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普洱茶知识161讲：普洱茶压得越紧，后期转化就越好吗？

普洱茶基本上是以不同的紧压形态保存，比如饼、砖、沱、龙珠等。

这是因为普洱茶具有“越陈越香”的属性，在长达数年甚至数十年的转化过程中，如果直接以散茶的形式存放，就会导致茶叶内含物质逸散过多而无法越陈越香。

市面上的普洱茶有些压得比较紧实，有的松紧适度，有的相对泡松。茶叶之间的缝隙越小越有利于保存内含物质，那是不是说压得越紧的普洱茶，后期转化就越好呢？

对比年份和仓储相近的普洱茶就会发现，松紧适度的茶饼整体转化速度要快于压得紧实的。有些存放了四五年的铁饼，虽然饼面色泽已经有明显变化，但冲泡出来的香气和口感却与新茶时期区别不大。

如果是短期内或者最近几年就打算喝的普洱茶，压得太紧反而无法充分感受其魅力；

如果是转化空间和升值潜力比较大的普洱茶，存放年份可能会长达十多年甚至更久，那么压得紧实一些就可以保存更多茶叶内含物质，从而呈现出更好的香气和汤感。

从日常品饮的角度来说，泡饼撬取相对方便，也更容易保证条索的完整性；铁饼撬起来有一定难度，叶底看起来会比较细碎，冲泡过程中也有诸多细节要特别注意。

所以新茶友可以从松紧适度、相对泡松的普洱茶开始入手，有了一定的品饮基础之后再选择紧结程度较高的普洱茶。

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普洱茶知识161讲：普洱茶压得越紧，后期转化就越好吗？

普洱茶基本上是以不同的紧压形态保存，比如饼、砖、沱、龙珠等。

这是因为普洱茶具有“越陈越香”的属性，在长达数年甚至数十年的转化过程中，如果直接以散茶的形式存放，就会导致茶叶内含物质逸散过多而无法越陈越香。

市面上的普洱茶有些压得比较紧实，有的松紧适度，有的相对泡松。茶叶之间的缝隙越小越有利于保存内含物质，那是不是说压得越紧的普洱茶，后期转化就越好呢？

对比年份和仓储相近的普洱茶就会发现，松紧适度的茶饼整体转化速度要快于压得紧实的。有些存放了四五年的铁饼，虽然饼面色泽已经有明显变化，但冲泡出来的香气和口感却与新茶时期区别不大。

如果是短期内或者最近几年就打算喝的普洱茶，压得太紧反而无法充分感受其魅力；

如果是转化空间和升值潜力比较大的普洱茶，存放年份可能会长达十多年甚至更久，那么压得紧实一些就可以保存更多茶叶内含物质，从而呈现出更好的香气和汤感。

从日常品饮的角度来说，泡饼撬取相对方便，也更容易保证条索的完整性；铁饼撬起来有一定难度，叶底看起来会比较细碎，冲泡过程中也有诸多细节要特别注意。

所以新茶友可以从松紧适度、相对泡松的普洱茶开始入手，有了一定的品饮基础之后再选择紧结程度较高的普洱茶。

【大易武·祥源茶业易武普洱生茶】
年份：2014年
祥源易武顶级小产区扛鼎之作，优选麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓等易武小产区知名村寨（微产区）优质大树茶为主要原料。至今已存放八年，是一款风格甜柔，有明显熟梅子果香和蜜香的生普。越到后期蜜香越明显。汤水甜柔细滑，内质丰富，苦味基本不显，能够迅速化开。涩味逐渐在舌面堆积，生津缓慢持久。已有一定的良好陈化，还有后续陈化的广阔空间。
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