业园区。由接应企业卸货后,再由领航车领回高速,完成一次企业急需物料的闭环运输。司机隔着玻璃连连向工作人员致谢,笑着踏上返程的路。
这是惠山区在全市率先推出的“点对点”服务行动,目标是落实无锡市疫情防控相关部署,为道口运输车辆解难。
首批3辆领航车来自第三方江苏长运定制客运服务无锡有限公司。
惠山区相关负责人介绍,疫情防控期间,高速货车存在车等人甚至无人来接的难题,在4日的全区点调会上,提出了加快解决这个难题的办法。
长运公司在获悉后,马上响应并连夜组织,成立了一支志愿者小分队,领航车于5日早上8点就到达玉祁道口,开始“点对点”、“一对一”服务的试运行。
“这一创新之举,前提是将运货来锡的货车在完成疫情防控相关查验后,对接企业要提前一天在当地镇街的经贸部门办好手续,经过审核,这一电子信息通过货车司机在道口出示被认可后,获得临时通行证,可加快放行,进入高速口外的一个临时停车场后,领航司机就成为‘开道车’,将货车领到相关企业。”长运公司现场负责人胡慧雯说。
货车到达本地企业后,领航车司机出示相关凭单,企业负责人签字后,方可确认货车的到达,“全过程货车司机不可下车,实行无接触卸货。”身穿防护服的领航车司机陆佳说,上午他把山东货车带到前洲工业园卸货后,他又领着货车开回高速,目送车子上高速,任务就完成了,前后共1个小时左右。
“这一24小时的领航服务,由于流程规范、安全快捷,很受货车司机和企业的欢迎。”这一做法将在进一步规范流程后,由公司正式运行,加入疫情期间的‘点对点’闭环服务。”惠山区相关负责人说。

滨湖区:出发!
如何更好落实保供货运车辆点对点闭环管理,提高生产生活物资保供效率?4月5日,滨湖积极对接辖区国有出租车公司,出动100余辆出租车分别至陆区、南泉卡口,对来(返)锡的所有保供货运车辆 进行“点对点”公益护送。
“我们连夜联系马山汽车旅游公司和蠡园开发区出租汽车有限公司,对从全区各卡口来(返)锡的所有保供货运车辆及驾乘人员进行‘点对点’服务保障。”滨湖区交通运输局办公室主任刘星介绍,后续将广泛号召社会出租车参与保供车辆的“点对点”公益护送行动,助力保供物资运输的闭环管理。
所有入锡货运车辆持有效电子通行证由高速卡口入锡经查验合格,卡口查验点将入锡货运车辆与“公益护送”专车“一对一”匹配,由出租车将货运车辆引至目的地卸货。
到达目的地后,“公益护送”专车司机向收货企业提交目的地企业确认单,收货企业签字、盖章确认,卸货完成后,企业或“公益护送”专车“点对点”将货运车辆送至原卡口查验点。
入锡货运车辆整个在锡过程司乘人员全程封闭,不下车、不接触、不逗留,做到疫情防控与物资保运的统筹协调、无缝衔接、闭环管理。

新吴区:出发!
4月5日下午3点,记者在S19硕放道口看到,几辆出租车正排队等待出发,与以往不同的是,这些贴有“外来车辆接送管理志愿服务车”的出租车是空载而行,出租车驾驶员的任务是护送入锡的保供货运车辆顺利抵达相应的企业。
当天,新吴区交通运输部门共组织了首批30辆“外来车辆接送管理志愿服务车”,服务入锡的保供货运车辆。
新吴区交通运输局相关负责人介绍,该区4日晚在全区出租车行业进行紧急动员,5日一早迅速成立出租车志愿服务队伍,并为出租车驾驶员进行防疫流程等培训。
首批护送的志愿服务车有30辆,分布在全区5个交通卡口。为外来保供货运车辆提供从交通卡口到送货企业的“点对点”护送志愿服务,接下来还将根据具体需求情况增加志愿服务车的数量。
记者现场看到,不时有入锡的保供货运车辆驾驶员在卡口保障车辆登记表上填写车牌、姓名、去往地址等,然后在志愿服务车的护送下开往所要去的地址。
记者登上一辆志愿服务车随行。该服务车护送一辆从山东入锡的货车前往一家邮件处理中心,20多分钟后,出租车护送货车抵达目的地。这家邮件处理中心的工作人员在察看了登记表上的信息后,对货车驾驶车员再次进行相关防疫信息察看,然后让货车进入邮件处理中心。
“能为城市防疫作出一点点贡献,心里非常高兴。”参加志愿服务的出租车司机乔师傅说,他们为保供货运车辆提供24小时护送服务。
新吴区交通运输综合行政执法大队副大队长陈湛说,为保供车辆服务时,首先要求驾驶员对接卡口负责人,当接到外来车辆护送任务时,领用护送单,待货车驾驶员完成抗原和核酸检测后出发前往送货地点,到达送货点后要求收货企业签字确认。
待卸货完成后,出租车志愿车陪同货车原路返回高速路口,待卡口点位长确认签字后,即完成整个护送任务。中途卡车司机不下车,实行闭环管理。中途如发现被护送车辆未按规定前往登记的送货点,护送驾驶员将第一时间上报至防疫指挥部。

