说说对毛不易这张新专辑《幼鸟指南》的第一感觉
《纯净无比》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
私心最喜欢，好像心里那个理想的世界就恰巧被他用最简单的语言却最精准的写出来了
“我们在这一天终于苏醒，原来世界无比纯净”
“我们在这一天终于轻盈，世界本就纯净无比”
无限循环中
《海上日记》⭐️⭐️⭐️⭐️
听这首歌真的感觉是飘荡在海上，也仿佛一个梦境
第一句“应该和寂寞无关”非常抓耳
旋律和毛毛的声音都给人一种辽远开阔的感觉
”每一个摇晃的梦中“ “纷飞的衣袖”这句词有点俗气哈哈
结尾的底色还是遗憾“和我错过的一生”
出神的时候喜欢听这首
《城市傍晚》⭐️⭐️⭐️⭐️
能理解为什么是第一主打歌，容易共鸣
这首旋律也是上口的
只是歌词不够戳吧，没有那么惊艳（谁让消愁太好了呢）
也还是喜欢的
ps.社畜下班的时候早就不是傍晚了
最喜欢两句：
“亲爱的陌生人 要看看远方 趁星辰还亮”
“亲爱的陌生人 要看看身旁 趁岁月还长”
副歌的旋律很喜欢
是带有希望的一首歌
《在此山中》⭐️⭐️⭐️⭐️
这首初听不惊艳，但是还蛮耐听的，越听越喜欢
这首的写作方式类似《东北民谣》，都是想象中的场景
用时光中的一个片段写永恒，大概是毛毛心中的桃花源
两首歌中都有一对相爱的男女，好像他们待的时空就永远定格在了那里
“幸福始于一次试探”，这句写的真好
还有“在每个月光慷慨的水畔”
“他们席地而坐
整夜仰望星河
时间瞧瞧经过
不曾改变什么”
时间是“经过”，不是“流过”
毛不易总是很擅长在歌词里把万物人格化，
就像《203》，是一种谦和又阔大的世界观
编曲如果再出尘一点就好了
《于是没有洗头》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是毛不易尝试的新风格
非常接地气的一首歌
歌词表达准确 写出了大部分芸芸众生生活最真实的一面
最讽刺的是
我一个这么热血的人
这么喜欢这首“回过头来发现自己从没有过热血的人生”
只是觉得这样的话能说出来
是因为对生活还有热爱
最喜欢那句
“它和你我想象的不同，原来这才是生活”
《或者我拥抱你》⭐️⭐️⭐️
这首最有意思的地方，是从第三者的视角看自己
“驱使这副腐烂躯壳，直到它被岁月碾过，
其实握紧的，终究无法当做拥有”
这句写的真好
和自己的坦诚对话，需要巨大的勇气
这首有点丧，曲不是很能get
《旅行家说》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首真是好温柔啊
是听着听着就让人忍不住嘴角上扬的歌
从 “听说”开始，像是讲一个久远的故事
“你要去吗 趁天边还有光，
就像你来时一样 不必在意方向。”
“去走过一片湖吧 走在月光下，
发现一只船儿也别去打扰他，
他也和你一样在等着一个人，
回应他的呼唤就不再流浪了。”
吟游诗人的感觉
最后写 那朵白花
“抖落一身露水 就跟他回了家”
也是太美好了
这首美中不足，感觉是副歌的编曲，有点抢唱词
再安静一点，突出人生，意境也许会更美
《缝隙之人》⭐️⭐️⭐️⭐️
同样是以旁观的视角写自己
能感觉 毛毛是经常省察自我的人
聚光灯下 努力在缝隙里寻找真实的自我
生活中能有这样的清醒
挺难得的
可能也是因为写自我
有的歌词晦涩一些
喜欢那句
“他向结局的结局思忖，
悉数消失的泪痕。
他向从前的从前追问，
不以怜悯的口吻。”
是值得回味的一首歌
《若有缘由》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首专辑里最喜欢的之一
旋律非常喜欢
也喜欢毛式排比，比如《借》
这首从词到曲就很流畅
一气呵成 情绪饱满 奔涌而出
“你看啊云儿在风的踪迹里俯仰，
总会经过某个人的故乡。”
“俯仰”这个词用的真好
《幼鸟指南》⭐️⭐️⭐️⭐️
暗黑迷幻风 不是我特别喜欢的
但毛毛的尝试 是成功的
“离巢的幼鸟 别轻易落脚，
他们要的 只是你的羽毛。”
以及
“从一座孤岛 去一座孤岛
陷阱怎么 会像一个怀抱”
都写的很好
《爱啊》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首最喜欢
