#听说日本有这个#
听说这家居酒屋可以满足你对居酒屋所有的想象。
到了日本一定就会想到居酒屋。常看日剧的人一定会常看到上班族们下班到居酒屋，点着精致又有特色的小菜配酒喝，聊天谈生意的景象吧？在「いかの墨」就能满足您对居酒屋的想像，这家店以新潟有名的海鲜为中心，一道道如螃蟹生鱼片、炭火烧等料理，不仅精致，味道也是一绝，一定不会让你失望。
店名：越後の旬と地酒 いかの墨 新潟駅前店
地址：新潟県新潟市中央区東大通１丁目５−２４
图源：网络
#日本[超话]# #日本旅行[超话]#

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店名：越後の旬と地酒 いかの墨 新潟駅前店
地址：新潟県新潟市中央区東大通１丁目５−２４
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图源：网络

京都丹后半岛|间人温泉 炭平♨️

先来聊聊螃蟹️和我们食蟹在秋季不同，在日本，螃蟹被称为冬季味觉之王，每年11月到次年3月是赏味螃蟹的最佳时节，品尝的螃蟹主要分为四种：楚蟹、鳕场蟹、毛蟹、花咲蟹。

楚蟹，我们常称为松叶蟹，但其实松叶蟹是其在山阴一带的地域性称呼。楚蟹根据产地的不同，会被命名为松叶蟹、越前蟹、间人蟹、津居山蟹等️

间人蟹是楚蟹中最高级的品牌，京都府丹后町的间人渔港只有5艘允许捕捞的渔船，经过严格筛选带上绿色标签的间人蟹，被称为「梦幻螃蟹」。

位于京都丹后半岛的间人温泉有家一百五十多年的温泉料亭旅馆「炭平」，环山面海，经过重新设计后，别具优雅氛围，以宽阔的日本海美景与历史悠久的温泉疗愈了许多前来度假的人们♨️

不过「间人温泉 炭平」温泉旅馆最吸引人之处，是这里顶级的间人蟹宴️

「炭平」的蟹宴有多种烹调方法，若选择一人一只特大蟹，可以品尝到所有的料理方式，包括刺身(生蟹)、水煮、炭烤、甲罗烧、涮涮锅、什锦锅等。 比较特別的吃法有「蟹味噌甲罗烧」，将丹后的美酒倒入烤好的螃蟹壳中一起炭烤，新鮮的蟹膏与酒香融合，令人尽情地沉醉在特别的美味中❤️

地址：京都府 京丹后市丹后町间人3718
☎️电话：0772-75-0005
交通：乘坐京都丹后铁路在网野站下车，温泉旅馆提供从网野站前往旅馆的免费接驳巴士，需提前预约。#新年旅行##日本旅行##旅行心愿清单#