经开区:出发!
“一看到群里消息,我立即就报名了,很荣幸成为了‘爱心引导车’的一员。”4月5日下午4点多,出租车司机杨祥宝在S58华庄高速道口将与一辆入境货车一起完成货物交接所有程序。
无锡经开区建设局相关负责人介绍,下午1点,首批20辆“爱心引导车”在道口集结,无锡经开区将通过“爱心引导车”这一举措进一步压实企业主体责任,确保入境货车实现闭环运输。
4月5日上午9点多,无锡经开区建设局就开始与无锡市锐通出租汽车有限公司进行商议,让出租车成为入境货车的“爱心引导车”,这一创举立即得到了出租车司机们的积极响应,消息一发出,近百名出租车司机申请报名参加。
根据实际情况,无锡经开区建设局和出租车公司制定了“爱心引导车”工作流程,并组织出租车驾驶员进行了培训。
记者在S58华庄高速公路道口匝道口看到,近10辆出租车有序排成一队在匝道边,正准备出车的一辆出租车停在指定区域内等待。出租车公司计调员张伟正指挥着驶出货车与出租车的对接,出发前再次让出租车司机复述了工作流程。
张伟介绍,今天将有40辆出租车会按需来到道口,这些“爱心引导车”司机将按流程随货车完成从出发到目的地装卸货物,再到货车返回道口的整个闭环过程。这个过程中,出租车司机将起到“监督”作用,对6个重要环节进行拍照记录上传,“监督”入境货车形成闭环运输。
“我们会让货车司机在整个运输运程中不离开货车、货物到达目的地后由企业负责对货物的装卸,相信我们这支爱心引导车队一定可以圆满地完成这次任务。”杨祥宝信心十足地说道。张伟介绍,公司目前有200辆“爱心引导车”的储备,按照货车流量的需求随时增减,确保全流程闭环运输。

每一个细节之处,都有人在想,有人在做,脉脉传递一座城市的温暖。(无锡日报)

#无锡疫情# l#无锡领航行动#

【#药食同源#:中医药产业化的有效切入口】众所周知,“药食同源”是中医药界一个重要的概念,通常是指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。食疗,作为我国璀璨的优秀传统文化之一,历经数千年,成为维护健康的必要手段。人们认识到,食物不仅能够满足机体正常生理生化能量需求,还能在疾病和亚健康的预防和调理中大有可为。食疗作为提高人们身体免疫力的重要手段,大有可为。

但目前食疗尚无相应的政策和概念界定,管理体系不健全,导致食疗尚无法形成规范化、普及化的发展,公众对食疗知识认知欠缺并且践行不足。从“药食同源”切入,加强食疗文化传承和弘扬,建立健全行业法律法规、标准制度和管理体系,指导和规范饮食养生应用和推广,有助于更有效推动中医药产业化发展,推动中医药走进千家万户。