因为能感到 悲痛苍凉的感情
是真实的
这首曲是真的好
可能也是因为写爱
词写的比较隐晦
更显感情的克制 隐忍
“关于你的故事 总是听说，
当结满一窗月色。”
”结“字用的真好
太让人揪心了，去爱吧毛毛
总结，最喜欢《纯净无比》《于是没有洗头》《若有缘由》《旅行家说》《爱啊》
排名不分先后
#毛不易新专辑幼鸟指南#
《纯净无比》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
私心最喜欢，好像心里那个理想的世界就恰巧被他用最简单的语言却最精准的写出来了
“我们在这一天终于苏醒，原来世界无比纯净”
“我们在这一天终于轻盈，世界本就纯净无比”
无限循环中
《海上日记》⭐️⭐️⭐️⭐️
听这首歌真的感觉是飘荡在海上，也仿佛一个梦境
第一句“应该和寂寞无关”非常抓耳
旋律和毛毛的声音都给人一种辽远开阔的感觉
”每一个摇晃的梦中“ “纷飞的衣袖”这句词有点俗气哈哈
结尾的底色还是遗憾“和我错过的一生”
出神的时候喜欢听这首
《城市傍晚》⭐️⭐️⭐️⭐️
能理解为什么是第一主打歌，容易共鸣
这首旋律也是上口的
只是歌词不够戳吧，没有那么惊艳（谁让消愁太好了呢）
也还是喜欢的
ps.社畜下班的时候早就不是傍晚了
最喜欢两句：
“亲爱的陌生人 要看看远方 趁星辰还亮”
“亲爱的陌生人 要看看身旁 趁岁月还长”
副歌的旋律很喜欢
是带有希望的一首歌
《在此山中》⭐️⭐️⭐️⭐️
这首初听不惊艳，但是还蛮耐听的，越听越喜欢
这首的写作方式类似《东北民谣》，都是想象中的场景
用时光中的一个片段写永恒，大概是毛毛心中的桃花源
两首歌中都有一对相爱的男女，好像他们待的时空就永远定格在了那里
“幸福始于一次试探”，这句写的真好
还有“在每个月光慷慨的水畔”
“他们席地而坐
整夜仰望星河
时间瞧瞧经过
不曾改变什么”
时间是“经过”，不是“流过”
毛不易总是很擅长在歌词里把万物人格化，
就像《203》，是一种谦和又阔大的世界观
编曲如果再出尘一点就好了
《于是没有洗头》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是毛不易尝试的新风格
非常接地气的一首歌
歌词表达准确 写出了大部分芸芸众生生活最真实的一面
最讽刺的是
我一个这么热血的人
这么喜欢这首“回过头来发现自己从没有过热血的人生”
只是觉得这样的话能说出来
是因为对生活还有热爱
最喜欢那句
“它和你我想象的不同，原来这才是生活”
《或者我拥抱你》⭐️⭐️⭐️
这首最有意思的地方，是从第三者的视角看自己
“驱使这副腐烂躯壳，直到它被岁月碾过，
其实握紧的，终究无法当做拥有”
这句写的真好
和自己的坦诚对话，需要巨大的勇气
这首有点丧，曲不是很能get
《旅行家说》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首真是好温柔啊
是听着听着就让人忍不住嘴角上扬的歌
从 “听说”开始，像是讲一个久远的故事
“你要去吗 趁天边还有光，
就像你来时一样 不必在意方向。”
“去走过一片湖吧 走在月光下，
发现一只船儿也别去打扰他，
他也和你一样在等着一个人，
回应他的呼唤就不再流浪了。”
吟游诗人的感觉
最后写 那朵白花
“抖落一身露水 就跟他回了家”
也是太美好了
这首美中不足，感觉是副歌的编曲，有点抢唱词
再安静一点，突出人生，意境也许会更美
《缝隙之人》⭐️⭐️⭐️⭐️
同样是以旁观的视角写自己
能感觉 毛毛是经常省察自我的人
聚光灯下 努力在缝隙里寻找真实的自我
生活中能有这样的清醒
挺难得的
可能也是因为写自我
有的歌词晦涩一些
喜欢那句
“他向结局的结局思忖，
悉数消失的泪痕。
他向从前的从前追问，
不以怜悯的口吻。”
是值得回味的一首歌
《若有缘由》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首专辑里最喜欢的之一
旋律非常喜欢
也喜欢毛式排比，比如《借》
这首从词到曲就很流畅
一气呵成 情绪饱满 奔涌而出
“你看啊云儿在风的踪迹里俯仰，
总会经过某个人的故乡。”
