#泰州身边事# 【高港一网友将鲜奶放冰箱后呈糊状，尚在保质期内已变质】近日一网友从高港大润发超市里买了一大瓶鲜奶，放到了自家的冰箱冷藏着，今天一大早打开食用时，发现鲜奶已经成糊状，就像是豆腐花一样，没异味。虽然还在保质期内，却已不敢食用，只得用来浇花了。

小编问了问度娘——“牛奶变成豆腐脑的状态，是因为牛奶中的酶被激活，导致蛋白质凝结。这样的牛奶虽然对人体无害，但是严重影响消化吸收，并且营养价值也明显下降。所以即使没有过期，也不建议饮用。”那，这样的牛奶能干嘛呢？往下看哦：实用指南

擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

擦拭地板：把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。

除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。

如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。

擦拭皮制家具：如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

[憧憬]【今日学酒】葡萄酒到底有没有保质期？
其实，葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。
由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段，人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是“最佳适饮期”。
葡萄酒通过一系列酿造工艺酿制完成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后会逐步进入衰老期。
当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，口感不佳或不值得鉴赏了。
所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应以保质期为绝对参考。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会受什么影响，但是你可能享用的是一瓶已经失去“魅力”的葡萄酒。

【今日美酒推荐】富隆酒业 澳洲双掌(画廊系列)克莱尔山谷雷司令白葡萄酒
酒款亮点：1、双掌酒庄一直保持纯手工制作，对酒质有着近乎严苛的标准。
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