食疗文化作为传统中医药文化的重要组成部分,很早就为国人认识和运用。《周礼·天官》记载,周朝设立四医(食医、疾医、殇医、兽医),食医为首医,主要掌管周王室的饮膳搭配与调制,从健康维护角度实践着“未病先防、已病防变、病愈防复”。《黄帝内经》中多处描述了食物与疾病、食物与健康、食物与药物的关系。如“毒药攻邪,五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充,气味合则服之,以补精益气”。此后,唐朝孙思邈《备急千金要方》首次提出“食治”理论,指出在疾病发生期间,医者“当洞晓病源,知其所犯,以食治之,食养不愈,然后命药”,明确了食治当优先于药物治疗;高宗时期,孟诜为避讳“治”,继承孙思邈的食治思想与内容,改食治为食疗,完成了我国第一部食疗专著——《食疗本草》,开创了中医食疗学的先河。元代饮膳太医忽思慧编著的《饮膳正要》,对常见的食物治病的原理、性味、攻效等,更有精辟的论述,后人推崇为中医食疗首部完整的专著。明代医药大师李时珍在其杰作《本草纲目》里,对中医食疗法又有所创新和发展,该书收入数百种药食兼优的动植物食品。清代,中医食疗的步伐迈得更快,食疗法已受医家普遍重视,食疗专著更多,如沈李龙的《食疗本草会纂》、王士雄的《随息居饮食谱》等。到了现代,由于医学和营养学的迅猛发展,有关食疗的理论和方法更臻完善,食疗著作更如雨后春笋,中医食疗学著作融入现代科学观点,从而又翻开了崭新的篇章。

一般来说,食疗应遵循因时制宜、因地制宜、因人制宜的准则。因时制宜一般指因季节不同而改变食疗方法,例如,夏季的饮食总体应该以清淡、容易消化为主,少吃油腻以及辛辣上火的食物;因地制宜则因地势地形的不同,给予不同的饮食,如大西北、北方地区多干燥寒冷,一般可进食性味甘凉、生津润燥之品;因人制宜就要求各人体质不同导致食疗方式不同,如阴虚质宜进食生津养阴滋润之品,血瘀质宜活血行气之品。上述“三因制宜”间既相互区别,又相互联系。不同地区的不同体质的人群在不同季节也有不同的食疗方式,例如,湿热质人群在北方与西部高原地区,秋冬季宜进食化湿清热、健脾助运、祛湿化痰之品,在南方则可适当添加健脾利湿之品。阳虚质人群在北方与西部高原地区,秋冬季可适当添加温阳益气之品;南方则可适当添加温阳祛湿之品。

随着食疗在各种疾病的防治中发挥着积极的作用,且互联网提供了大众获取食疗相关知识的途径,“药食同源”将拥有更广泛的市场。因此,建立食疗管理体系尤为重要,主要包括构建食疗管理目录、将食疗产品纳入医保、建立食疗评价规范、构建食疗智能化系统等。

一是构建规范的食疗管理目录。需要从食疗产品的来源、组成、功效、适应证、做法、用法、适宜人群、不宜人群、临床应用等方面建立食疗的管理目录,将食疗体系化;尤其与饮食密切相关的糖尿病、高血压等慢性病需建立专门的慢性病食疗管理目录,最大限度发挥食疗在慢性病的日常调护中的作用。

二是将食疗产品纳入医保。在慢性病的调理过程中,已被循证证据证实确实具有疗效的且可长期食用的食疗产品,可考虑将其纳入医保范畴,一方面可以减轻患者经济负担;另一方面,通过食疗调理疾病相较于药物来说,不良反应较少,并能提高患者的生活质量。

三是建立食疗评价规范。现有的食疗临床研究多按照药物的临床研究规范进行,但食疗具有食物的属性,其偏性小、起效慢、周期长的特性亟须建立符合食疗特性的评价规范体系,以助于更加规范地评价未来新的食疗产品。

四是构建食疗智能化系统。将现有的食疗相关证据结合人工智能,构建食疗智能化系统(智能化平台、智能化穿戴设备),以指导普通人群在应用食疗时能明确自身的体质特征、相对适宜的食疗产品及相关不宜的食疗产品,规范食疗的应用,以食疗助力全民健康。

