【科学地解释：#为什么有的食物闻着臭吃着香# 】螺蛳粉、榴莲、臭豆腐、臭鳜鱼……为什么这些食物不好闻，吃起来却很香？鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。而鼻后嗅觉是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞，就是“吃”或“喝”到的过程，又叫口腔嗅觉。吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈，食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，大大丰富了感官体验。#小学门口臭豆腐摊有多绝#（生命时报）
#学龄儿童##学龄儿童# 你知道吗？细嚼慢咽也是一种文明就餐行为
大、小朋友们，你们好：
细嚼慢咽看似是自己的事儿，其实，它也关乎到别人，它是餐桌上的一种文明礼仪。
细嚼慢咽不仅可以充分的咀嚼食物，分泌更多的唾液，利于消化吸收；还可以锻炼咬肌，减少进食量；除此之外，学龄儿童细嚼慢咽可以给旁人一种很舒服、很有教养的感觉。
总之，作为礼仪之邦的中国，饮食礼仪作为饮食文化的一个重要部分，我们每个人都应该发扬传承。
大、小朋友们，你们好：
细嚼慢咽看似是自己的事儿，其实，它也关乎到别人，它是餐桌上的一种文明礼仪。
细嚼慢咽不仅可以充分的咀嚼食物，分泌更多的唾液，利于消化吸收；还可以锻炼咬肌，减少进食量；除此之外，学龄儿童细嚼慢咽可以给旁人一种很舒服、很有教养的感觉。
总之，作为礼仪之邦的中国，饮食礼仪作为饮食文化的一个重要部分，我们每个人都应该发扬传承。
【科学地解释：#为什么有的食物闻着臭吃着香# 】螺蛳粉、榴莲、臭豆腐、臭鳜鱼……为什么这些食物不好闻，吃起来却很香？鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。而鼻后嗅觉是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞，就是“吃”或“喝”到的过程，又叫口腔嗅觉。
吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈，食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，大大丰富了感官体验。
吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈，食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大的不同，大大丰富了感官体验。
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