“俯仰”这个词用的真好
《幼鸟指南》⭐️⭐️⭐️⭐️
暗黑迷幻风 不是我特别喜欢的
但毛毛的尝试 是成功的
“离巢的幼鸟 别轻易落脚，
他们要的 只是你的羽毛。”
以及
“从一座孤岛 去一座孤岛
陷阱怎么 会像一个怀抱”
都写的很好
《爱啊》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这首最喜欢
因为能感到 悲痛苍凉的感情
是真实的
这首曲是真的好
可能也是因为写爱
词写的比较隐晦
更显感情的克制 隐忍
“关于你的故事 总是听说，
当结满一窗月色。”
”结“字用的真好
太让人揪心了，去爱吧毛毛
总结，最喜欢《纯净无比》《于是没有洗头》《若有缘由》《旅行家说》《爱啊》
排名不分先后
#毛不易新专辑幼鸟指南#
#钱江晚报美好生活嘉年华#【就在今天！西湖边#美好生活嘉年华#要火！全杭州最爱玩的人都在刷屏：这就是美好生活】端午假期，有想好去哪里玩吗？如果没想好，不妨到西湖天地大草坪来看看吧！钱江晚报将美好生活搬到了西湖边，今天在那将开启一场盛大的“美好生活嘉年华”：
3000平方湖边草坪市集、美好生活直播间、露天音乐会、可以实现愿望的心愿树、幸福笑脸挑战赛、端午汉服夜游……超多好玩好逛好看的活动，给杭州人奉上一场夏日美好生活画卷。
现场有哪些好玩的活动？贴心小编整理了一份游玩指南，内含超多精彩福利，赶紧收藏！
美好生活直播间：
透过“窗口”看到城市的烟火气
本次美好生活嘉年华，钱江晚报·小时新闻联合巨量引擎浙江本地直营中心现场打造美好生活直播间，每个时段都有好玩有趣的福利活动；
活动期间，我们还邀请到多位抖 音网红大V来到美好生活嘉年华现场，一起加入直播。
粉丝70万的杭州本地资讯主播「杭州进进」，还有新晋探店博主「巨蟹君探杭州」，记录杭故事的「杭州发生」，做过多场系列直播的杭州本地生活号「小姐姐一起go」……他们将在不同时段进行直播，不能来到现场的小伙伴，也可以一览现场好玩活动哦~
美好生活市集：
集结超40+品牌 吃喝玩乐新体验
本次美好生活市集，集合40+商家品牌，其中包含美食美酒、文创周边、生活好物、国货潮牌、养生护肤等，还能发现不少优秀小众品牌，超级好逛不会空手而归！
说起市集，必不可少的就是美食！甜粽第一品牌「诸老大」，纯手工甜品「舟东九份芋圆」，人气经典「COSTA」，网红饮品「元气森林」，中国风味精酿厂牌「TASTE ROOM」、缘起清初的卤味味德丰古法酱鹅、江小毛熟食带来的建德酱板鸭……每个摊位现场互动可免费送美食和小礼品，满足你们吃货的“味蕾”！！
除了美食，本次市集还汇集了手工、文创品牌，国潮网红「上新吧故宫」带来最新文创周边、小众设计品牌「真相疯人院」带来趣味插画作品，还有杭州运河大剧院现场互动送演出票。
如今，年轻人爱养生已成为一种潮流。本次美好生活市集现场，浙二眼科中心现场免费为大家进行白内障、近视全飞秒检查，斑马鱼爱眼和晚报《健康读本》也会一起来互动；国产品牌「孔凤春」将带来“镇店之宝”，包括鹅蛋粉，珍珠霜，白玉霜等明星产品，都将会亮相现场。
如果你是汉服控，傍晚的汉服花灯夜游欢迎你加入。现场，宝马杭州和诚之宝X美好生活嘉年华，赏车打卡玩游戏，创新BMW 2系四门轿跑等你来瞧，一起玩转元气生活。
端午限时福利：
玩趣味游戏送奖品
想必大家小时候都玩过套圈圈吧？一毛钱一个圈，套中奖品即可拿走，玩起来真是乐此不彼！来美好嘉年华现场，带你一秒返回童年时光！
现场不仅免费套圈圈，还有超丰富的奖品！故宫周边、解暑饮品、实用文具……听说还会现场教授套圈秘诀？来就对了！
除了套圈，美好生活嘉年华现场还准备了多重福利，上千份奖品：定制可乐打印、幸运签抽奖……还有投五毒、编织五彩绳、缝制香囊端午民俗小游戏等你体验。
端午节现场，我们把粽子玩出花：福卡盲盒你玩过吗？不同的福卡可以免费兑换不同的诸老大粽子礼盒和新鲜粽。现场非遗传承人现场亲身教学，教你裹粽子，还有“花式吃粽子”环节，拔丝粽子、粽子寿司、文和友联名臭豆腐粽，都可以尝鲜！
露天草地音乐会：
和钱江晚报的记者歌手们一起嗨
炎炎夏日，除了冰阔落、西瓜，还有什么能消暑？当然是我们的露天草地音乐会！