总之,将“药食同源”作为中医药产业化的有效切入口,更大限度地发挥“药食同源”、食疗在维护健康中的作用,建立食疗规范管理体系已成为当务之急。(陈晓凡 张安然)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 章先生认定有个枯干瘦小的小贼进了厢房,他本来想大喊抓贼,犹豫一下没敢喊出声,他担心万一里面没有贼,岂不是惊动了朋友一家老小的睡梦,还要让人看自己的笑话,于是他闭
  • ナツメは血液に栄養を与え、カラダを温める効果があるから、貧血にはもちろん、生理前にもおすすめ[NO][NO]山楂を足すと、整腸の作用ある以外、ほどよくの酸味とナ
  • 袖子还是立体的灯笼袖设计,廓形的轮廓感很漂亮~纽扣是很xi少的纯天然牛角扣,每一粒皆du一无二的高j纹理。偏短款,廓形的,上身非常显瘦,插肩袖的设计,显的整个人
  • 我们不妨把书法的结字,看成是绘画构图的骨式图,因为在结字中包含着构图学的那些相反相成矛盾统一的关系。至于构图上的“简体”与写意画的发展也是密不可分的。
  • 金牛座的脾气有时候很象小孩,但关键时刻他比许多星座的人成熟;金牛天生健忘,乐天,但内心深处永远有别人无法触碰的孤独,寂寞……即使金牛伤心绝顶,你依然可以看到他笑
  • (我不是这世上唯一对五个人动心的女人吧[二哈])万万的悲伤日记:今天是在家休息的曲折的一天,人生低谷期就是这样了。先说一个开心的事情,P 1好喜欢的温精灵竟然官
  • discord.gg/cubiesDC限时开放 进去后申请邀请码 邀请10人白 仅限今晚 微博抽5 推特5 群里5 关注我 转发此微博 @你认识的一位NFT玩家
  • (2)东汉:公元25年刘秀在鄗城称帝,史称东汉东汉至229年,共历194年3、秦汉时期的科技与艺术(1)数学:汉武帝时期《周髀算经》勾股定律汉朝《九章算术》标志
  • 3名女菲佣今日(2日)在高等法院承认盗窃及处理赃物等16项罪名,法官把案押后至下周二判刑。案情指,2019年7月,警方在典当铺进行定期巡查时,发现涉及首被告的典
  • 杠杆点就是那些我们认为的“窍门”、“特效疗法”、“秘密通道”的东西,我们希望把事情尽量简化,就像阿基米德说的,如果要我撬动整个地球,只要找到以支点就可以了。妙在
  • 你可不可以看着我的眼,就当是我的奢望。#sky光遇[超话]#暮土一张椅子,一架秋千一个弹琴大佬在对着一个无翼弹琴一个变矮的悲伤赌狗和棉花糖坐在秋千上聊天“我要下
  • 我声明我的立场,阴阳师一天不公布上述定价表我一天不充钱#阿奴平湖宁#【平语静人对话企业家】当下的中国企业家,无疑同样经历着前所未有的危机和劫难,我曾问一位企业家
  • “一圈层、一赛道、一龙头、一港湾”发展策略,奏响了新经济活力区、零碳旅游度假区、生态科创新城和幸福文昌湖建设的新乐章。在这里总有与众不同的身体舒适感、心灵舒适感
  • 怀疑自己的属性,不过啊,真的问自己是不是要转的时候,就是放不下,那一个都觉得要我放下很难……舍不得这个舍不得那个……然后这个问题就纠结了我两年,我怀疑了我自己两
  • ”他是这句话最大的反面教材,我不知道该怎样安慰他,似乎在某一时刻就是失语了……#陈派造型# 每个人都要对自己负责,如果自己都不懂为自己负责,别人就更加负不起责任
  • #哈利波特魔法觉醒[超话]#[熊猫]咱就是说,佛系养老&交友,包找到好伙伴,或者固玩,轻松快乐团有人进吗~[微笑趣泡]60徽章包满。#哈利波特魔法觉醒[
  • 月子里面的妹妹是天使来报恩的,所以最磨人的不是熬凌晨一二三四五六点的夜,是三番四次堵奶通乳接着乳腺炎发烧的痛苦,分娩固然艰辛危险,但是哺乳期的漫漫长路才是妈妈的
  • #成都 凸嘴/龅牙嘴突/轻度暴牙/牙齿矫正/整牙 怎么选择医院# 【上爱优牙,查案例】有任何整牙相关问题,点击爱优牙平台() 进入主页,私-信获得专.业解答爱优
  • ) 曾经参加过第二纪元末的战争,现在中洲一边接委托糊口一边四处游历,他应该最喜欢的地方就是夏尔,这里风景很美也很和平,因为他的身高体能优势他常会帮助这里的居民很
  • 3月份不会再见到3开头的BTC了[飞机] 合约小目标即将达到,注意减仓部分。“S CAPE”轮(2003,175526DWT)以日租金25500美元期租1年,预