蛮砖，亦称曼庄，是古六大茶山之一。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上，大部分被运往易武加工和销售。虽同属六大茶山，但在以往一直不如其它茶区被重视，也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存。目前蛮砖茶区的茶质还保持着较好的水平。那么，蛮砖古茶山及口感有什么特点呢？下面我们就来了解看看。蛮砖山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村，各村产茶都在2000担以上。曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好，有1000多亩成片的古茶园，其茶树树围大多在100厘米以上。蛮砖茶山地形气候环境特殊，位于高纬度、高海拔的地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、日温差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，蛮砖茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。蛮砖古茶树大叶种茶，芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强，茶叶香高持久、滋味浓重，内含物丰富，为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好，密度较高，茶叶单产较高。有一株较大的古茶树，树型小乔木，树高3.9米，基干围粗1米，树冠直径3米，属普洱茶种，树龄300年左右。蛮砖境内山高谷深，河流纵横，云雾缭绕，阳光充足，冬无严寒、夏无酷暑，种植茶树的自然条件优越。现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园，古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂，以云南大叶种为主，还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种。蛮砖古茶相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深；舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若曼撒、易武香扬，近年茶质表现仍在水平之上。

革登古茶山位于西双版纳勐腊县象明乡，北比邻倚邦茶山，西连蛮砖茶山，南望攸乐茶山，占地面积约150平方公里，是古六大茶山中面积最小的茶山。革登茶山的海拔从565米到1950米，差异跨度很大，形成了纵向的立体型气候奇观。古茶园所在地常年云雾缭绕，阳光充足，年平均气温18.2摄氏度。古茶树生长环境良好。革登——值蚌茶山以其茶香浓烈，茶汤具有穿透力，茶气迅猛，体感强而著称。其茶叶品质风格极其鲜明。革登值蚌的香气以夏季森林中的花香为基调，入口浓郁而不失雅致。茶汤厚重，内含物丰富，但同时细腻度又很高。茶气很有冲击力，浑厚而绵长，带来很明显的体感。 https://t.cn/R08RA5d

刚从茶山回来，快速介绍一下蛮砖茶山。

云南的茶叶，作为中原王朝控制西部边疆地区、进行茶马贸易、以及增加税收的重要战略物资，从明朝开始逐渐由朝廷主导，进行规模种植和贸易管理。古六大茶山的形成，正是从明朝洪武年间开始的。至清朝乾隆年间达到鼎盛时，六大茶山茶园超过十万亩，入山做茶的人数有十多万人。

所以，漫撒（易武），倚邦，蛮砖，革登，莽枝，攸乐，这悠久的古六大茶山，就是云南普洱茶漫长的历史标记。

蛮砖茶山，主要由曼庄、曼林、高山、曼迁、八总寨等几个大的村寨组成，清朝末期，坊间有“易武七子饼，一半蛮砖茶”的说法，可见蛮砖茶山所产的茶，其品质和产量，历史早有鉴定。

蛮砖茶山成林连片的古茶林，分布于海拔1100米~1700米的连绵山岭沟壑，生态环境是原始自然林，以云南大叶种为主。

蛮砖茶风味特征：
外观：茶条细长，色泽深绿。
香型：独特而难以形容，圈内有“马汗香”，“蔷薇香”，“妖香”，“骚香”，等等多种描述。
茶汤：颜色黄绿，透亮。汤蕴香，茶汤质感顺滑。
浓强度：柔和，浓郁，苦涩强度低，甘甜生津，较饱满。
滋味：香，甜，柔，体验较丰富， 浓郁饱满。
韵味：回味饱满，满口香甜，喉韵甜润，韵味持久。

近十多年来，蛮砖茶山中有两个小片区被单独发掘出来：瓦竜和桃子寨，成为蛮砖茶山的新地标和资深茶客的新宠，也是我下一步深入的新目标。#茶# #茶文化#