除了我们的四位记者歌手，音乐会还邀请到了杭州本土乐队「琴宗邦」、音乐人曾宪锐、音乐人郁可以、95后音乐人陶雯煜、爱吹笛子的外卖小哥钟继业等，共同奏响一场美妙的夏夜音乐会。让我们扔掉烦恼，一起为这个夏天，制造些美好难忘的回忆。
说起杭城本土最有格调的乐队“琴宗邦”，上世纪八九十年代，他们是杭州第一批拥抱流行音乐的年轻人中的翘楚。他们中有“杭州第一鼓手”“霹雳舞王”“浙江吉他一等奖”等等。杭州人把石头剪刀布叫“琴宗邦”这个音，他们的解释是：我们都是一把琴出道的，“宗”，我们只唱老歌，回归音乐传统，“邦”是集结。
音乐人曾宪锐，15岁开始接触民谣、摇滚，有多年音乐教育、编曲经验，独立创作出大量音乐作品。2013年着手编写出版了《六弦琴趣》系列教程，并成为杭州及国内众多培训机构吉他培训专用教材。
音乐人郁可以原名郁志锋，2006年参加中央三套在安徽合肥录制的《与您相约》节目，与谢雨欣、陈明、阿里郎等众多国内一线明星同台演出，并与韦嘉合唱《我的未来不是梦》。擅长民谣吉他、电吉他、词曲编曲。代表作：《女友与狗》《一个人》等。
95后音乐人陶雯煜与钱江晚报记者郑琳组成了“超弦音”乐队，通过音乐创作的形式，将前沿科学与中国传统文化结合起来。2021年5月15日，我国天问一号火星探测器成功登陆火星，同一天，由超弦音创作的歌曲《天问》在各大平台发布，上线仅一周，全网点击量突破500万，B站热搜第一名。她们将在音乐会现场演绎《天问》哦！
美好生活摄影大赛：
用镜头记录遇见的美好
这次美好生活嘉年华，我们联合哈啰出行发起了一场“美好生活摄影大赛”。不论你是摄影达人还是热爱记录生活，我们诚挚欢迎你报名参与本次嘉年华，用镜头记录你遇见的美好，特别大奖等你来拿。当天的现场图片也可以投稿这次的“美好生活摄影大赛”。
有草地、有市集、有福利、有心愿树的美好生活嘉年华，赶紧约上朋友家人，来西湖边与我们邂逅吧！
活动时间：6月13日—6月14日 10:00—21:00
活动地点：西湖天地大草坪（南山路147号）
更多关于美好生活的内容戳：https://t.cn/A6Vd2uV1 （钱江晚报·小时新闻记者 宋芷萱）
3000平方湖边草坪市集、美好生活直播间、露天音乐会、可以实现愿望的心愿树、幸福笑脸挑战赛、端午汉服夜游……超多好玩好逛好看的活动，给杭州人奉上一场夏日美好生活画卷。
现场有哪些好玩的活动？贴心小编整理了一份游玩指南，内含超多精彩福利，赶紧收藏！
美好生活直播间：
透过“窗口”看到城市的烟火气
本次美好生活嘉年华，钱江晚报·小时新闻联合巨量引擎浙江本地直营中心现场打造美好生活直播间，每个时段都有好玩有趣的福利活动；
活动期间，我们还邀请到多位抖 音网红大V来到美好生活嘉年华现场，一起加入直播。
粉丝70万的杭州本地资讯主播「杭州进进」，还有新晋探店博主「巨蟹君探杭州」，记录杭故事的「杭州发生」，做过多场系列直播的杭州本地生活号「小姐姐一起go」……他们将在不同时段进行直播，不能来到现场的小伙伴，也可以一览现场好玩活动哦~
美好生活市集：
集结超40+品牌 吃喝玩乐新体验
本次美好生活市集，集合40+商家品牌，其中包含美食美酒、文创周边、生活好物、国货潮牌、养生护肤等，还能发现不少优秀小众品牌，超级好逛不会空手而归！
说起市集，必不可少的就是美食！甜粽第一品牌「诸老大」，纯手工甜品「舟东九份芋圆」，人气经典「COSTA」，网红饮品「元气森林」，中国风味精酿厂牌「TASTE ROOM」、缘起清初的卤味味德丰古法酱鹅、江小毛熟食带来的建德酱板鸭……每个摊位现场互动可免费送美食和小礼品，满足你们吃货的“味蕾”！！
除了美食，本次市集还汇集了手工、文创品牌，国潮网红「上新吧故宫」带来最新文创周边、小众设计品牌「真相疯人院」带来趣味插画作品，还有杭州运河大剧院现场互动送演出票。
如今，年轻人爱养生已成为一种潮流。本次美好生活市集现场，浙二眼科中心现场免费为大家进行白内障、近视全飞秒检查，斑马鱼爱眼和晚报《健康读本》也会一起来互动；国产品牌「孔凤春」将带来“镇店之宝”，包括鹅蛋粉，珍珠霜，白玉霜等明星产品，都将会亮相现场。
如果你是汉服控，傍晚的汉服花灯夜游欢迎你加入。现场，宝马杭州和诚之宝X美好生活嘉年华，赏车打卡玩游戏，创新BMW 2系四门轿跑等你来瞧，一起玩转元气生活。
