睡前发条广告[坏笑][作揖]
吃锅边糊、海鲜面、肉片汤…游野泳、爬海岛、逛菜场…在福鼎这座海滨小城,吃得好玩儿得好,关键还是人太好,留了念想,还要再去的
为想去的朋友推荐这家青旅老板因为曾经在旅途中承蒙陌生人们的帮助和照顾,所以也希望为在路上的背包客们提供一个舒心的落脚地, 门牌是山前回龙下117号,手机号也是 卫星 号188 5927 5034
至于老板是个什么样的人呢?娇憨的大男生一枚,下图有侧颜,想看正脸去店里找他吧[哈哈]
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至于老板是个什么样的人呢?娇憨的大男生一枚,下图有侧颜,想看正脸去店里找他吧[哈哈]
福鼎白茶碎碎念
提到白茶,头脑第一念头就是福鼎白茶。”世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。
其实福建白茶的生产区域很广,在整个宁德地区,都有加工白茶,除了福鼎,其他面积比较大的有寿宁、周宁、柘荣、福安。
目前,这些区域的大部分茶农种植的茶园面积没有规模化,而且品种是随心所欲的,听说哪种比较好,愿意就拔掉重新种植。虽然各县有一定的技术指导和优良树种的推广,但并没形成一个完整的体系,更没有形成以政府为背书的产业集群。大企业大多采用购买茶青来加工的方式,对于茶青品质的稳定性缺乏把控。
白茶与乌龙茶相比,加工环节简单,因此形成的最终茶叶品质没有乌龙茶那么丰富多样。在宁德地区各个县,都拥有一些海拔高,气候土壤适宜茶树生长的茶区,这些茶区因为历史原因,目前种植的茶树品种略有不同,其中福鼎的大白大毫品质最好同时种植面积最广,而寿宁这些周边县的茶树良种率却不高。
近几年在宁德各县茶区行走,一个感受是,除了福鼎与南平政和的主茶区,其他各茶区虽然拥有极好的生态环境,但缺乏科学茶园管理,加工厂设备环境不佳,导致可惜了如此优良的生长环境。
白茶区的茶农是直接卖茶鲜叶的,在茶季一些固定的茶青收购点,能看到各大厂委托的二哥,火眼睛睛挑选出高品质茶青。同时在其他高海拔茶区好品质茶青,往往一早就被一些熟悉的大厂预定了,价格通常也会比普通茶区高一些。
为什么我们提到白茶,就会想到福鼎白茶、政和白茶呢?这是这两地的政府大力推广的结果。地域品牌增值,企业茶叶能卖出更好的价格,企业的加工能力也会逐渐提升,形成良性循环。
而周边县区的茶区茶叶,加工厂的普遍加工技艺弱于福鼎、政和,空有一锅好食材,却因为厨艺不精而茶品无法高价,恶性循环。因此,也没人愿意买柘荣白茶、寿宁白茶、周宁白茶,茶商即使手里高品质白茶来自柘这些地方,也得违心说这是福鼎的。
如果在宁德这些茶区,形成一个以政府为主导,几个大企业为龙头,形成一个茶叶产业集群,从茶园种植开始介入把控,统一规划茶树品种科学规划,科学管理茶园,平衡早生晚生的节奏,吸收学院的科技力量提升加工水平。在白茶这个茶类,在宁德这个大茶区,是可以实现的。这样,大企业、小企业、茶农有机结合,统筹营销,一大牌子中国白茶的局,定能坐稳,何惧什么四川白茶、贵州白茶啊。
但我们缺少一双大手,发出有力量的声音,带着资本的魄力和科技的扶持。
细想想,换作任何其他茶类,或在其他区域,都很难实现这种产业集群化,在白茶飞速发展的今天,福建闽东会出现这样一双强有力的手么? https://t.cn/Ryhp0og
提到白茶,头脑第一念头就是福鼎白茶。”世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。
