#生活小技巧# 冬天了，又到了吃火锅的季节，三五好友围坐一起，吃一顿滚烫麻辣的火锅，最幸福不过了~不过每次吃完火锅，浑身散发着浓郁的火锅味儿，不止衣服上，就连皮肤仿佛都已经被浸入了，这让很多人感到糟心。为什么身上的火锅味挥之不去？有哪些小妙招可以快速去除火锅味呢？戳文get：https://t.cn/AiksHoGW #火锅# #冬天就要吃火锅#

餐厅照明的目的，不仅仅是让空间变亮，更重要的是营造出温馨的用餐氛围，选用暖光更能突出食物的颜色，进而刺激味蕾。

油泼面，手工擀制的面条又粗又宽，煮熟后捞在碗里，面上先放好香菜末、蒜末、豆嘴，小油菜等配料，再撒上一层厚厚的辣椒粉，最后将滚烫的油浇在上面，顿时滋滋作响，香气四溢。口感上绵长不断、光滑筋韧、油香扑鼻、麻辣鲜香，口味也可随各人嗜好而定。

平菇、上海青、苦瓜、甜瓜、土豆、木瓜、青红朝天椒、嫩豆腐、香菜、小葱、蒜、姜、白萝卜、额河鱼 ，这些普通的食材在厨房抽油烟机的轰响声中，被陶大厨有机地结合，香蕉在苦瓜的怀抱里经过蜂蜜的浸润完成了甜蜜地相约；土豆上锅蒸，在蒸汽的氤氲中变得软糯，在百香果香气的催化下蜕变；木瓜去皮，露出艳丽的色彩，借助刻刀，巧手摆盘，敷以调好的蜜汁，用沙拉酱勾勒出美丽花纹，木瓜讲述了它变身的故事；调好了肉馅，用白萝卜包裹转身幻化成“富贵花开”，入口，浓郁的汤汁在舌尖上辗转留恋……麻辣鲜香是今天的硬菜额河鱼 的味道，陶大厨是湖南人，最喜辣，一道菜用了鲜红椒、鲜绿椒、干辣椒，滚烫的热油激发了这些辣椒的的神奇之味！
国庆节就在这桌美食中完美结束。