端午限时福利：
玩趣味游戏送奖品
想必大家小时候都玩过套圈圈吧？一毛钱一个圈，套中奖品即可拿走，玩起来真是乐此不彼！来美好嘉年华现场，带你一秒返回童年时光！
现场不仅免费套圈圈，还有超丰富的奖品！故宫周边、解暑饮品、实用文具……听说还会现场教授套圈秘诀？来就对了！
除了套圈，美好生活嘉年华现场还准备了多重福利，上千份奖品：定制可乐打印、幸运签抽奖……还有投五毒、编织五彩绳、缝制香囊端午民俗小游戏等你体验。
端午节现场，我们把粽子玩出花：福卡盲盒你玩过吗？不同的福卡可以免费兑换不同的诸老大粽子礼盒和新鲜粽。现场非遗传承人现场亲身教学，教你裹粽子，还有“花式吃粽子”环节，拔丝粽子、粽子寿司、文和友联名臭豆腐粽，都可以尝鲜！
露天草地音乐会：
和钱江晚报的记者歌手们一起嗨
炎炎夏日，除了冰阔落、西瓜，还有什么能消暑？当然是我们的露天草地音乐会！
除了我们的四位记者歌手，音乐会还邀请到了杭州本土乐队「琴宗邦」、音乐人曾宪锐、音乐人郁可以、95后音乐人陶雯煜、爱吹笛子的外卖小哥钟继业等，共同奏响一场美妙的夏夜音乐会。让我们扔掉烦恼，一起为这个夏天，制造些美好难忘的回忆。
说起杭城本土最有格调的乐队“琴宗邦”，上世纪八九十年代，他们是杭州第一批拥抱流行音乐的年轻人中的翘楚。他们中有“杭州第一鼓手”“霹雳舞王”“浙江吉他一等奖”等等。杭州人把石头剪刀布叫“琴宗邦”这个音，他们的解释是：我们都是一把琴出道的，“宗”，我们只唱老歌，回归音乐传统，“邦”是集结。
音乐人曾宪锐，15岁开始接触民谣、摇滚，有多年音乐教育、编曲经验，独立创作出大量音乐作品。2013年着手编写出版了《六弦琴趣》系列教程，并成为杭州及国内众多培训机构吉他培训专用教材。
音乐人郁可以原名郁志锋，2006年参加中央三套在安徽合肥录制的《与您相约》节目，与谢雨欣、陈明、阿里郎等众多国内一线明星同台演出，并与韦嘉合唱《我的未来不是梦》。擅长民谣吉他、电吉他、词曲编曲。代表作：《女友与狗》《一个人》等。
95后音乐人陶雯煜与钱江晚报记者郑琳组成了“超弦音”乐队，通过音乐创作的形式，将前沿科学与中国传统文化结合起来。2021年5月15日，我国天问一号火星探测器成功登陆火星，同一天，由超弦音创作的歌曲《天问》在各大平台发布，上线仅一周，全网点击量突破500万，B站热搜第一名。她们将在音乐会现场演绎《天问》哦！
美好生活摄影大赛：
用镜头记录遇见的美好
这次美好生活嘉年华，我们联合哈啰出行发起了一场“美好生活摄影大赛”。不论你是摄影达人还是热爱记录生活，我们诚挚欢迎你报名参与本次嘉年华，用镜头记录你遇见的美好，特别大奖等你来拿。当天的现场图片也可以投稿这次的“美好生活摄影大赛”。
有草地、有市集、有福利、有心愿树的美好生活嘉年华，赶紧约上朋友家人，来西湖边与我们邂逅吧！
活动时间：6月13日—6月14日 10:00—21:00
活动地点：西湖天地大草坪（南山路147号）
更多关于美好生活的内容戳：https://t.cn/A6Vd2uV1 （钱江晚报·小时新闻记者 宋芷萱）
#中华美食#腊月二十八，打糕蒸馍贴花花！
关于腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。此外，旧时腊月二十八是各家各户“把面发”（也叫“白面发”）的日子，这一天，人们都会早早洗干净手，精心制作各种面食：有象征和平的“鸽子饺”，有象征富裕的“连年有鱼”，有象征钱粮满仓的“钱龙”等等。总之，人们总是想尽办法，制作出各种精致的面食，在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事，或待全家团圆时一起享用。今天和大家分享下 枣花馒头的做法哦！
需要的食材：低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量。
步骤：
1. 要准备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。
2. 红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