其实福建白茶的生产区域很广,在整个宁德地区,都有加工白茶,除了福鼎,其他面积比较大的有寿宁、周宁、柘荣、福安。
目前,这些区域的大部分茶农种植的茶园面积没有规模化,而且品种是随心所欲的,听说哪种比较好,愿意就拔掉重新种植。虽然各县有一定的技术指导和优良树种的推广,但并没形成一个完整的体系,更没有形成以政府为背书的产业集群。大企业大多采用购买茶青来加工的方式,对于茶青品质的稳定性缺乏把控。
白茶与乌龙茶相比,加工环节简单,因此形成的最终茶叶品质没有乌龙茶那么丰富多样。在宁德地区各个县,都拥有一些海拔高,气候土壤适宜茶树生长的茶区,这些茶区因为历史原因,目前种植的茶树品种略有不同,其中福鼎的大白大毫品质最好同时种植面积最广,而寿宁这些周边县的茶树良种率却不高。
近几年在宁德各县茶区行走,一个感受是,除了福鼎与南平政和的主茶区,其他各茶区虽然拥有极好的生态环境,但缺乏科学茶园管理,加工厂设备环境不佳,导致可惜了如此优良的生长环境。
白茶区的茶农是直接卖茶鲜叶的,在茶季一些固定的茶青收购点,能看到各大厂委托的二哥,火眼睛睛挑选出高品质茶青。同时在其他高海拔茶区好品质茶青,往往一早就被一些熟悉的大厂预定了,价格通常也会比普通茶区高一些。
为什么我们提到白茶,就会想到福鼎白茶、政和白茶呢?这是这两地的政府大力推广的结果。地域品牌增值,企业茶叶能卖出更好的价格,企业的加工能力也会逐渐提升,形成良性循环。
而周边县区的茶区茶叶,加工厂的普遍加工技艺弱于福鼎、政和,空有一锅好食材,却因为厨艺不精而茶品无法高价,恶性循环。因此,也没人愿意买柘荣白茶、寿宁白茶、周宁白茶,茶商即使手里高品质白茶来自柘这些地方,也得违心说这是福鼎的。
如果在宁德这些茶区,形成一个以政府为主导,几个大企业为龙头,形成一个茶叶产业集群,从茶园种植开始介入把控,统一规划茶树品种科学规划,科学管理茶园,平衡早生晚生的节奏,吸收学院的科技力量提升加工水平。在白茶这个茶类,在宁德这个大茶区,是可以实现的。这样,大企业、小企业、茶农有机结合,统筹营销,一大牌子中国白茶的局,定能坐稳,何惧什么四川白茶、贵州白茶啊。
但我们缺少一双大手,发出有力量的声音,带着资本的魄力和科技的扶持。
细想想,换作任何其他茶类,或在其他区域,都很难实现这种产业集群化,在白茶飞速发展的今天,福建闽东会出现这样一双强有力的手么? https://t.cn/Ryhp0og
(许久之后的故事博)
今天在厨房再次实现我伟大执念(弄泡脚凤爪)的时候,突然有点想吃福鼎,想着邀我妹一起,当时她在客厅,顿时我就对着空气嚎了一嗓子叫她,我让她过来,原因我爸也在客厅,不好明说出去吃东西,所以我就特委婉的叫了一嗓子让她过来说有事要问她,当时是这样的:
“xxx(我妹名字)!!”
“啊?干嘛!”她回
“你过来下,我有事跟你说。”
“我没空,过不来”
“你在哪里啊,怎么就过不来!”
“我在,王者峡谷”
“……”
今天在厨房再次实现我伟大执念(弄泡脚凤爪)的时候,突然有点想吃福鼎,想着邀我妹一起,当时她在客厅,顿时我就对着空气嚎了一嗓子叫她,我让她过来,原因我爸也在客厅,不好明说出去吃东西,所以我就特委婉的叫了一嗓子让她过来说有事要问她,当时是这样的:
“xxx(我妹名字)!!”
“啊?干嘛!”她回
“你过来下,我有事跟你说。”
“我没空,过不来”
“你在哪里啊,怎么就过不来!”
“我在,王者峡谷”
“……”
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