3. 面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
4. 30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
5. 面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。
6. 余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。
7. 把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边，在中间铺上一层红枣。
8. 50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。
9. 最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。
10. 醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。
11. 吃的时候用手掰着枣花吃即可，又软又甜。
小窍门：
这款面食采用的是一次发酵法，不用发酵二次面团，揉好的面团稍微醒发后直接进行整形，对于这种有造型的面食是最适用的。 冬天温度低，和面的时候最好用温水，用手试一下水温，能感觉到温热就行。 发面的面食蒸好后，无需盖盖焖几分钟，这样面团上会被滴水，影响美观，只要面团揉到位，绝对不会开盖后出现塌陷和收缩的问题。
关于腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。此外，旧时腊月二十八是各家各户“把面发”（也叫“白面发”）的日子，这一天，人们都会早早洗干净手，精心制作各种面食：有象征和平的“鸽子饺”，有象征富裕的“连年有鱼”，有象征钱粮满仓的“钱龙”等等。总之，人们总是想尽办法，制作出各种精致的面食，在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事，或待全家团圆时一起享用。今天和大家分享下 枣花馒头的做法哦！
需要的食材：低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量。
步骤：
1. 要准备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。
2. 红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
3. 面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。
4. 30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
5. 面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。
6. 余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。
7. 把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边，在中间铺上一层红枣。
8. 50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。
9. 最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。
10. 醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。
11. 吃的时候用手掰着枣花吃即可，又软又甜。
小窍门：
这款面食采用的是一次发酵法，不用发酵二次面团，揉好的面团稍微醒发后直接进行整形，对于这种有造型的面食是最适用的。 冬天温度低，和面的时候最好用温水，用手试一下水温，能感觉到温热就行。 发面的面食蒸好后，无需盖盖焖几分钟，这样面团上会被滴水，影响美观，只要面团揉到位，绝对不会开盖后出现塌陷和收缩的问题。
✋热门推荐